Ghiaccio e gelato, Manuali di istruzioni

Manuale di istruzioni per la macchina per gelato soft AR00288

Pubblicato da

SU 31 luglio 2025

Manuale di istruzioni per l'uso della macchina per il gelato

Grazie per aver scelto il nostro prodotto. Per tutelare i vostri diritti e interessi, vi preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni prima di utilizzare il prodotto. Dopo averle lette, vi preghiamo di conservarle per riferimento futuro.

Modelli:

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Indice

Utilizzo e caratteristiche……………………………………………………………….(1)
Precauzioni di sicurezza……………………………………………………..(1)
Diagramma della struttura del prodotto…………………………………….(2-3)
Installazione e debug………………………………………………………….(4-5)
Istruzioni per l'uso……………………………………………………(5-8)
Metodo di preparazione del gelato…………………………………………(8-9)
Manutenzione e riparazione………………………………………………..(9-10)
Problemi comuni e le loro soluzioni……………………………….(11-13)
Schema elettrico di principio………………………………………………(14)
Accessori allegati………………………………………………………………..(14)
Parametri tecnici……………………………………………………………….(14)

1. Uso e caratteristiche

Con un investimento contenuto e rendimenti elevati, acquistare il nostro prodotto è una scelta intelligente. Questa serie di prodotti può essere utilizzata in pub, hotel, negozi specializzati in bevande fredde, internet café, sale da ballo, caffetterie, ristoranti occidentali, ville per vacanze e altri luoghi di intrattenimento e svago. Tutte le nostre macchine per gelato commerciali adottano un sistema di controllo computerizzato digitale, con display LCD o digitale. Poiché le nostre macchine per gelato commerciali sono realizzate con componenti elettrici di alta qualità e stabili e combinate con tecnologie di produzione avanzate, sono facili, sicure e affidabili da utilizzare. Inoltre, i nostri prodotti sono dotati di compressori di marchi di fama mondiale, che garantiscono un sistema di refrigerazione stabile e affidabile, un'elevata capacità produttiva e un basso consumo di elettricità. Il gelato prodotto dalle nostre macchine ha un gusto croccante e tenero, con un'elevata capacità di produzione.

2. Precauzioni di sicurezza

Durante il trasporto o lo spostamento della macchina, l'angolo di inclinazione non deve essere superiore a 45°.
Poiché non è possibile evitare le vibrazioni durante il trasporto, è consigliabile lasciare riposare la macchina per almeno 4 ore prima di utilizzarla.
Quando l'albero di agitazione si trova nel cilindro vuoto, non è consentito accendere la chiave automatica, né accenderla quando c'è acqua nel cilindro.
Controllare la targhetta (parametri tecnici) sul pannello posteriore della macchina per verificare che la tensione richiesta sia conforme a quella della rete elettrica locale.
Assicurarsi che la spina di alimentazione sia effettivamente collegata alla messa a terra.
Quando si smette di utilizzare la macchina, si smontano i suoi componenti o si pulisce la macchina, interrompere l'alimentazione elettrica.
Per evitare scosse elettriche, non bagnare la spina, il motore o altre parti elettriche e non versarvi sopra liquidi.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal suo centro di assistenza o da altri professionisti qualificati per evitare pericoli.

3. Diagramma della struttura del prodotto

I. Diagramma della struttura di tipo verticale

[IMMAGINE: Schema tecnico dettagliato della macchina per gelato di tipo verticale con numeri che identificano ciascun componente]

NO.	Nome	NO.	Nome	NO.	Nome
1	Ricevitore d'acqua	10	Guarnizione del pistone	19	Cintura
2	Perno della maniglia stabile	11	Pistone	20	Motore di agitazione
3	Dado di fissaggio inferiore	12	Timbro della campana	21	Evaporatore
4	Dado di fissaggio superiore	13	Pannello operativo	22	pannello di controllo
5	Valvola di uscita del liquido	14	Cilindro di materiale	23	Condensatore
6	Guaina di supporto dell'albero di agitazione	15	Tubo di scarico	24	Fan
7	Guarnizione per valvola di uscita del liquido	16	Coperchio del cilindro	25	Compressore
8	Asse di agitazione	17	Riduttore	26	Ruota
9	Mango	18	Puleggia della cinghia

