Покажи 9 12 18 24

Професионални и индустриални машини за рязане и белачка: бърза подготовка, нулеви отпадъци 🍅🥔⚙️

Общ преглед
Дали професионалната ви кухня е заседнала с белене на чесън или вашето растение от V-гама се нуждае от перфектно нарязани зеленчуци на пълна скорост? В ARC Разпределение ние обединяваме гамата от Професионални и индустриални кутерки, мелачки и белачки най-универсалните на пазара: от компактно оборудване за 30 кг/ч до линии, способни да обработват 3500 кг/ч безпроблемно. Мотори от неръждаема стомана с висок въртящ момент, прецизни швейцарски ножове и настройки без инструменти осигуряват постоянни разрези, минимални отпадъци и бърза възвръщаемост на инвестицията. Ние поверяваме най-ефективната подготвителна фаза във вашите ръце – и ви подкрепяме с двегодишна гаранция и техническа поддръжка, която пристига преди първото острие да се затъпи.


1. Гама от машини според суровината

машина Капацитет / формати Примери за готови продукти
Белачка за чесън 30 – 1000 кг/ч • цели зъби Белен чесън за IV диапазон, айоли, маринати
Универсален резач за зеленчуци Диск Ø 200 мм • 5 – 25 мм Нарязани моркови, краставици с форма на полумесец
Резачка/кубче за зеленчуци 150 – 3500 кг/ч • зарчета 3 – 20 мм Соте от лук и черен пипер, пико де гало
белачка за картофи 10 – 25 кг/цикъл Картофи, готови за готвене или пържене
Белачка за плодове Ø 40 – 110 мм • регулируем Обелени и почистени от сърцевина ябълка и круша за компот
Ренде/резачка за домати 500 – 1000 кг/ч • сито от неръждаема стомана Пулп за сос, гаспачо, пасата
Многофункционален нож (филии, лентички, кубчета) Сменяеми остриета Жулиен от тиквички, кубчета тиква, лентички чушка
Резачка за пържени картофи 10 × 10 мм • 8 × 8 мм • нарязано на пържола Пръчици, клинове, сламени картофи

Налични размери за рязане2 мм 4 мм 6 мм 10 мм 14 мм 20 мм 30 мм


2. Случаи на употреба и индустрии, които се възползват от ARC 🏭

  • IV и V диапазон – торбички с пресни зеленчуци, салатни миксове.

  • Приготвени ястия – основи за софрито, бруноаз за кремове.

  • Консервиране и сосове – пасирани домати, рататуй, чатни.

  • Закуски и чипс – картофена пръчица, клин и сламка.

  • Колективен кетъринг – училища, болници, затвори.

  • Обемно гостоприемство – хотели, бюфети, кулинарни центрове.


3. Технически предимства, които правят разликата

  • Вентилирани двигатели с висок въртящ момент с изцяло корпус от неръждаема стомана.

  • Швейцарски остриета закалени и лесно сменяеми за постоянно гладък ръб.

  • Изключително големи бункери което намалява презарежданията и времето за престой.

  • Селектор за дебелина без инструментиПромяна от 4 мм на 14 мм за секунди.

  • IP65 безопасност и микропревключвател на капака, за да отговаря на стандартите HACCP.

  • Неплъзгащи се крачета или комплект колела за преместване на оборудването между работните зони.


4. Гаранция и поддръжка, които осигуряват вашата OEE 🔧🛡️

  • Официална 2-годишна гаранция – вижте подробности в нашите Гаранционна политика.

  • Техническа служба на ARCПомощ на място или на място с резервни части на национален склад.

  • Персонализирана превантивна поддръжкаПрограми за основен ремонт на лопатки, лагери и уплътнения, които предотвратяват непланирани престои и поддържат OEE (Operative Environment Executiveness - обща ефективност на оборудването) на изключително високо ниво.


Готови ли сте да намалите разходите... и зеленчуците? ✂️🥕

Заявете вашето предложение, съобразено с клиента и открийте защо професионалните и индустриалните кухни се доверяват ARC Разпределение за постигане на прецизно и бързо рязане с минимални отпадъци. 🛠️