Navodila za uporabo aparata za mehki sladoled AR00288
Navodila za uporabo stroja za sladoled
Hvala, ker ste izbrali naš izdelek. Za zaščito vaših pravic in interesov vas prosimo, da pred uporabo izdelka natančno preberete ta navodila. Po branju jih shranite za poznejšo uporabo.
Modeli:
- —
- —-
Kazalo
- Uporaba in lastnosti……………………………………………………………………………….(1)
- Varnostni ukrepi…………………………………………………..(1)
- Diagram strukture izdelka……………………………………….(2-3)
- Namestitev in odpravljanje napak…………………………………………………………….(4-5)
- Navodila za uporabo… ...
- Postopek izdelave sladoleda… ...
- Vzdrževanje in popravila…………………………………………………..(9-10)
- Pogoste težave in njihove rešitve…………………………………….(11–13)
- Električna načelna shema… ...
- Priložena dodatna oprema………………………………………………………………………………..(14)
- Tehnični parametri… ....(14)
1. Uporaba in značilnosti
Z nizko naložbo in visokim donosom je nakup našega izdelka pametna izbira. To serijo izdelkov lahko uporabljate v pubih, hotelih, specializiranih prodajalnah s hladnimi pijačami, internetnih kavarnah, plesnih dvoranah, kavarnah, zahodnjaških restavracijah, počitniških vilah in drugih zabavnih in prostočasnih prostorih. Vsi naši komercialni stroji za sladoled imajo digitalni računalniški krmilni sistem z LCD ali digitalnim zaslonom. Ker so naši komercialni stroji za sladoled izdelani iz visokokakovostnih in stabilnih električnih komponent ter v kombinaciji z napredno proizvodno tehnologijo, so enostavni, varni in zanesljivi za uporabo. Poleg tega so naši izdelki opremljeni s kompresorji svetovno znanih blagovnih znamk, kar zagotavlja stabilen in zanesljiv hladilni sistem, veliko proizvodno zmogljivost in nizko porabo električne energije. Sladoled, ki ga izdelujejo naši stroji, ima hrustljav in nežen okus ter visoko hitrost delovanja.
2. Varnostni ukrepi
- Pri prevozu ali premikanju stroja kot nagiba ne sme biti večji od 45°.
- Ker se vibracijam med transportom ni mogoče izogniti, je najbolje, da stroj pred uporabo pustite počivati vsaj 4 ure.
- Ko je mešalna gred v praznem valju, ni dovoljeno vklopiti avtomatskega ključa, niti ga vklopiti, ko je v valju voda.
- Preverite napisno ploščico (tehnični parametri) na zadnji plošči stroja, da vidite, ali je potrebna napetost skladna z lokalno električno napajalno napetostjo.
- Prepričajte se, da je napajalni vtič pravilno priključen na ozemljitev.
- Ko prenehate uporabljati stroj, razstavljate njegove dele ali ga čistite, izklopite napajanje.
- Da preprečite električni udar, ne mokrite vtiča, motorja ali drugih električnih delov in ne polivajte tekočin po njih.
- Če je napajalni kabel poškodovan, ga mora zamenjati proizvajalec, njegov servisni center ali drug podobno usposobljen strokovnjak, da se izognete nevarnostim.