II. Diagramma della struttura di tipo tabellare

[IMMAGINE: Schema tecnico dettagliato della macchina per gelato da tavolo con numeri che identificano ciascun componente]

NO.	Nome	NO.	Nome	NO.	Nome
1	Ricevitore d'acqua	10	Guarnizione del pistone	19	Riduttore
2	Perno della maniglia stabile	11	Pistone	20	Motore di agitazione
3	Guaina di supporto dell'albero di agitazione	12	Timbro della campana	21	Compressore
4	Dado di fissaggio inferiore	13	Pannello operativo	22	pannello di controllo
5	Dado di fissaggio superiore	14	Cilindro di materiale	23	Tappetino da pavimento
6	Valvola di uscita del liquido	15	Tubo di scarico	24	Evaporatore
7	Guarnizione per valvola di uscita del liquido	16	Coperchio del cilindro	25	Condensatore
8	Asse di agitazione	17	Cintura	26	Fan
9	Mango	18	Puleggia della cinghia

4. Installazione e debug

1) Installazione

a. Tagliare e rimuovere il nastro adesivo dall'imballo di cartone. Rimuovere il cartone e il sacchetto di imballaggio per verificare l'aspetto della macchina per verificare la presenza di danni e la completezza degli accessori, consultando l'elenco.

b. Posizionare la macchina in modo uniforme e stabile, quindi bloccare saldamente il freno della ruota anteriore.

c. Installare la maniglia sulla valvola di uscita del liquido secondo lo schema strutturale del prodotto. Quindi installare la valvola di uscita del liquido assemblata sulla macchina e serrarla con i dadi di fissaggio.

D. Condizioni di lavoro:

Temperatura ambiente: 5-40℃; temperatura di alimentazione del materiale: 2-35℃ (Nota: la temperatura di alimentazione del materiale influirà direttamente sulla capacità di raffreddamento e sulla potenza.)
Tensione di alimentazione: 200-400 V (la deviazione dalla tensione di alimentazione nominale non può essere né troppo alta né troppo bassa. Se è troppo alta o troppo bassa, la macchina emette un allarme (suono) e non può avviarsi.)
Frequenza di alimentazione: 50±1 Hz

E. Condizioni di collocamento:

La macchina deve essere posizionata in un luogo fresco e ventilato, evitando fonti di calore e luce solare diretta. La distanza tra il lato di scarico dell'aria della macchina e pareti o altri ostacoli simili deve essere superiore a 1 m, e i restanti lati della macchina devono essere ad almeno 0,3 m di distanza da pareti o altri ostacoli simili, in modo che l'aria fredda possa fluire all'interno della macchina ed espellere i gas caldi, garantendo il ciclo di condensazione della macchina.
La macchina non deve essere posizionata in un luogo polveroso. Mantenere l'area pulita e ordinata e pulire regolarmente la polvere dal condensatore.

F. Requisiti per il cablaggio dell'alimentatore:

Assicurarsi che il circuito di alimentazione della macchina sia dotato di dispositivi di protezione contro i cortocircuiti e le dispersioni verso terra.
Assicurarsi che il cavo di alimentazione non sia più corto di 2,5 mm² e che sia in rame (ad eccezione di macchine ad alta potenza, che non devono essere più corte di 4,0 mm² e con filo in rame), e che il cavo di alimentazione non sia troppo lungo. Quando il cavo di alimentazione è troppo corto o troppo lungo, il carico diventerà eccessivo e causerà cadute di tensione, compromettendo così la durata dei componenti della macchina.

2) Debug

a. Collegare la spina di alimentazione e portare l'interruttore di alimentazione in posizione "ON". Si sentirà un segnale acustico e il display si accenderà contemporaneamente. La macchina entra ora in modalità standby.

b. Premere il tasto "Lavaggio", la macchina entra in modalità lavaggio e contemporaneamente si attiva il sistema di agitazione. Premere il tasto "Stop" e la macchina smetterà di funzionare.

c. Premendo il tasto "Auto" la macchina si avvia e contemporaneamente entra in funzione il sistema di agitazione. Dopo un ritardo di 10 secondi, entra in funzione anche il sistema di raffreddamento. Premendo il tasto "Stop" la macchina si arresta.

