Assistenza tecnica per taglia salsicce orizzontali ARC | Riparazione

Servizio tecnico specializzato Affettatrici orizzontali per salsicce ARC

Riparazione e manutenzione specializzata per affettatrici per salumi, formaggi e altri prodotti. Soluzioni professionali per macellerie, gastronomie, ristoranti e negozi specializzati.

10+ Anni di esperienza
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La tua affettatrice per salsicce ARC non funziona correttamente?

IL professionisti e negozi specializzati Cercano assistenza da parte di esperti per le loro macchine per filettare ARC con termini come:

Riparazione affettatrice ARC Assistenza tecnica per macchine per la filettatura di salsicce Manutenzione professionale della fresa orizzontale Riparazione della lama del taglia salsicce Il motore del mio tosaerba non si avvia Affettatrici per salsicce SAT ARC Tecnico addetto al taglio di salumi Ricambi originali per taglierine ARC L'affettatrice per salsicce non taglia sottilmente L'affilatrice non funziona

Componenti essenziali e guasti tipici delle frese orizzontali

Conosciamo ogni dettaglio della vostra taglierina orizzontale ARC per offrirvi una diagnosi accurata e una riparazione specializzata che garantisca tagli perfetti e un funzionamento sicuro.

Con oltre 10 anni di esperienza nelle attrezzature per gastronomie e macellerie, conosciamo a fondo la meccanica e la messa a punto di queste macchine professionali.

Elemento fondamentale per una sfilettatura perfetta e professionale. I nostri esperti diagnosticano e risolvono:

  • Lama smussata, intaccata o arrugginita: Tagli irregolari, strappi del prodotto, aumento dello sforzo motorio e perdita della qualità della presentazione.
  • La lama non ruota, ruota lentamente o si inceppa: Possibile problema al motore, alla cinghia di trasmissione o al cuscinetto dell'albero della lama che richiede attenzione immediata.
  • Vibrazione eccessiva della lama: Squilibrio, regolazione errata o usura dell'albero che compromettono la precisione del taglio e la sicurezza operativa.
  • Protezione della lama danneggiata o mal regolata: Compromette la sicurezza dell'operatore e la conformità alle normative.
I nostri servizi specializzati: Affilatura professionale (manuale o con affilatrice integrata) mediante tecniche specifiche, sostituzione della lama con ricambi originali ARC, bilanciamento di precisione, pulizia profonda specializzata e corretta regolazione delle protezioni di sicurezza.

Il motore aziona la lama e, in alcuni modelli, il carrello scorrevole. Risolviamo problemi critici:

  • La taglierina non si accende: Diagnosi completa dell'interruttore on/off, del cablaggio interno, del condensatore di avviamento (sui motori monofase) o dei problemi interni al motore.
  • Perdita di potenza, velocità instabile: Il motore si surriscalda, il che indica problemi di ventilazione, di cuscinetti o di sovraccarico meccanico.
  • Rumori anomali del motore: Ronzii, colpi o stridii indicano usura interna o problemi di lubrificazione.
  • Interruttori di sicurezza difettosi: Copertura dell'affilatrice, microinterruttori di protezione non funzionanti correttamente.
I nostri servizi specializzati: Diagnosi elettrica completa mediante l'utilizzo di attrezzature professionali, riparazione o sostituzione del motore in garanzia, sostituzione degli interruttori di sicurezza, condensatori, spazzole (se applicabile) e rinnovo completo del cablaggio quando necessario.

Sistema che consente il movimento fluido e preciso del prodotto verso la lama. Ripariamo:

  • Carrello bloccato, che si muove in modo duro o irregolare: Accumulo di sporcizia nelle guide, mancanza di lubrificazione specializzata, cuscinetti o boccole usurati che necessitano di sostituzione.
  • Gioco eccessivo nel carrello: Influisce direttamente sulla precisione del taglio e sulla qualità della filettatura, compromettendo la presentazione del prodotto.
  • Braccio di spinta o pressa del prodotto difettoso: Se rotto o mal regolato, impedisce che il prodotto venga trattenuto correttamente durante il taglio.
  • Nei modelli automatici, guasto del meccanismo di avanzamento: Il sistema di avanzamento del carrello non funziona correttamente, compromettendo la produttività.
I nostri servizi specializzati: Pulizia profonda e lubrificazione mirata delle guide di scorrimento, sostituzione di cuscinetti e boccole ad alta precisione, regolazione micrometrica del gioco, riparazione completa dei bracci di spinta e dei sistemi di avanzamento automatico con taratura professionale.

