{"id":8552,"date":"2025-01-09T02:10:51","date_gmt":"2025-01-09T02:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/distribucionarc.com\/?post_type=product&p=8552"},"modified":"2025-02-04T23:30:41","modified_gmt":"2025-02-04T22:30:41","slug":"maquina-para-cortar-lombo-de-porco-ou-carne-fresca-em-files","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribucionarc.com\/pt\/producto\/maquina-de-cortar-lomo-de-cerdo-o-carne-fresca-en-filetes\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina para cortar lombo de porco ou carne fresca em fil\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Fatiador de carne de porco ou bovina fresca desossada<\/strong><\/h2>\n

Nosso fatiador de carne<\/strong> fresco para fil\u00e9s de lombo de porco<\/strong> Ele foi projetado para atender \u00e0s necessidades de a\u00e7ougues, restaurantes e processadores de alimentos. Gra\u00e7as \u00e0 sua constru\u00e7\u00e3o robusta, alta precis\u00e3o e tecnologia avan\u00e7ada, ele permite que carne fresca e desossada seja processada de forma r\u00e1pida e uniforme, maximizando a produtividade e reduzindo o desperd\u00edcio.<\/p>\n

Esse m\u00e1quina<\/strong> \u00c9 especialmente projetado para preparar bifes<\/strong> de carne<\/strong> fresco<\/strong>, como: lombo de porco<\/strong>, peceto<\/strong>, n\u00e1dega<\/strong>, lombo de porco<\/strong>, costeletas<\/strong>, costelas desossadas<\/strong> (porco<\/strong>), lombo largo<\/strong> (carne bovina<\/strong>), agulh\u00e3o<\/strong>, entrecosto<\/strong>, lombo<\/strong> e peito de frango<\/strong> sem pele nem osso<\/strong>.<\/p>\n

Descubra mais detalhes sobre nossa garantia aqui<\/strong>: Pol\u00edtica de Garantia<\/a><\/p>\n

Revis\u00f5es anuais opcionais de manuten\u00e7\u00e3o preventiva:<\/strong> Manuten\u00e7\u00e3o preventiva<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Tabela de especifica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas da m\u00e1quina<\/h3>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Especifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/th>\nDetalhe<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Poder<\/strong><\/td>\n2200 W<\/td>\n<\/tr>\n
Velocidade<\/strong><\/td>\n1400 RPM<\/td>\n<\/tr>\n
Tens\u00e3o<\/strong><\/td>\n220V<\/td>\n<\/tr>\n
Dimens\u00f5es<\/strong><\/td>\n45 cm x 76 cm x 48 cm<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/strong><\/td>\n100 kg (aproximadamente)<\/td>\n<\/tr>\n
Velocidade de corte<\/strong><\/td>\n300 a 600 quilos por hora<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00e2minas de corte<\/strong><\/td>\n2,5 mm, 3,5 mm, 5 mm, 7 mm, 10 mm, 15 mm, 21 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Tamanho da entrada de carne<\/strong><\/td>\n270 mm de comprimento x 100 mm de largura<\/td>\n<\/tr>\n
Tamanho da produ\u00e7\u00e3o de carne<\/strong><\/td>\n300 mm de largura x 200 mm de altura<\/td>\n<\/tr>\n
Garantia<\/strong><\/td>\n2 anos com Suporte t\u00e9cnico ARC<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A m\u00e1quina de corte de fil\u00e9 de carne<\/strong> \u00c9 feito para cortar carne fresca. Constru\u00edda inteiramente em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 para oferecer melhor resist\u00eancia \u00e0 umidade e a poss\u00edveis agentes corrosivos (como o sangue que peda\u00e7os de carne podem ter, por exemplo o f\u00edgado), esta m\u00e1quina tamb\u00e9m pode cortar este tipo de carne fresca sem nenhum problema.<\/p>\n

 <\/p>\n

Topo do fatiador de carne<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"Topo<\/a><\/p>\n

O fatiador de carne tamb\u00e9m possui rodas para que possa ser facilmente armazenado ou movido para o local de trabalho. Esta m\u00e1quina \u00e9 ideal para a\u00e7ougues onde o espa\u00e7o \u00e9 limitado e essas m\u00e1quinas compactas s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o muito pr\u00e1tica.<\/p>\n

\n

Rodas na parte inferior para f\u00e1cil transporte<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

A sa\u00edda da m\u00e1quina, ap\u00f3s o corte da carne, possui inclina\u00e7\u00e3o de 95 graus para que os fil\u00e9s deslizem suavemente durante o corte e caiam no recipiente indicado.<\/p>\n