3. Diagram strukture izdelka
I. Diagram strukture navpičnega tipa
[SLIKA: Podroben tehnični diagram vertikalnega stroja za sladoled s številkami, ki označujejo vsako komponento]
št. | Ime | št. | Ime | št. | Ime |
---|---|---|---|---|---|
1 | Sprejemnik vode | 10 | Tesnilo bata | 19 | Pas |
2 | Stabilen zatič ročaja | 11 | Bat | 20 | Mešalni motor |
3 | Spodnja pritrdilna matica | 12 | Žig zvona | 21 | Uparjalnik |
4 | Zgornja pritrdilna matica | 13 | Upravljalna plošča | 22 | nadzorna plošča |
5 | Izpustni ventil za tekočino | 14 | Materialni valj | 23 | Kondenzator |
6 | Nosilni tulec mešalne gredi | 15 | Splakovalna cev | 24 | Ventilator |
7 | Tesnilo za ventil za izpust tekočine | 16 | Pokrov cilindra | 25 | Kompresor |
8 | Os mešanja | 17 | Reduktor | 26 | Kolo |
9 | Mango | 18 | Jermenica |
II. Diagram strukture tabelarnega tipa
[SLIKA: Podroben tehnični diagram namiznega stroja za sladoled s številkami, ki označujejo vsako komponento]
št. | Ime | št. | Ime | št. | Ime |
---|---|---|---|---|---|
1 | Sprejemnik vode | 10 | Tesnilo bata | 19 | Reduktor |
2 | Stabilen zatič ročaja | 11 | Bat | 20 | Mešalni motor |
3 | Nosilni tulec mešalne gredi | 12 | Žig zvona | 21 | Kompresor |
4 | Spodnja pritrdilna matica | 13 | Upravljalna plošča | 22 | nadzorna plošča |
5 | Zgornja pritrdilna matica | 14 | Materialni valj | 23 | Talna preproga |
6 | Izpustni ventil za tekočino | 15 | Splakovalna cev | 24 | Uparjalnik |
7 | Tesnilo za ventil za izpust tekočine | 16 | Pokrov cilindra | 25 | Kondenzator |
8 | Os mešanja | 17 | Pas | 26 | Ventilator |
9 | Mango | 18 | Jermenica |
4. Namestitev in odpravljanje napak
1) Namestitev
a. Z zavarovane škatle prerežite in odstranite pakirni trak. Odstranite škatlo in pakirno vrečko ter preverite videz naprave glede morebitnih poškodb in popolnost dodatkov, pri čemer upoštevajte seznam.
b. Stroj je treba postaviti enakomerno in stabilno, nato pa trdno zakleniti zavoro sprednjega kolesa.
c. Namestite ročaj na ventil za izpust tekočine v skladu s strukturnim diagramom izdelka. Nato namestite sestavljeni ventil za izpust tekočine na stroj in ga privijte s pritrdilnimi maticami.
d. Delovni pogoji:
- Temperatura okolice: 5–40 ℃; temperatura dovajanega materiala: 2–35 ℃ (Opomba: Temperatura dovajanega materiala neposredno vpliva na hladilno zmogljivost in izhod.)
- Napajalna napetost: 200–400 V (Odstopanje od nazivne napajalne napetosti ne sme biti preveliko ali prenizko. Če je previsoka ali prenizka, bo naprava sprožila alarm (brenčanje) in se ne bo mogla zagnati.)
- Napajalna frekvenca: 50±1 Hz
in. Pogoji namestitve:
- Napravo je treba postaviti na hladno in prezračevano mesto, kjer se izogibamo virom toplote in neposredni sončni svetlobi. Razdalja med stranjo izpušnega zraka naprave in stenami ali drugimi podobnimi ovirami mora biti večja od 1 m, preostale strani naprave pa morajo biti vsaj 0,3 m oddaljene od sten ali drugih podobnih ovir, da lahko hladen zrak dovaja v napravo in izpušča vroče pline, kar zagotavlja kondenzacijski cikel naprave.
- Naprave ne postavljajte na prašno mesto. Prostor vzdržujte čist in urejen ter redno čistite prah s kondenzatorja.
Ž. Zahteve za ožičenje napajalnika:
- Prepričajte se, da je napajalni tokokrog stroja opremljen z napravami za zaščito pred kratkim stikom in uhajanjem ozemljitve.
- Prepričajte se, da napajalni vodnik ni krajši od 2,5 mm² in da je izdelan iz bakrene žice (razen pri izjemnih strojih z veliko močjo, ki ne smejo biti krajši od 4,0 mm² in imajo bakreno žico), ter da napajalni vodnik ne sme biti predolg. Če je napajalni vodnik prekratek ali predolg, bo njegova obremenitev prevelika in bo povzročila padec napetosti, kar bo vplivalo na življenjsko dobo komponent stroja.
2) Odpravljanje napak
a. Priključite napajalni kabel in premaknite stikalo za vklop v položaj »VKLOP«. Zaslišali boste pisk in hkrati se bo vklopil zaslon. Naprava zdaj prehaja v stanje pripravljenosti.
b. Pritisnite tipko "Pranje", stroj preklopi v način pranja in hkrati začne delovati sistem mešanja. Pritisnite tipko "Stop" in stroj bo prenehal delovati.
c. S pritiskom na tipko »Auto« se bo stroj zagnal in hkrati se bo začel delovati sistem mešanja. Po 10-sekundnem zamiku se bo začel delovati tudi hladilni sistem. Pritisnite tipko »Stop« in stroj se bo ustavil.
