Επαγγελματικά και βιομηχανικά μίξερ και ζυμωτήρια: ομοιογένεια, αερισμός και μέγιστη απόδοση ⚙️🍞🥩

Επισκόπηση
Από το μικρό εργαστήριο χειροτεχνίας που χρειάζεται 15 κιλά ζύμης ανά παρτίδα μέχρι το εργοστάσιο κρέατος που αναμειγνύει 1.500 κιλά γέμισης κάθε 20 λεπτά, Διανομή ARC έχουμε το ζυμωτήριο ή μίξερ που ταιριάζει στη συνταγή σας, στον ρυθμό σας και στον προϋπολογισμό σας. Υπερμεγέθεις κινητήρες, εύκολες στον καθαρισμό δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και βραχίονες σχεδιασμένοι για οξυγόνωση, δέσμευση ή γαλακτωματοποίηση ανάλογα με το προϊόν: αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη υφή, μικρότερο χρόνο επεξεργασίας και λιγότερη απώλεια μπαχαρικών, αλεύρων ή προσθέτων.

1. Γκάμα μηχανημάτων ανάλογα με την τεχνολογία

Παγκόσμιο εύρος δυνατοτήτων: 15 κιλά ▸ 1.500 κιλά ανά παρτίδα ή μέχρι 60 τόνοι/βάρδια συνεχώς.

2. Προϊόντα και εφαρμογές που χαρίζουν τέλεια υφή 🎯

• Φρέσκα κρέατα: τσιστόρα, λουκάνικο τύπου μπράτβουρστ, κεμπάπ.

• Παρασκευές για χορτοφαγικά μπέργκερ: υφή σόγιας + μπαχαρικά.

• Αρτοποιείο & ζαχαροπλαστεία: γλυκές ζύμες, χωριάτικο ψωμί, προτιμήσεις.

• Γεμιστά ζυμαρικά: γέμιση ρικότα-σπανάκι, κρέας και μανιτάρια.

• Σνακ και ξηρά μείγματα: Μπαχαρικά BBQ για πατάτες τηγανητές, αφυδατωμένοι ζωμοί.

• Κρύες σαλάτες: Ρώσικη σαλάτα, πόκε τόνου με ρύζι για σούσι.

• Σάλτσες και κρέμες: πέστο, χούμους, σάλτσα τεσσάρων τυριών.

3. Τομείς και βιομηχανίες που εμπιστεύονται την ARC 🏭

• Μονάδες αλλαντικών και κρεατοπαραγωγής (φρέσκο και ωριμασμένο)

• Χειροποίητο αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο και πιτσαρία

• Εύρος ενδοφλέβιας και ενδοφλέβιας χορήγησης / έτοιμο γεύμα

• Αθλητική διατροφή και διαιτολογία

• Χορτοφαγικά και χωρίς γλουτένη τρόφιμα

• Υπηρεσίες εστίασης και συλλογική εστίαση

4. Τεχνικά πλεονεκτήματα που σας διαφοροποιούν

• Δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα 304/316L με στρογγυλεμένες άκρες και κεκλιμένο πάτο.

• Αφαιρούμενοι βραχίονες χωρίς εργαλεία: καθαρισμός σε < 3 λεπτά.

• Μετατροπέας συχνότητας: ρυθμίζει τις στροφές και τη ροπή στρέψης για σκληρή ή ρευστή ζύμη.

• Αισθητήρες θερμοκρασίας και αυτόματες συνεισφορές νερού/λαδιού.

• Κάλυμμα ασφαλείας IP65 με δύο παράθυρα επιθεώρησης.

• Εκδόσεις κενού που ενισχύουν το χρώμα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής.

5. Εγγύηση, σέρβις και συντήρηση 🔧🛡️

• Επίσημη 2ετής εγγύηση – λεπτομέρειες στο δικό μας Πολιτική Εγγύησης.

• Τεχνική Υπηρεσία ARCΕγκατάσταση, εκκίνηση και ανταλλακτικά σε εθνικό απόθεμα.

• Προληπτική συντήρηση ARC: : σχέδια λίπανσης, ευθυγράμμιση άξονα και ρύθμιση λεπίδας για τη διατήρηση της ΟΕΕ πάνω από 90 %.

Είστε έτοιμοι να συνδυάσετε ποιότητα… και κερδοφορία; 🌀💰

Ζητήστε το δικό σας εξατομικευμένη πρόταση και ανακαλύψτε γιατί οι επαγγελματικές και βιομηχανικές κουζίνες εμπιστεύονται Διανομή ARC για την επίτευξη ομοιογενών, αέρινων μαζών και μειγμάτων με την τέλεια υφή. Κάντε κάθε παρτίδα επιτυχημένη από την πρώτη κιόλας περιστροφή!