{"id":95,"count":5,"description":"

Professionele en industri\u00eble mixers en kneders: homogeniteit, beluchting en maximale prestaties \u2699\ufe0f\ud83c\udf5e\ud83e\udd69<\/h1>\r\n

Overzicht<\/strong>
Van de kleine ambachtelijke werkplaats die 15 kg deeg per batch nodig heeft tot de vleesverwerkingsfabriek die elke 20 minuten 1.500 kg vulling mengt, in ARC-distributie<\/strong> wij hebben de kneedmachine of mixer<\/strong> die past bij uw recept, uw ritme en uw budget. Extra grote motoren, eenvoudig te reinigen tanks van roestvrij staal en armen die zijn ontworpen om te oxygeneren, te binden of te emulgeren, afhankelijk van het product. Dit zorgt voor een uniforme textuur, een kortere verwerkingstijd en minder verlies van kruiden, meelsoorten of toevoegingen.<\/p>\r\n\r\n\r\n

\r\n\r\n

1. Assortiment machines volgens technologie<\/h2>\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Type mixer<\/th>\r\nTypische capaciteit<\/th>\r\nStergebruik<\/th>\r\nProductvoorbeelden<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n
Handleiding voor vleesscheppen<\/strong><\/td>\r\n28 L \/ 15\u201320 kg per batch<\/td>\r\nAmbachtelijke delicatessen<\/td>\r\nVlees + kruiden voor chorizo of sobrasada<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Ge\u00efntegreerde mixer-hakker<\/strong><\/td>\r\nTot 1.000 kg\/u<\/strong> continu<\/td>\r\nIndustri\u00eble verse worstlijn<\/td>\r\nGehakt + vleesmix, ijs, kruiden<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Dubbelarmige mixer<\/strong><\/td>\r\n40\u2013200 kg per cyclus<\/td>\r\nBakkerij met lange fermentatie<\/td>\r\nTraditioneel stokbrood, zuurdesembrood<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Spiraalmixer<\/strong><\/td>\r\n25 kg \u25b8 150 kg per cyclus<\/td>\r\nPizzeria en gebak<\/td>\r\nNapolitaanse pizza, brioche, rosc\u00f3n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Lintblender<\/strong><\/td>\r\n100\u20131.500 kg per partij<\/td>\r\nHomogene poeders<\/td>\r\nEiwitshakemixen, instant soepmixen<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Kantelbare peddelmenger<\/strong><\/td>\r\n50\u2013800 kg per partij<\/td>\r\nBereide salades en kant-en-klaarmaaltijden<\/td>\r\nPastasalade, couscous, drie-delight rijst<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Vacu\u00fcmtrommel (vacu\u00fcmmixer)<\/strong><\/td>\r\n100\u2013600 kg per cyclus<\/td>\r\nSnelle vleesmarinade<\/td>\r\nBBQ-borst, pastrami, gekookte ham<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Industrieel Planetarium<\/strong><\/td>\r\n30\u2013120 L tank<\/td>\r\nFijne gebakjes<\/td>\r\nItaliaanse meringue, banketbakkersroom, mousse<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n
\r\n
<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n

Wereldwijd scala aan mogelijkheden<\/strong>: 15 kg \u25b8 1.500 kg per partij<\/strong> of totdat 60 t\/ploeg<\/strong> voortdurend.<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n\r\n

\r\n\r\n

2. Producten en toepassingen die een perfecte textuur geven \ud83c\udfaf<\/h2>\r\n