Profesjonelle og industrielle miksere og eltere: homogenitet, lufting og maksimal ytelse ⚙️🍞🥩

Oversikt
Fra det lille håndverksverkstedet som trenger 15 kg deig per porsjon til kjøttfabrikken som blander 1500 kg fyll hvert 20. minutt, i ARC distribusjon vi har eltemaskin eller mikser som passer til oppskriften din, rytmen din og budsjettet ditt. Overdimensjonerte motorer, lettstelte tanker i rustfritt stål og armer designet for å oksygenere, binde eller emulgere avhengig av produktet: dette sikrer en jevn tekstur, kortere prosesseringstid og mindre tap av krydder, mel eller tilsetningsstoffer.

1. Maskinutvalg i henhold til teknologi

Globalt utvalg av muligheter: 15 kg ▸ 1500 kg per parti eller til 60 t/skift kontinuerlig.

2. Produkter og applikasjoner som gir perfekt tekstur 🎯

• Ferskt kjøttChistorra, pølse av bratwurst-typen, kebab.

• Tilberedning av vegetarburgere: teksturert soya + krydder.

• Bakeri og bakverk: søte deiger, rustikt brød, prefermenter.

• Fylt pastaricotta-spinat, kjøtt- og soppfyll.

• Snacks og tørre blandingerBBQ-krydder til pommes frites, tørkede krafter.

• Kalde salaterRussisk salat, tunfiskpoke med sushiris.

• Sauser og kremerpesto, hummus, fireostsaus.

3. Sektorer og bransjer som stoler på ARC 🏭

• Delikatesser og kjøttbutikker (fersk og herdet)

• Håndverksbakeri, konditori og pizzeria

• IV og V-serie / ferdigmat

• Sportsernæring og dietetikk

• Glutenfri og vegetarisk mat

• Matservering og kollektiv catering

4. Tekniske fordeler som skiller deg ut

• 304/316L rustfrie ståltanker med avrundede kanter og en vippende bunn.

• Verktøyfrie avtakbare armerRengjøring på < 3 min.

• Frekvensomformer: regulerer turtall og dreiemoment for hard eller flytende deig.

• Temperaturprober og automatiske vann-/oljebidrag.

• IP65 sikkerhetsdeksel med to inspeksjonsvinduer.

• Vakuumversjoner som forbedrer farge, smak og holdbarhet.

5. Garanti, service og vedlikehold 🔧🛡️

• Offisiell 2-års garanti – detaljer i vår Garantipolicy.

• ARC teknisk serviceInstallasjon, oppstart og reservedeler på nasjonalt lager.

• ARC forebyggende vedlikehold: : smøreplaner, akseljustering og bladjustering for å vedlikeholde din OEE over 90 %.

Klar til å kombinere kvalitet … og lønnsomhet? 🌀💰

Be om din skreddersydd forslag og oppdag hvorfor profesjonelle og industrielle kjøkken stoler på ARC distribusjon for å oppnå homogene, luftige masser og blandinger med perfekt tekstur. Gjør hver omgang til en suksess fra første spinn!