3) Čiščenje in razkuževanje
Pri prvi uporabi stroja je treba čiščenje in razkuževanje izvesti skrbno. Postopek je naslednji:
a. V približno 10 litrov tople vode (40–50 ℃) dodajte ustrezno količino čistilne raztopine za živila, da jo spremenite v razkužilo. Nato razkužilo nalijte v dva materialna valja in pustite, da steče v hladilni valj.
b. Pritisnite gumb »Pranje«, da se čistilo pusti delovati 5 minut. Spustite ročico, da izpraznite čistilno raztopino.
c. V valje z materialom nalijte čisto vodo in jih 2–3-krat sperite. Pripravljeno je.
Ocene:
- a. Med postopkom čiščenja in razkuževanja ne morete pritisniti tipke »Samodejno« in morate opazovati prikaz na zaslonu.
- b. Po čiščenju morate vodo iz valjev popolnoma izprazniti. V nasprotnem primeru bo voda med hlajenjem v valju zmrznila in mešalna gred se bo poškodovala.
5. Navodila za uporabo
1) Skupna operacijska plošča
BESEDILA NA PANELU:
Lučka za prikaz nivoja za levi valj = Lučka za prikaz nivoja za levi valj
Izhodne skodelice = Izhodne skodelice
Nastavitev trdote = Nastavitev trdote
Lučka za prikaz nivoja za desni valj = Lučka za prikaz nivoja za desni valj
Čas ponovnega zagona = Čas ponovnega zagona
TRDO = TRDO
Mehko = Mehko
Dejanska izmerjena trdota = Dejanska izmerjena trdota
Predhodno hlajenje = Predhodno hlajenje
Avto = Avto
Čisto = Čisto
Čas = Tiempo
Ustavi se = Ustavi se
Puhkanje = Puhkanje
Temperatura predhlajenja Dejanska izmerjena napetost = Temperatura predhlajenja Dejanska izmerjena napetost
Indikatorska lučka za predhlajenje = Indikatorska lučka za predhlajenje
Samodejna indikatorska lučka = Samodejna indikatorska lučka
Indikatorska lučka za ustavitev = Indikatorska lučka za ustavitev
Kontrolna lučka za čiščenje = Kontrolna lučka za čiščenje
Kontrolna lučka za sopihanje = Kontrolna lučka za sopihanje
2) Zagozdena nadzorna plošča
[SLIKA: Nadzorna plošča, podobna prejšnji, vendar z dodatnimi možnostmi za zastoje]
BESEDILA NA PANELU:
Lučka za prikaz nivoja za levi valj = Lučka za prikaz nivoja za levi valj
Izhodne skodelice = Izhodne skodelice
Nastavitev trdote = Nastavitev trdote
Lučka za prikaz nivoja za desni valj = Lučka za prikaz nivoja za desni valj
Čas ponovnega zagona = Čas ponovnega zagona
Indikatorska lučka za zastoje na levi strani = Indikatorska lučka za zastoje na levi strani
Levi zastoji = Levi zastoj
Desna indikatorska lučka za zastoje = Desna indikatorska lučka za zastoje
Desni zastoji = Desni zastoj
TRDO = TRDO
LEVO = LEVO
Zakasnitev zastojev = Zakasnitev zastojev
Nastavitev trdote = Nastavitev trdote
Dejanska izmerjena trdota = Dejanska izmerjena trdota
Predhodno hlajenje = Predhodno hlajenje
Avto = Avto
Čisto = Čisto
Čas = Tiempo
Ustavi se = Ustavi se
Puhkanje = Puhkanje
Kontrolna lučka za sopihanje = Kontrolna lučka za sopihanje
Temperatura predhlajenja Zakasnitev zastoja dejanske izmerjene napetosti = Temperatura predhlajenja Zakasnitev zastoja dejanske izmerjene napetosti
Indikatorska lučka za predhlajenje = Indikatorska lučka za predhlajenje
Samodejna indikatorska lučka = Samodejna indikatorska lučka
Indikatorska lučka za ustavitev = Indikatorska lučka za ustavitev
Kontrolna lučka za čiščenje = Kontrolna lučka za čiščenje
Ključne funkcije:
a. Tipka »Samodejno« Ko pritisnete tipko »Auto«, se oglasi kratek zvočni signal in prižge se indikatorska lučka »Auto«. Naprava preklopi v samodejno delovanje in mešalni motor začne delovati. Dejanska izmerjena vrednost trdote prikazuje trenutni tok mešalnega motorja. Po 10 sekundah začnejo delovati kompresor, ventilator in elektromagnetni ventil, naprava pa preklopi v popolnoma avtomatski način delovanja. Ko dejanska izmerjena trdota doseže nastavljeno trdoto, se naprava samodejno ustavi in preklopi v samodejno stanje pripravljenosti. Ko čas zaustavitve doseže nastavljeni čas, se naprava ponovno zažene in ponovi isti cikel. Če želite napravo ustaviti, preprosto pritisnite tipko »Stop«.
