Industrielle blandebatterier
Manuell kjøttmikser 28 liter
406,54$ Skatter inkludertKjøtthakker med industriell kjøttmikser 1000kg i timen
8.863,50$ Skatter inkludertIndustriell dobbeltarmsbatteri fra 87 liter til 175 liter
7.174,71$ Skatter inkludertIndustriell kjøttelter, mikser 50kg til 185kg
3.696,67$ Skatter inkludertIndustriell deigmikser for brød, pizza, fersk pasta 50 kg til 250 kg spiral
10.318,30$ Skatter inkludertProfesjonelle og industrielle miksere og eltere: homogenitet, lufting og maksimal ytelse ⚙️🍞🥩
Oversikt
Fra det lille håndverksverkstedet som trenger 15 kg deig per porsjon til kjøttfabrikken som blander 1500 kg fyll hvert 20. minutt, i ARC distribusjon vi har eltemaskin eller mikser som passer til oppskriften din, rytmen din og budsjettet ditt. Overdimensjonerte motorer, lettstelte tanker i rustfritt stål og armer designet for å oksygenere, binde eller emulgere avhengig av produktet: dette sikrer en jevn tekstur, kortere prosesseringstid og mindre tap av krydder, mel eller tilsetningsstoffer.
1. Maskinutvalg i henhold til teknologi
Type mikser | Typisk kapasitet | Stjernebruk | Produkteksempler |
---|---|---|---|
Manuell kjøttspade | 28 l / 15–20 kg per batch | Håndverksdelikatesser | Kjøtt + krydder til chorizo eller sobrasada |
Integrert mikser-hakker | Til 1000 kg/t kontinuerlig | Industriell fersk pølselinje | Kjøttdeig + kjøttblanding, is, krydder |
Dobbeltarmsmikser | 40–200 kg per syklus | Lang gjæringsbakeri | Tradisjonell baguette, surdeigsbrød |
Spiralmikser | 25 kg ▸ 150 kg per syklus | Pizzeria og bakverk | Napolitansk pizza, brioche, roscón |
Båndblender | 100–1500 kg per parti | Homogene pulver | Proteinshakeblandinger, instant suppeblandinger |
Vippeblander med padle | 50–800 kg per parti | Ferdige salater og ferdigretter | Pastasalat, couscous, ris med tre retter |
Vakuumblander (vakuumblander) | 100–600 kg per syklus | Rask kjøttmarinade | BBQ-bryst, pastrami, kokt skinke |
Industrielt planetarium | 30–120 liter tank | Fine bakverk | Italiensk marengs, konditorkrem, mousse |
Globalt utvalg av muligheter: 15 kg ▸ 1500 kg per parti eller til 60 t/skift kontinuerlig.
2. Produkter og applikasjoner som gir perfekt tekstur 🎯
-
Ferskt kjøttChistorra, pølse av bratwurst-typen, kebab.
-
Tilberedning av vegetarburgere: teksturert soya + krydder.
-
Bakeri og bakverk: søte deiger, rustikt brød, prefermenter.
-
Fylt pastaricotta-spinat, kjøtt- og soppfyll.
-
Snacks og tørre blandingerBBQ-krydder til pommes frites, tørkede krafter.
-
Kalde salaterRussisk salat, tunfiskpoke med sushiris.
-
Sauser og kremerpesto, hummus, fireostsaus.
3. Sektorer og bransjer som stoler på ARC 🏭
-
Delikatesser og kjøttbutikker (fersk og herdet)
-
Håndverksbakeri, konditori og pizzeria
-
IV og V-serie / ferdigmat
-
Sportsernæring og dietetikk
-
Glutenfri og vegetarisk mat
-
Matservering og kollektiv catering
4. Tekniske fordeler som skiller deg ut
-
304/316L rustfrie ståltanker med avrundede kanter og en vippende bunn.
-
Verktøyfrie avtakbare armerRengjøring på < 3 min.
-
Frekvensomformer: regulerer turtall og dreiemoment for hard eller flytende deig.
-
Temperaturprober og automatiske vann-/oljebidrag.
-
IP65 sikkerhetsdeksel med to inspeksjonsvinduer.
-
Vakuumversjoner som forbedrer farge, smak og holdbarhet.
5. Garanti, service og vedlikehold 🔧🛡️
-
Offisiell 2-års garanti – detaljer i vår Garantipolicy.
-
ARC teknisk serviceInstallasjon, oppstart og reservedeler på nasjonalt lager.
-
ARC forebyggende vedlikehold: : smøreplaner, akseljustering og bladjustering for å vedlikeholde din OEE over 90 %.
Klar til å kombinere kvalitet … og lønnsomhet? 🌀💰
Be om din skreddersydd forslag og oppdag hvorfor profesjonelle og industrielle kjøkken stoler på ARC distribusjon for å oppnå homogene, luftige masser og blandinger med perfekt tekstur. Gjør hver omgang til en suksess fra første spinn!