Profesjonelle og industrielle skjære- og skrelleremaskiner: rask tilberedning, null avfall 🍅🥔⚙️

Oversikt
Står det profesjonelle kjøkkenet ditt fast med å skrelle hvitløk, eller trenger V-serien-anlegget ditt perfekte terninger av grønnsaker på full fart? I ARC distribusjon vi samler utvalget av Profesjonelle og industrielle kuttere, kjøttdekkere og skrellere mest allsidige på markedet: fra kompakt utstyr for 30 kg/t til linjer som kan behandle 3500 kg/t uten problemer. Høymomentmotorer i rustfritt stål, presisjonsblad i sveitsisk stål og verktøyfrie justeringer sikrer jevne kutt, minimalt svinn og rask inntjening. Vi legger den mest effektive forberedelsesfasen i dine hender – og vi støtter deg med to års garanti og teknisk støtte som kommer før det første bladet blir sløvt.


1. Maskinutvalg i henhold til råmaterialet

Maskin Kapasitet / formater Eksempler på ferdige produkter
Hvitløksskreller 30–1000 kg/t • hele tenner Skrelt hvitløk til IV-serie, aioli, marinader
Universal grønnsakskutter Skive Ø 200 mm • 5–25 mm Skiver av gulrøtter, halvmåneagurker
Grønnsakshakker/terningkutter 150–3500 kg/t • terninger 3–20 mm Løk og pepper sauté, pico de gallo
Potetskreller 10–25 kg/syklus Potet klar til koking eller steking
Fruktskreller Ø 40–110 mm • justerbar Skrelt og kjernefri eple, pære til kompott
Tomatkvern/river 500–1000 kg/t • sil i rustfritt stål Masse til saus, gazpacho, passata
Multifunksjonskutter (skiver, strimler, terninger) Utskiftbare blader Squash julienne, gresskarterninger, paprikastrimler
Pommes frites-kutter 10 × 10 mm • 8 × 8 mm • biffkutt Pinner, potetbåter, stråpoteter

Tilgjengelige skjærestørrelser: 2mm 4mm 6mm 10mm 14mm 20mm 30mm


2. Brukstilfeller og bransjer som drar nytte av ARC 🏭

  • IV- og V-område – poser med ferske grønnsaker, salatblandinger.

  • Ferdige retter – sofritobaser, brunoise til kremer.

  • Hermetisering og sauser – knuste tomater, ratatouille, chutney.

  • Snacks og chips – potetstang, -kile og sugerør.

  • Kollektiv servering – skoler, sykehus, fengsler.

  • Volumgjestfrihet – hoteller, buffeer, kokkesentre.


3. Tekniske fordeler som utgjør forskjellen

  • Høymomentventilerte motorer med et deksel i helt rustfritt stål.

  • Sveitsiske blader herdet og lett utskiftbar for en gjennomgående glatt kant.

  • Ekstra store beholdere som reduserer påfyll og nedetid.

  • Verktøyfri tykkelsesvelgerEndre fra 4 mm til 14 mm på sekunder.

  • IP65-sikkerhet og mikrobryter på lokket for å overholde HACCP-standardene.

  • Sklisikre føtter eller hjulsett for å flytte utstyret mellom arbeidsområder.


4. Garanti og støtte som sikrer din OEE 🔧🛡️

  • Offisiell 2-års garanti – se detaljer i vår Garantipolicy.

  • ARC teknisk serviceAssistanse internt eller på stedet med reservedeler på nasjonalt lager.

  • Tilpasset forebyggende vedlikeholdOverhalingsprogrammer for blader, lagre og tetninger som forhindrer uplanlagt nedetid og holder OEE-en din på topp.


Klar til å kutte kostnader … og grønnsaker? ✂️🥕

Be om din skreddersydd forslag og oppdag hvorfor profesjonelle og industrielle kjøkken stoler på ARC distribusjon for å oppnå et presist og raskt kutt med minimalt svinn. 🛠️