\n

Sa\u00edda ap\u00f3s o corte dos fil\u00e9s<\/h3>\n


\n\"\"<\/a><\/em><\/p>\n

Abaixo explicaremos tudo relacionado \u00e0s l\u00e2minas do fatiador de carne e como troc\u00e1-las. No caso desta m\u00e1quina de corte de fil\u00e9s de carne fresca, \u00e9 necess\u00e1rio trocar as l\u00e2minas dependendo da espessura desejada do corte. Por exemplo, voc\u00ea compra a m\u00e1quina e ela vem com um conjunto de l\u00e2minas para cortar peito de frango a 5 mm, mas a\u00ed voc\u00ea precisa cortar fil\u00e9 mignon a 20 mm; Nesse caso, voc\u00ea precisar\u00e1 comprar outro conjunto adicional de l\u00e2minas.<\/p>\n

Por que a espessura n\u00e3o pode ser ajustada diretamente nesta m\u00e1quina? A resposta \u00e9 simples: por raz\u00f5es de seguran\u00e7a. Se a parte da l\u00e2mina fosse ajust\u00e1vel, poderia ser muito perigoso para o pessoal que opera a m\u00e1quina. \u00c9 por isso que \u00e9 melhor ter l\u00e2minas fixas. Concluindo, se voc\u00ea tem diferentes tipos de corte, \u00e9 necess\u00e1rio comprar quantas l\u00e2minas forem necess\u00e1rias.<\/p>\n

Na imagem voc\u00ea pode ver claramente: primeiro a m\u00e1quina \u00e9 desconectada da energia, depois removemos os dois parafusos da frente. Uma vez liberada a trava, levantaremos a tampa superior e poderemos acessar o compartimento das l\u00e2minas, retir\u00e1-las e troc\u00e1-las pelas que vamos utilizar (ou simplesmente limpar a m\u00e1quina). Para remontar as l\u00e2minas, basta seguir os mesmos passos na ordem inversa.<\/p>\n

\n

Como trocar as l\u00e2minas da m\u00e1quina para diferentes cortes<\/h3>\n

\"Como<\/a><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Tamb\u00e9m temos l\u00e2minas personalizadas para m\u00e1quina de corte de carne<\/strong> mas tamb\u00e9m temos os personalizados e os padr\u00f5es. As l\u00e2minas t\u00eam limpadores entre as l\u00e2minas de corte para que n\u00e3o fiquem presas ou deixem res\u00edduos de carne e possam guiar a carne corretamente para as l\u00e2minas de corte.<\/p>\n

\"m\u00e1quinas<\/a><\/p>\n

As imagens mostram os cortes de carne que a m\u00e1quina pode fazer, com espessuras que variam de 2,5 mm a 20 mm. Isso permite que ele se adapte \u00e0s necessidades espec\u00edficas de cada tipo de carne ou prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"L\u00e2minas<\/a><\/p>\n

Tabela 1: Medidas dos menores cortes<\/strong>
\n| 2,5 mm | 3,5 mm | 5 mil\u00edmetros | 7 mil\u00edmetros | 10 mil\u00edmetros |<\/p>\n

 <\/p>\n

\"M\u00e1quina<\/a><\/p>\n

Tabela 2: Medidas dos maiores cortes<\/strong>
\n| 12 mil\u00edmetros | 15 mil\u00edmetros | 20 mil\u00edmetros |<\/p>\n

Abaixo mostrarei um v\u00eddeo que explica o porqu\u00ea disso m\u00e1quina de corte de carne<\/strong> Fresco \u00e9 ideal para a\u00e7ougues<\/strong>, restaurantes<\/strong> e plantas de processamento de alimentos<\/strong>. \u00c9 um verdadeiro 3 em 1, o que significa que pode realizar tr\u00eas tipos de corte:<\/p>\n

    \n
  1. Bifes<\/strong>:Com o primeiro corte da pe\u00e7a obtemos filetes uniformes.<\/li>\n
  2. Tiras<\/strong>:Se pegarmos esses fil\u00e9s e pass\u00e1-los novamente pela m\u00e1quina na posi\u00e7\u00e3o horizontal, podemos transform\u00e1-los em tiras de carne.<\/li>\n
  3. Dados<\/strong>:Finalmente, se pegarmos essas tiras e as passarmos pela m\u00e1quina novamente, obteremos dados. Embora os dados n\u00e3o sejam perfeitamente quadrados, eles ter\u00e3o um di\u00e2metro uniforme dependendo do tamanho das l\u00e2minas instaladas. Por exemplo, se as l\u00e2minas forem de 15 mm, a espessura do fil\u00e9, das tiras e dos cubos ser\u00e1 sempre de 15 mm.<\/li>\n<\/ol>\n

    Quer ver esta m\u00e1quina em a\u00e7\u00e3o? Clique aqui e n\u00e3o perca<\/a><\/strong><\/h3>\n