b. Tipka »Počisti« Ko pritisnete tipko »Čiščenje«, se oglasi kratek zvočni signal in prižge se indikatorska lučka za čiščenje. Naprava preklopi v stanje čiščenja in mešalni motor začne delovati. Dejanska izmerjena trdota prikazuje trenutni tok mešalnega motorja. Ko pritisnete tipko »Stop«, naprava ustavi delovanje in preklopi v stanje pripravljenosti.
c. Tipka »Čas« Čas ponastavitve lahko nastavite s pritiskom na tipko "Čas". Z vsakim pritiskom se čas podaljša za 1 minuto. Višja kot je vrednost, daljši je čas ponastavitve. Čas cikla je 3–9 minut. Po končani nastavitvi se čas po 5 sekundah samodejno shrani.
d. Tipka »Stop« Ne glede na to, ali je naprava v stanju čiščenja ali samodejnega delovanja, bo naprava s pritiskom na tipko "Stop" prenehala delovati in se vrnila v stanje pripravljenosti.
e. Tipka "Predhodno hlajenje" Ko pritisnete tipko "Predhodno hlajenje", se prižge indikatorska lučka predhlajenja, kar pomeni, da je funkcija predhlajenja omogočena. Ko je temperatura podajalnika nad 15 °C (59 °F), se sistem predhlajenja vklopi; ko je temperatura podajalnika nižja od 8 °C (46 °F), se sistem predhlajenja izklopi. Tukaj si lahko ogledate dejansko izmerjeno temperaturo.
f. Tipka "Pihanje" Ko pritisnete tipko "Pihanje", se prižge indikatorska lučka za pihanje, kar pomeni, da je funkcija pihanja omogočena. Če v tem primeru zaženete funkcijo čiščenja, bo izhod črpalke za pihanje vedno vklopljen. Če je samodejna funkcija omogočena, se bo črpalka za pihanje vklopila za 1 minuto in se nato izklopila. Če po končanem pihanju pride do tapkanja, se bo črpalka za pihanje vklopila po 8-sekundni zakasnitvi in se po 1 minuti delovanja izklopila. S ponovnim pritiskom tipke "Pihanje" se bo funkcija pihanja izklopila.
g. Kontrolna lučka nivoja za jeklenke Ko je v valju material, indikatorska lučka nivoja neprekinjeno sveti. Ko v valju primanjkuje materiala, ustrezna indikatorska lučka nivoja utripa in hkrati se oglasi zvočni signal. Po dovajanju materiala se lahko zgornji pojavi ublažijo.
h. Odhodne skodelice
- Nič čiščenja izhodnih skodelic Če pritisnete in držite tipko »Stop« 5 sekund, vstopite v meni za vnos gesla za brisanje ničelne vrednosti (začetno geslo za brisanje ničelne vrednosti je 8888). Na tej točki s pritiskom tipke Plus premaknete geslo, s pritiskom tipke Minus pa spremenite vrednost gesla. Po pravilnem vnosu gesla s ponovnim pritiskom tipke »Stop« dokončate brisanje ničelne vrednosti izhodnih skodelic in se izhod zapre.
- Pregled gesla Zero-Clean Pritisnite in držite tipko »Čas« 5 sekund. Nato boste vstopili v meni za vnos gesla. Vnesite začetno ponastavitev gesla, nato pritisnite tipko Plus za premikanje gesla in tipko Minus za spremembo vrednosti gesla. Ko končate s ponastavitvijo gesla, ponovno pritisnite tipko »Čas«, da shranite ponastavitev gesla in zapustite meni.
i. Nastavitev trdote
- Skupna operacijska plošča Pritisnite in držite gumb "Hardness+" ali "Hardness-" 2 sekundi, da bo utripala LED-lučka za nastavitev trdote. Nato lahko prilagodite trdoto sladoleda. Višja kot je številka, trši je sladoled in obratno. Po končani nastavitvi se vrednost trdote samodejno shrani v 5 sekundah.