3) Pulizia e disinfezione

Al primo utilizzo della macchina, è necessario eseguire con cura la pulizia e la disinfezione. I passaggi sono i seguenti:

a. Prendere circa 10 litri di acqua tiepida (40-50 °C) e aggiungere una quantità adeguata di soluzione detergente per uso alimentare, trasformandola in un disinfettante. Quindi versare il disinfettante nei due cilindri di materiale e lasciarlo fluire nel cilindro di raffreddamento.

b. Premere il pulsante "Lavaggio" per avviare il lavaggio per 5 minuti. Abbassare la maniglia per scaricare la soluzione detergente.

c. Aggiungere acqua pulita ai cilindri del materiale e risciacquare 2-3 volte. È pronto.

Gradi:

a. Durante il processo di pulizia e disinfezione, non è possibile premere il tasto "Auto" ed è necessario osservare il display.
b. Dopo la pulizia, è necessario svuotare completamente i cilindri dall'acqua. In caso contrario, l'acqua congelerà nel cilindro durante il raffreddamento e l'albero di agitazione verrà danneggiato.

5. Istruzioni per l'uso

1) Pannello operativo comune

TESTI SUL PANNELLO:

Spia di livello per il cilindro sinistro = Spia di livello per il cilindro sinistro

Tazze di uscita = Tazze di uscita

Impostazione della durezza = Impostazione della durezza

Spia di livello per il cilindro destro = Spia di livello per il cilindro destro

Tempo di riavvio = Tempo di riavvio

DIFFICILE = DIFFICILE

Morbido = Morbido

Durezza effettiva misurata = Durezza effettiva misurata

Pre-raffreddamento = Pre-raffreddamento

Auto = Auto

Pulito = Pulito

Tempo = Tiempo

Fermare = Fermare

Sbuffare = Sgonfiare

Temperatura di preraffreddamento Tensione effettiva misurata = Temperatura di preraffreddamento Tensione effettiva misurata

Spia di preraffreddamento = Spia di preraffreddamento

Spia di segnalazione automatica = Spia di segnalazione automatica

Spia di arresto = Spia di arresto

Spia di pulizia = Spia di pulizia

Lampada indicatrice a sbuffo = Lampada indicatrice a sbuffo

2) Pannello di controllo dell'inceppamento

[IMMAGINE: Pannello di controllo simile al precedente ma con opzioni aggiuntive per gli inceppamenti]

TESTI SUL PANNELLO:

Spia di livello per il cilindro sinistro = Spia di livello per il cilindro sinistro

Tazze di uscita = Tazze di uscita

Impostazione della durezza = Impostazione della durezza

Spia di livello per il cilindro destro = Spia di livello per il cilindro destro

Tempo di riavvio = Tempo di riavvio

Spia di segnalazione inceppamenti a sinistra = Spia di segnalazione inceppamenti a sinistra

Marmellate di sinistra = Marmellata di sinistra

Spia di segnalazione inceppamenti a destra = Spia di segnalazione inceppamenti a destra

Right Jams = Inceppamento destro

DIFFICILE = DIFFICILE

SINISTRA = SINISTRA

Ritardo di inceppamento = Ritardo di inceppamento

Impostazione della durezza = Impostazione della durezza

Durezza effettiva misurata = Durezza effettiva misurata

Pre-raffreddamento = Pre-raffreddamento

Auto = Auto

Pulito = Pulito

Tempo = Tiempo

Fermare = Fermare

Sbuffare = Sgonfiare

Lampada indicatrice a sbuffo = Lampada indicatrice a sbuffo

Ritardo di blocco della tensione misurata effettiva della temperatura di preraffreddamento = Ritardo di blocco della tensione misurata effettiva della temperatura di preraffreddamento

