Profesionálne a priemyselné mixéry a hnetače: homogenita, prevzdušnenie a maximálny výkon ⚙️🍞🥩

Prehľad
Z malej remeselníckej dielne, ktorá potrebuje 15 kg cesta na dávku, do mäsokombinátu, ktorý každých 20 minút mieša 1 500 kg plnky. Distribúcia ARC máme miesiaci stroj alebo mixér ktorý vyhovuje vášmu receptu, vášmu rytmu a vášmu rozpočtu. Nadrozmerné motory, ľahko čistiteľné nádrže z nehrdzavejúcej ocele a ramená určené na okysličenie, viazanie alebo emulgáciu v závislosti od produktu: to zaisťuje jednotnú textúru, kratší čas spracovania a menšie straty korenín, múk alebo prísad.

1. Sortiment strojov podľa technológie

Globálny rozsah možností: 15 kg ▸ 1 500 kg na dávku alebo kým 60 t/zmena nepretržite.

2. Produkty a aplikácie, ktoré poskytujú dokonalú textúru 🎯

• Čerstvé mäso: chistorra, klobása typu Bratwurst, kebab.

• Príprava vegetariánskych burgerovtextúrovaná sója + koreniny.

• Pekáreň a pečivosladké cestá, rustikálny chlieb, preferované druhy.

• Plnené cestoviny: ricotta-špenátová, mäsová a hubová plnka.

• Občerstvenie a suché zmesiBBQ korenie na hranolky, dehydrované vývary.

• Studené šalátyRuský šalát, tuniakové poke so sushi ryžou.

• Omáčky a krémypesto, hummus, omáčka štyroch syrov.

3. Sektory a odvetvia, ktoré dôverujú ARC 🏭

• Lahôdky a mäsokombináty (čerstvé a údené)

• Remeselná pekáreň, cukráreň a pizzeria

• IV a V sortiment / hotové jedlo

• Športová výživa a dietetika

• Bezlepkové a vegetariánske jedlá

• Stravovacie služby a kolektívne stravovanie

4. Technické výhody, ktoré vás odlišujú

• Nádrže z nehrdzavejúcej ocele 304/316L so zaoblenými hranami a výklopným dnom.

• Ramená odnímateľné bez použitia náradia: čistenie za < 3 minúty.

• Frekvenčný menič: reguluje otáčky a krútiaci moment pre tvrdé alebo tekuté cesto.

• Teplotné sondy a automatické príspevky vody/oleja.

• Bezpečnostný kryt IP65 s dvoma kontrolnými okienkami.

• Vákuové verzie ktoré zlepšujú farbu, chuť a trvanlivosť.

5. Záruka, servis a údržba 🔧🛡️

• Oficiálna 2-ročná záruka – podrobnosti v našich Záručná politika.

• Technická služba ARCInštalácia, uvedenie do prevádzky a náhradné diely v celoštátnom sklade.

• Preventívna údržba ARCplány mazania, zarovnanie hriadeľa a nastavenie čepelí pre udržanie vášho OEE nad 90 %.

Ste pripravení spojiť kvalitu… a ziskovosť? 🌀💰

Vyžiadajte si návrh na mieru a zistite, prečo dôverujú profesionálnym a priemyselným kuchyniam Distribúcia ARC na dosiahnutie homogénnych, vzdušných hmôt a zmesí s dokonalou textúrou. Nech je každá várka úspešná už od prvého zatočenia!