     <\/p>\n

    Neste v\u00eddeo voc\u00ea ver\u00e1 nossa m\u00e1quina em a\u00e7\u00e3o realizando esses processos. Se voc\u00ea deseja otimizar os tempos de corte em seu a\u00e7ougue ou neg\u00f3cio, esta m\u00e1quina \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o perfeita para reduzir o trabalho e melhorar a efici\u00eancia. N\u00e3o perca!<\/p>\n

     <\/p>\n

    Aplica\u00e7\u00f5es e usos para diferentes tipos de carne<\/strong><\/h3>\n

     <\/p>\n

    Esta m\u00e1quina \u00e9 vers\u00e1til<\/strong> e permite processar diferentes tipos de carne fresca desossada para uma variedade de prepara\u00e7\u00f5es. Alguns dos cortes mais comuns incluem:<\/p>\n

      \n
    1. \n

      Bifes de lombo de porco<\/strong><\/h4>\n
        \n
      • Parte utilizada:<\/strong> Lombo inteiro ou em por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n
      • Grossura:<\/strong> 5 a 10 mm.<\/li>\n
      • Aplicativo:<\/strong> Fil\u00e9s macios e magros.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • \n

        Milanesa (Argentina)<\/strong><\/h4>\n
          \n
        • Pe\u00e7as utilizadas:<\/strong> Coxa, alcatra, lombo (de vaca ou de vitela).<\/li>\n
        • Grossura:<\/strong> 3 a 8 mm.<\/li>\n
        • Aplicativo:<\/strong> Cortes finos, ideais para empanar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
        • \n

          Costeletas desossadas<\/strong><\/h4>\n
            \n
          • Pe\u00e7as utilizadas:<\/strong> Costeletas, costelas desossadas (de porco), lombo (de vaca).<\/li>\n
          • Grossura:<\/strong> 10 a 15 mm.<\/li>\n
          • Aplicativo:<\/strong> Perfeito para grelhados e ensopados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
          • \n

            Bifes de Carne Premium<\/strong><\/h4>\n
              \n
            • Pe\u00e7as utilizadas:<\/strong> Contrafil\u00e9, entrecosto, fil\u00e9 mignon.<\/li>\n
            • Grossura:<\/strong> 8 a 20 mm (dependendo do corte).<\/li>\n
            • Aplicativo:<\/strong> Bifes para grelhar e pratos gourmet.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • \n

              Peito de frango fatiado<\/strong><\/h4>\n
                \n
              • Parte utilizada:<\/strong> Peito sem pele e sem osso.<\/li>\n
              • Grossura:<\/strong> 4 a 8 mm.<\/li>\n
              • Aplicativo:<\/strong> Vers\u00e1til para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e saud\u00e1veis.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
              • \n

                Escalopes (vitela ou carne bovina)<\/strong><\/h4>\n
                  \n
                • Pe\u00e7as utilizadas:<\/strong> Quadril, garupa, n\u00e1dega.<\/li>\n
                • Grossura:<\/strong> 2 a 5 mm.<\/li>\n
                • Aplicativo:<\/strong> Ensopados empanados ou r\u00e1pidos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                • \n

                  Carne magra para refogar<\/strong><\/h4>\n
                    \n
                  • Pe\u00e7as utilizadas:<\/strong> Polpa preta, alcatra, picanha (carne bovina); peito (frango).<\/li>\n
                  • Grossura:<\/strong> 3 a 6 mm.<\/li>\n
                  • Aplicativo:<\/strong> Fritadas leves e uniformes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                  • \n

                    Bifes embalados a v\u00e1cuo<\/strong><\/h4>\n
                      \n
                    • Parte utilizada:<\/strong> Fraldinha desossada (carne bovina).<\/li>\n
                    • Grossura:<\/strong> 5 a 12 mm.<\/li>\n
                    • Aplicativo:<\/strong> Assados ou bifes suculentos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                    • \n

                      Fajitas (carne ou frango)<\/strong><\/h4>\n
                        \n
                      • Pe\u00e7as utilizadas:<\/strong> Saia, saia (carne); peito (frango).<\/li>\n
                      • Grossura:<\/strong> 5 a 10 mm.<\/li>\n
                      • Aplicativo:<\/strong> Pratos mexicanos e Tex-Mex.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                        As m\u00e1quinas de distribui\u00e7\u00e3o ARC s\u00e3o de origem europeia, Espanha,<\/strong> Fran\u00e7a<\/strong>, Alemanha<\/strong>, It\u00e1lia<\/strong>, Rom\u00eania<\/strong>, mas isso se deve somente \u00e0 redu\u00e7\u00e3o dos custos de fabrica\u00e7\u00e3o no a\u00e7o 304 ou 316. Mesmo assim, cuidamos de cada detalhe, principalmente da qualidade dos a\u00e7os utilizados tanto na estrutura quanto nas l\u00e2minas de corte, que s\u00e3o o componente mais importante . Nossas l\u00e2minas s\u00e3o fabricadas em diferentes tipos de a\u00e7o (420, 440 e a\u00e7os nitrog\u00eanio) para garantir \u00f3timo desempenho e durabilidade.<\/p>\n