Spia di preraffreddamento = Spia di preraffreddamento

Spia di segnalazione automatica = Spia di segnalazione automatica

Spia di arresto = Spia di arresto

Spia di pulizia = Spia di pulizia

Funzioni chiave:

a. Il tasto "Auto" Premendo il tasto "Auto", il cicalino emetterà un breve segnale acustico e la spia "Auto" si accenderà. La macchina entra in modalità di funzionamento automatico e il motore di agitazione inizia a funzionare. Il valore di durezza effettivamente misurato mostra la corrente attuale del motore di agitazione. Dopo 10 secondi, il compressore, la ventola e l'elettrovalvola iniziano a funzionare e la macchina entra in modalità completamente automatica. Quando la durezza effettivamente misurata raggiunge il valore impostato, la macchina si arresta automaticamente ed entra in modalità standby automatico. Quando l'ora di arresto raggiunge il tempo impostato, la macchina si riavvia e ripete lo stesso ciclo. Per arrestare la macchina, è sufficiente premere il tasto "Stop".

b. Il tasto "Pulisci" Premendo il tasto "Clean", il cicalino emetterà un breve segnale acustico e la spia di pulizia si accenderà. La macchina entra in modalità di pulizia e il motore di agitazione inizia a funzionare. La durezza effettiva misurata mostra la corrente attuale del motore di agitazione. Premendo il tasto "Stop", la macchina interromperà il funzionamento ed entrerà in modalità standby.

c. Il tasto "Ora" Il tempo di reset può essere impostato premendo il tasto "Time". Ogni volta che lo si preme, il tempo aumenta di 1 minuto. Più alto è il valore, più lungo sarà il tempo di reset. La durata del ciclo è di 3-9 minuti. Una volta completata l'impostazione, il tempo verrà salvato automaticamente dopo 5 secondi.

d. Il tasto "Stop" Indipendentemente dal fatto che la macchina sia in stato di pulizia o in stato di funzionamento automatico, finché si preme il tasto "Stop", la macchina smetterà di funzionare e tornerà in stato di standby.

e. Il tasto "Pre-raffreddamento" Premendo il tasto "Pre-raffreddamento", la spia luminosa di pre-raffreddamento si accende, indicando che la funzione di pre-raffreddamento è abilitata. Quando la temperatura dell'alimentatore è superiore a 15 °C (59 °F), il sistema di pre-raffreddamento si attiva; quando la temperatura dell'alimentatore è inferiore a 8 °C (46 °F), il sistema di pre-raffreddamento si disattiva. Qui è possibile visualizzare la temperatura effettiva misurata.

f. Il tasto "Puffing" Premendo il tasto "Puffing", la spia luminosa si accenderà, indicando che la funzione di sbuffamento è abilitata. A questo punto, se si avvia la funzione di pulizia, l'uscita della pompa di sbuffamento sarà sempre attiva. Se la funzione automatica è abilitata, la pompa di sbuffamento si accenderà per 1 minuto e poi si spegnerà. Se si esegue un'azione di spillatura, al termine dell'operazione, la pompa di sbuffamento si accenderà dopo un ritardo di 8 secondi e si spegnerà dopo 1 minuto di funzionamento. Premendo nuovamente il tasto "Puffing" la funzione di sbuffamento si spegnerà.

g. Spia di livello per i cilindri Quando il materiale è presente nel cilindro, la spia di livello del cilindro rimane accesa in modo fisso. Quando il materiale è insufficiente nel cilindro, la spia di livello corrispondente lampeggia e il cicalino suona contemporaneamente. Dopo l'alimentazione del materiale, il fenomeno sopra descritto potrebbe attenuarsi.

h. Tazze di partenza

Nessuna pulizia delle tazze di uscita Tenendo premuto il tasto "Stop" per 5 secondi si accede al menu di inserimento della password per la cancellazione degli azzeramenti (la password iniziale per la cancellazione degli azzeramenti è 8888). A questo punto, premendo il tasto Più si sposta la password, mentre premendo il tasto Meno si modifica il valore della password. Dopo aver inserito correttamente la password, premendo nuovamente il tasto "Stop" si completa la cancellazione degli azzeramenti delle tazze di uscita e si esce.
Recensione di Zero-Clean Password Tieni premuto il tasto "Time" per 5 secondi. Verrà visualizzato il menu di inserimento della password. Inserisci la password di reimpostazione iniziale, quindi premi il tasto Più per spostarla e il tasto Meno per modificarne il valore. Dopo aver completato la reimpostazione della password, premi nuovamente il tasto "Time" per salvare la reimpostazione e uscire.