Componenti che consentono di selezionare e mantenere con la massima precisione lo spessore del filetto desiderato:

  • Meccanismo di regolazione dello spessore bloccato: Duro o impreciso, impedisce la corretta regolazione dello spessore di taglio in base alle esigenze del prodotto.
  • La macchina non mantiene lo spessore di taglio selezionato: Variazioni di spessore che influiscono sulla consistenza del prodotto finale.
  • Piastra del regolatore o candela danneggiata o fuori regolazione: Componenti critici per la precisione del taglio che richiedono una calibrazione specializzata.
  • Deflettore di taglio rotto o posizionato in modo errato: Le fette si rompono, non cadono correttamente o si sovrappongono, compromettendo la presentazione.
I nostri servizi specializzati: Riparazione e taratura completa dei meccanismi di regolazione dello spessore mediante utensili di precisione, sostituzione dei componenti danneggiati con ricambi originali, regolazione o sostituzione professionale dei deflettori per ottimizzare il flusso del taglio.

Sistema essenziale per mantenere la lama in condizioni di taglio ottimali. Risolviamo:

  • Pietre per affilatura/affilatura usurate, rotte o sporche: Perdita della capacità di affilatura, contaminazione del filo della lama.
  • Meccanismo dell'affilatrice inceppato: Non entra correttamente in contatto con la lama, impedendo una corretta manutenzione del filo.
  • Affilatura non corretta che danneggia il filo della lama: Una tecnica non corretta può rovinare definitivamente la lama.
I nostri servizi specializzati: Sostituzione delle pietre per affilatura e levigatura con materiali di alta qualità, pulizia completa e riparazione del meccanismo di affilatura e istruzioni tecniche sulla corretta operazione di affilatura per prolungare la durata della lama.

Elementi importanti per il funzionamento generale e la stabilità della macchina:

  • Cinghia di trasmissione rotta, allentata, crepata: Slittamento: la lama non gira con forza sufficiente o non gira affatto, paralizzando il funzionamento.
  • Piedini in gomma o ventose usurati: Instabilità della macchina durante il funzionamento, con conseguente compromissione della sicurezza operativa.
  • Interruttori e pulsanti di controllo difettosi: Comandi che non rispondono correttamente, compromettendo il funzionamento della macchina.
I nostri servizi specializzati: Sostituzione e tensionamento professionale della cinghia di trasmissione secondo specifiche esatte, sostituzione dei piedini in gomma e delle ventose antiscivolo e sostituzione di interruttori e tastiere con componenti di livello industriale.

Assistenza tecnica per taglierine orizzontali in diverse aziende

Macellerie e salumerie

Attrezzatura essenziale per la filettatura precisa di salsicce, prosciutti e formaggi, ottimizzando la presentazione del prodotto e massimizzando l'efficienza dei costi.

Ristoranti e pizzerie

Ideale per preparare ingredienti freschi come salsicce per pizze, carpacci o salumi per panini e piatti gourmet dalla presentazione professionale.

Supermercati e negozi di alimentari

Fondamentale nel reparto gastronomia per offrire ai clienti prodotti appena tagliati, migliorando notevolmente l'esperienza di acquisto e fidelizzandoli.

Hotel e Buffet

Ci permettono di offrire una varietà di salumi e formaggi freschi affettati per colazioni, eventi e servizi alberghieri di alta qualità.

Servizi di catering ed eventi

Permettono di preparare in modo efficiente grandi quantità di prodotti filettati per eventi, celebrazioni e servizi di catering professionale.

Negozi di gastronomia e gastronomia

Attrezzatura essenziale per offrire prodotti di alta qualità con un taglio perfetto che ne esalta il valore culinario e la presentazione premium.

Scopri la nostra gamma di taglierine orizzontali ARC

In Distribuzione dell'ARCOltre al nostro servizio tecnico specializzato, offriamo un ampio catalogo di affettatrici orizzontali (filettatrici) per insaccati e salumi. Modelli robusti, precisi e sicuri, pensati per un uso professionale intensivo.

Vedi il catalogo ARC Cutters

Consultate il nostro sito web o contattateci per modelli specifici di taglierine orizzontali e per una consulenza personalizzata.

La tua sfilettatura perfetta, la nostra specialità

Tecnici esperti in taglierine ARC

Con oltre 10 anni di esperienza, padroneggiamo la meccanica e la messa a punto delle frese orizzontali ARC, garantendo tagli precisi e un funzionamento sicuro.

Ricambi originali e affilatura professionale

Utilizziamo esclusivamente lame e ricambi originali ARC. Offriamo servizi di affilatura specializzati per prolungare la vita utile della vostra macchina.

Diagnosi chiara e bilancio trasparente

Prima di iniziare qualsiasi lavoro ti informeremo dettagliatamente sul guasto e sul costo della riparazione, senza sorprese o costi nascosti.

Servizio rapido per la tua attività

Sappiamo che la tua taglierina è essenziale per il tuo lavoro quotidiano. Ci impegniamo a fornire un supporto tecnico reattivo che non interferisca con la tua attività.

La tua affettatrice orizzontale per salsicce ARC ha bisogno di riparazioni?

Garantisci la qualità dei tuoi tagli e l'efficienza del tuo lavoro. Contatto con Distribuzione dell'ARC per un servizio tecnico di massima fiducia e garanzia professionale.

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