                        Al\u00e9m disso, em compara\u00e7\u00e3o com os motores chineses convencionais, selecionamos um espec\u00edfico com caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas muito espec\u00edficas. Esta escolha proporciona uma melhoria em rela\u00e7\u00e3o ao 300% em desempenho, confiabilidade e vida \u00fatil, juntamente com componentes eletr\u00f4nicos de alta qualidade. \u00c9 por isso que oferecemos 2 anos de garantia em nossas m\u00e1quinas de corte de carne. Recomendamos a leitura dos termos da garantia para entender completamente nossos procedimentos e o compromisso que temos com cada um de nossos clientes.<\/p>\n

                        <\/h4>\n

                         <\/p>\n

                        Caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas excepcionais dos elementos estruturais opcionais<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
                        Especifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/th>\nDetalhe<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
                        Material<\/strong><\/td>\nFeito de a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 e 316 para maior durabilidade.<\/td>\n<\/tr>\n
                        L\u00e2minas de corte<\/strong><\/td>\nA\u00e7o 420, 440 ou nitrog\u00eanio, otimizado para desempenho superior.<\/td>\n<\/tr>\n
                        Motor<\/strong><\/td>\nAlta efici\u00eancia, com uma melhoria do 300% em compara\u00e7\u00e3o aos motores convencionais.<\/td>\n<\/tr>\n
                        Garantia<\/strong><\/td>\nGarantia de 2 anos, cobrindo componentes principais e m\u00e3o de obra.<\/td>\n<\/tr>\n
                        Capacidade de corte<\/strong><\/td>\nCarne fresca, sem osso, adequada para diversos tipos de cortes.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                         <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        A m\u00e1quina de corte de fil\u00e9s de carne foi projetada para cortar carne fresca com precis\u00e3o. Fabricado em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 para resistir \u00e0 umidade e agentes corrosivos, possui rodas para f\u00e1cil transporte e l\u00e2minas intercambi\u00e1veis para diferentes espessuras de corte, priorizando a seguran\u00e7a do operador.<\/p>\n

                        Descubra o nosso m\u00e1quina de corte de carne fresca<\/strong> com uma entrada de 250 mm de comprimento por 100 mm de largura<\/strong>, projetado para trabalhar com carne desossado<\/strong>. Ideal para a\u00e7ougues<\/strong>, restaurantes<\/strong> e processadores de alimentos<\/strong>Esta m\u00e1quina oferece cortes uniformes e de alta precis\u00e3o para os seguintes tipos de carnes e prepara\u00e7\u00f5es:<\/p>","protected":false},"featured_media":8595,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wds_primary_product_brand":0,"wds_primary_product_cat":0},"product_brand":[],"product_cat":[116,117],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8552","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-coartadoras-de-carne","7":"product_cat-filetes","8":"product_shipping_class-express","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nM\u00e1quina de cortar lomo de cerdo o carne fresca en filetes - distribuci\u00f3n ARC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"m\u00e1quina de cortar carne en filetes: acero inoxidable 304, ruedas para moverla y cuchillas intercambiables para ofrecer cortes seguros y precisos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.distribucionarc.com\/nb\/producto\/maquina-de-cortar-lomo-de-cerdo-o-carne-fresca-en-filetes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u00e1quina de cortar lomo de cerdo o carne fresca en filetes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"m\u00e1quina de cortar carne en filetes: acero inoxidable 304, ruedas para moverla y cuchillas intercambiables para ofrecer cortes seguros y precisos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.distribucionarc.com\/nb\/producto\/maquina-de-cortar-lomo-de-cerdo-o-carne-fresca-en-filetes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"distribuci\u00f3n ARC\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-04T22:30:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.distribucionarc.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Maquina-de-cortar-lomo-de-cerdo-o-carne-fresca-en-filetes.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1916\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.distribucionarc.com\/nb\/producto\/maquina-de-cortar-lomo-de-cerdo-o-carne-fresca-en-filetes\/\",\"url\":\"https:\/\/www.distribucionarc.com\/nb\/producto\/maquina-de-cortar-lomo-de-cerdo-o-carne-fresca-en-filetes\/\",\"name\":\"M\u00e1quina de cortar lomo de cerdo o carne fresca en filetes - 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