i. Regolazione della durezza

Pannello operativo comune Tieni premuto il pulsante "Durezza+" o "Durezza-" per 2 secondi: il LED di regolazione della durezza lampeggerà. Puoi quindi regolare la durezza del tuo gelato. Più alto è il numero, più duro sarà il gelato e viceversa. Dopo aver completato l'impostazione, il valore di durezza verrà automaticamente salvato entro 5 secondi.
Pannello di controllo dell'inceppamento i) Tenere premuto il tasto "Hardness Setting" per 2 secondi: il LED di impostazione della durezza lampeggerà. È quindi possibile regolare la durezza del gelato. Il tempo del ciclo può essere impostato da 4,0 a 7,0. Più alto è il numero, più duro sarà il gelato e viceversa. Dopo aver completato l'impostazione, il valore di durezza verrà automaticamente salvato entro 5 secondi.

ii) Tenere premuto il tasto "Ritardo inceppamento" per 2 secondi: il LED del ritardo inceppamento lampeggia. A questo punto, premere il tasto "Ritardo inceppamento" per modificare il valore. Il tempo di ciclo può essere impostato da 0,0 a 0,9 secondi. Più alto è il numero, maggiore sarà la quantità di inceppamento quando il gelato si inceppa, e viceversa (in genere, il valore suggerito è 0,3 secondi). Dopo aver completato l'impostazione, questa verrà salvata automaticamente entro 5 secondi.

j. Il tasto "Jams"

Quando la macchina è in modalità di pulizia, premendo il tasto "Inceppamenti" si accenderà la spia di inceppamento e la pompa di inceppamento inizierà a funzionare. Premendo nuovamente il tasto "Inceppamenti", la spia di inceppamento si spegnerà e la pompa di inceppamento smetterà di funzionare.
Quando la macchina è in modalità automatica, premendo il tasto "Marmellate" si accende la spia luminosa di inceppamento. Abbassando la maniglia si attiva la pompa di inceppamento corrispondente. Riportando la maniglia a destra, la pompa di inceppamento si arresta. È possibile avviare una sola pompa di inceppamento; in altre parole, quando si avvia la pompa di inceppamento sinistra, quella destra si spegne automaticamente e viceversa. Quando non si ha bisogno di marmellata, ricordarsi di spegnere il tasto "Marmellate" prima di preparare il gelato.

Gradi:

a. Le funzioni di preraffreddamento, fluffing, allarme di carenza di materiale e inceppamento sono opzionali e possono essere aggiunte separatamente in base alle esigenze del cliente.
b. Per le macchine con funzione anti-inceppamento, ricordarsi di disattivare il tasto "Inceppamenti" quando non si desidera che si verifichino inceppamenti. Quando si attiva il tasto "Inceppamenti", è sufficiente abbassare la maniglia corrispondente. In caso contrario, l'inceppamento fuoriuscirà dal foro di scarico sul lato opposto.

6. Metodo di preparazione del gelato

Attualmente in Cina, il gelato viene solitamente preparato mescolando gli ingredienti con acqua. Si prega di mescolare rigorosamente secondo le proporzioni indicate sulla confezione (in genere, 1 chilogrammo di ingredienti per gelato deve essere mescolato con 2,5-3 chilogrammi di acqua purificata).
Lasciare riposare la polpa di gelato miscelata per 15 minuti, quindi versarla uniformemente nei due cilindri di materiale nella parte superiore della macchina. La polpa non deve formare grumi, in modo che possa fluire uniformemente nel cilindro di raffreddamento attraverso l'apertura di alimentazione del tubo di troppo pieno.
Abbassare le maniglie sinistra e destra per far defluire naturalmente 2-3 tazze di polpa di gelato attraverso i due fori di scarico. Quindi versarla nei cilindri superiori per evitare che l'acqua congeli nell'apertura di scarico, compromettendo la consistenza del gelato.
Accendere la macchina. Quando la macchina entra in modalità standby, premere il tasto "Pulizia" e lasciarla in funzione per circa 3-5 minuti. Dopodiché, premere il tasto "Stop" per arrestarla.
Premere il tasto "Auto". Quando la macchina entra in modalità di raffreddamento e formatura, premere il tasto "Soft" o "Hard" per selezionare la durezza del gelato desiderata. (Nota: in modalità di pre-pulizia, osservare attentamente il valore di durezza corrente visualizzato. Se il valore corrente è 3,5, la durezza del gelato deve essere impostata tra 4,5 e 5,5. Se è 4,0, la durezza deve essere impostata tra 5,0 e 5,5.)
Quando la durezza effettiva misurata del gelato raggiunge il valore impostato, la macchina si arresta automaticamente ed entra in modalità standby. A questo punto, è possibile premere il tasto "Time" per impostare il tempo necessario per il ciclo di refrigerazione automatico. Il ciclo di refrigerazione automatico è impostato su 3-9 minuti. Premendo il tasto ogni volta, il tempo aumenta di 1 minuto. Fino a raggiungere 9 minuti, premendo nuovamente il tasto la macchina tornerà allo stato di 3 minuti. (Nota: in climi caldi, è preferibile impostare un tempo di arresto più breve e viceversa.)
Prendi un cono o una coppetta per gelato e posizionala sull'uscita della valvola. Abbassando la leva di scarico del materiale, il gelato verrà estruso. Dopo un attimo, tira indietro la leva ed è pronto.

Gradi: È necessario garantire una quantità adeguata di polpa di gelato nei cilindri di miscelazione della macchina, poiché una carenza di materiale può danneggiare l'albero di miscelazione. Controllare frequentemente che l'orifizio di alimentazione del tubo di miscelazione sia liscio per evitare ostruzioni dovute a polpa non uniforme e per evitare carenze di materiale nel cilindro di congelamento.

7. Manutenzione e riparazione

Per garantire la salute dei consumatori di gelato, aumentare la durata dei componenti della macchina ed evitare inutili problemi, è opportuno pulire il cilindro di raffreddamento una volta al giorno.

1) Pulizia del cilindro di raffreddamento

APremere il tasto "Pulizia" per scaricare tutta la polpa nel cilindro. Premere il tasto "Stop" per arrestare la macchina.

B. Aggiungere una quantità adeguata di disinfettante all'acqua tiepida. Quindi versare la miscela rispettivamente nei due cilindri di materiale, ciascuno contenente essenzialmente la stessa quantità di soluzione.

C. Premere nuovamente il pulsante "Pulizia" e lasciare che la macchina agiti per circa 5 minuti. Quindi, svuotare la soluzione detergente.

D. Pulire la macchina 2-3 volte con acqua pulita e poi fermarla.

E. Spegnere l'alimentazione. Smontare i componenti e pulirli.

F. Svitare i quattro dadi utilizzati per fissare le valvole di uscita del liquido e smontare i componenti della valvola.

G. Rimuovere i perni stabili dalla maniglia, dalla maniglia, dal pistone e dalla guarnizione della valvola nell'ordine dei componenti della valvola di uscita del liquido.

H. Rimuovere l'albero di agitazione dal cilindro di raffreddamento.

Io. Pulire tutti i componenti smontati e sostituire tempestivamente quelli danneggiati.

J. Dopo la pulizia, applicare della vaselina sui componenti da lubrificare secondo lo schema seguente. Quindi rimontare i componenti nell'ordine inverso rispetto allo smontaggio.

[IMMAGINE: Schema dettagliato delle parti da lubrificare]

TESTI NELL'IMMAGINE:

Pistone = Pistone

Guaina di supporto dell'albero di agitazione = Vaina de soporte del eje de agitación

Foca a campana = Foca a campana

Guarnizione del pistone = Guarnizione del pistone

Vaselina = Vaselina

Manico = Mango

Guarnizione del pistone = Guarnizione del pistone

Foca a campana = Foca a campana

Albero di agitazione = Albero di agitazione

Valvola di uscita del liquido = Valvola di uscita del liquido

Dadi di fissaggio superiori = Dadi di fissaggio superiori

Dadi di fissaggio inferiori = Dadi di fissaggio inferiori

Guarnizione per valvola di uscita del liquido = Guarnizione per valvola di uscita del liquido

Asta di fissaggio della maniglia = Rod de fijacion del mango

Nota: Applicare vaselina nei punti appropriati durante l'installazione di pistoni, guarnizioni dei pistoni, albero dell'agitatore e guarnizioni della campana, poiché l'uso frequente di vaselina può prolungare la durata dei componenti.

2) Pulizia del corpo

Poiché i consumatori esigono un elettrodomestico bello, pulito e igienico, è importante mantenerlo sempre pulito. È possibile utilizzare un panno caldo per strofinare la superficie per rimuovere sporco e macchie, ma evitare di lavarlo direttamente con acqua per evitare malfunzionamenti.

3) Pulizia del condensatore

Dopo un certo periodo di funzionamento della macchina, il condensatore si ricopre di polvere, compromettendo la dissipazione del calore e peggiorando l'effetto refrigerante (che si manifesta con una diminuzione della produzione di gelato nel tempo o con difficoltà di formatura). Si prega di farlo pulire una volta ogni tre mesi (in caso di condizioni ambientali sfavorevoli, pulirlo una volta al mese) da personale qualificato. Prima di pulire il condensatore, spegnere l'alimentazione e fare attenzione a non danneggiare le alette del condensatore.

4) Regolazione del cinturino

Dopo un certo periodo di funzionamento della macchina, la cinghia di trasmissione del sistema di agitazione potrebbe allungarsi, pertanto è necessario farla regolare tempestivamente da un professionista. Prima di procedere alla regolazione, spegnere l'alimentazione. Quindi, smontare le piastre di alloggiamento per regolare i dadi di tensionamento della cinghia e garantire la corretta tensione. Se la cinghia risulta ancora troppo allentata dopo la regolazione, sostituirla con una cinghia dello stesso tipo.

Gradi: Dopo lunghi periodi di utilizzo, è normale che la cinghia di trasmissione si usuri, ma questo non è incluso nel servizio post-vendita del nostro prodotto. Quando la cinghia di trasmissione si allunga, potrebbero verificarsi i seguenti problemi: inoperatività della macchina, variazioni di durezza, forte rumore, odore di gomma, ecc. Si prega di regolarla tempestivamente, autonomamente o facendola regolare da un professionista. Se necessario, sostituirla. I tempi di regolazione e sostituzione dipendono dal tasso di utilizzo della macchina.

8. Problemi comuni e relative soluzioni

Grazie per aver scelto la nostra attrezzatura. Questa macchina per il gelato è un'unità meccatronica professionale che integra un controllo programmato da computer, una trasmissione meccanica e un sistema di refrigerazione ad alta efficienza. La tabella seguente mostra i problemi più comuni che possono verificarsi nella macchina, insieme alle relative cause e soluzioni. I problemi più semplici possono essere risolti seguendo le soluzioni elencate nella tabella. Se il problema persiste, consultare il rivenditore o il produttore per assistenza. Se i problemi sono complessi e complessi, rivolgersi a professionisti per le riparazioni.

NO.	Problemi	Possibili cause	Soluzioni
1	La macchina non può avviarsi	Se l'interruttore di accensione è acceso o spento	Accendi tu stesso l'interruttore di accensione
		La linea elettrica non è collegata correttamente	Controllare la linea elettrica e collegarla correttamente.
		Il circuito di protezione funziona	Riavviare la macchina dopo aver risolto il problema
		La scheda di controllo è problematica	Sostituire la scheda di controllo
2	La funzione di pulizia non funziona	La linea di collegamento è allentata	Controllare la linea di collegamento e collegarla saldamente
		Il motore di agitazione o la capacità sono danneggiati	Riparare o sostituire la capacità o il motore
		Il contattore CA è danneggiato	Sostituire il contattore CA
3	Il compressore non funziona	La linea di collegamento è allentata	Controllare la linea di collegamento e collegarla saldamente
		La tensione è troppo bassa	Controllare la tensione di alimentazione
		Il contattore è danneggiato	Sostituire il contattore
		La scheda di controllo è problematica	Sostituire la scheda di controllo
		La capacità del compressore è danneggiata	Sostituire la capacità
		La protezione da sovraccarico del compressore funziona	Trova le cause ed eliminale
		Il compressore è danneggiato	Sostituire il compressore
4	Il raffreddamento non funziona	Il liquido di raffreddamento perde	Individuare la perdita e ripararla correttamente. Riempire il serbatoio di refrigerante fino a raggiungere il vuoto.
		L'elettrovalvola è danneggiata	Sostituire l'elettrovalvola
		La ventola non funziona	Riparare o sostituire la ventola
		Il compressore funziona in modo anomalo	Controllare il compressore
5	La cintura scivola	La cintura è troppo lenta	Regolare la tensione della cinghia o sostituirla
		Cilindro di congelamento, albero di agitazione rotto	Regolare la durezza e sostituire l'albero di agitazione
6	Il gelato non può uscire	Non c'è materiale nel cilindro	Sostituire la polpa
		Il tubo della spugna è bloccato	Rimuovere il tubo di spolveratura e pulirlo.
		Rapporto polpa errato, che causa il congelamento del cilindro	Rendi la polpa nuovamente classificata
		L'interruttore di scarico del materiale sul pannello è danneggiato o la linea di collegamento è in cortocircuito.	Ricollegare la linea o sostituire l'interruttore di scarica.
		La cintura è troppo lenta e scivola	Regolare o sostituire la cinghia
		Il riduttore è problematico	Riparare o sostituire il riduttore
		L'albero di agitazione è usurato	Sostituire l'albero di agitazione
7	Spugnatura scadente	Il tubo di sgonfiaggio non è inserito	Reinserire il tubo di sgonfiaggio
		La materia prima del gelato è di scarsa qualità	Migliorare la qualità delle materie prime
8	Dopo l'avvio si verifica una perdita elettrica	Elettricità indotta dell'involucro	Verificare che la linea elettrica sia ben collegata a terra. In caso contrario, farla collegare da un professionista.
9	Il gelato è troppo morbido	Rapporto di miscelazione della polpa errato	Riproduci nuovamente la polpa qualificata
		Impostazione della durezza non corretta	Ripristina la durezza
		Tensione instabile	Regolare la tensione
		Cintura allentata	Regolare o sostituire la cinghia
		Lo scarico del materiale è troppo frequente	Dopo che la durezza effettiva è maggiore di 1, preparare il gelato
10	La macchina non si ferma	La durezza è impostata troppo grande	Regolare la durezza impostata verso il basso
		Raffreddamento scarso	Controllare il sistema di raffreddamento
		L'interruttore di scarica è danneggiato o la linea di collegamento è in cortocircuito	Ricollegare la linea o sostituire l'interruttore di scarico del materiale.
11	Perdita di materiale	Perdita nella valvola di uscita del liquido	Riposizionare la valvola di uscita del liquido e bloccarla con i dadi di fissaggio.
		Perdita nel foro di scarico	Sostituire la guarnizione del pistone
		Perdita nel tubo di collegamento del liquido	Sostituire la guarnizione della campana e bloccarla con i dadi di fissaggio
		Perdita all'interno della macchina	Sostituire il tubo di collegamento del cilindro
12	Allarme "JJ"	La corrente del motore di agitazione è troppo alta	Controllare la tensione della cinghia, il motore di agitazione e la capacità
13	Allarme "UH"	Tensione troppo alta	Controllare la tensione di alimentazione
14	Allarme "UL"	Tensione troppo bassa	Controllare la tensione di alimentazione
15	Allarme "Cb"	L'interruttore di scarico del materiale si chiude in successione per più di 3 minuti	Ripristinare o sostituire l'interruttore di scarico del materiale