- Plošča za upravljanje zastoja i) Pritisnite in držite tipko »Nastavitev trdote« 2 sekundi, pri čemer bo utripala LED-dioda za nastavitev trdote. Nato lahko prilagodite trdoto sladoleda. Čas cikla lahko nastavite od 4,0 do 7,0. Višja kot je številka, trši je sladoled in obratno. Po končani nastavitvi se vrednost trdote samodejno shrani v 5 sekundah.
ii) Pritisnite in držite tipko »Zakasnitev zastoja« 2 sekundi, LED-dioda za zakasnitev zastoja utripa. V tem primeru pritisnite tipko »Zakasnitev zastoja«, da spremenite vrednost. Čas cikla lahko nastavite od 0,0 do 0,9 sekunde. Višja kot je številka, večja je količina marmelade, ko se sladoled zatakne, in obratno (običajno je predlagana vrednost 0,3 sekunde). Po končani nastavitvi se bo samodejno shranila v 5 sekundah.
j. Tipka »Zastoji«
- Ko je naprava v stanju čiščenja, se s pritiskom na tipko »Zastoji« prižge indikatorska lučka zastoja in črpalka za zastoje bo začela delovati. Ko ponovno pritisnete tipko »Zastoji«, se indikatorska lučka zastoja izklopi in črpalka za zastoje bo prenehala delovati.
- Ko naprava deluje samodejno, se s pritiskom na tipko "Marmelade" prižge indikatorska lučka za zastoj. Spuščanje ročice aktivira ustrezno črpalko za marmelado. Če ročico vrnete v desno, se črpalka za marmelado ustavi. Zaženete lahko samo eno črpalko za marmelado; z drugimi besedami, ko zaženete levo črpalko za marmelado, se desna samodejno izklopi in obratno. Ko marmelade ne potrebujete, ne pozabite pred pripravo sladoleda izklopiti tipke "Marmelade".
Ocene:
- a. Funkcije predhlajenja, puhljanja, alarma za pomanjkanje materiala in zagozditve so neobvezne in jih je mogoče dodati ločeno glede na zahteve stranke.
- b. Pri strojih s funkcijo zastoja ne pozabite izklopiti tipke »Zastoji«, ko ne želite zastoja. Ko vklopite tipko »Zastoji«, lahko preprosto spustite ustrezno ročico. V nasprotnem primeru bo zastoj iztekel skozi izhodno odprtino na drugi strani.
6. Metoda izdelave sladoleda
- Trenutno se na Kitajskem sladoled običajno pripravlja z mešanjem sestavin za sladoled z vodo. Mešajte jih strogo v skladu z razmerjem, natisnjenim na vrečki sladoleda (običajno je treba 1 kilogram sestavin za sladoled zmešati z 2,5–3 kilogrami prečiščene vode).
- Zmešano sladoledno maso pustite počivati 15 minut, nato pa jo enakomerno vlijte v oba valja za sladoled na vrhu stroja. Masa se ne sme zgruditi, da lahko gladko teče v hladilni valj skozi odprtino za dovajanje prelivne cevi.
- Spustite levi in desni ročaj, da lahko 2–3 skodelice sladoledne kaše naravno stečejo skozi obe izstopni odprtini. Nato jo nalijte v zgornje valje za material, da preprečite zmrzovanje vode v izstopni odprtini, saj bo to vplivalo na konsistenco sladoleda.
- Vklopite napajanje. Ko naprava preide v stanje pripravljenosti, pritisnite tipko »Čiščenje« in pustite, da deluje približno 3–5 minut. Nato pritisnite tipko »Ustavi«, da jo ustavite.
- Pritisnite tipko »Auto«. Ko naprava preide v stanje hlajenja in oblikovanja, pritisnite tipko »Soft ali Hard«, da izberete želeno trdoto sladoleda. (Opomba: V stanju predhodnega čiščenja natančno spremljajte prikazano trenutno vrednost trdote. Če je trenutna vrednost prikazana kot 3,5, potem je treba trdoto sladoleda nastaviti med 4,5 in 5,5. Če je prikazana kot 4,0, potem je treba trdoto nastaviti med 5,0 in 5,5.)
- Ko dejanska izmerjena trdota sladoleda doseže nastavljeno vrednost, se naprava samodejno ustavi in preklopi v stanje pripravljenosti. V tem primeru lahko s pritiskom na tipko "Čas" nastavite potreben čas za samodejni hladilni cikel. Samodejni hladilni cikel je nastavljen na 3–9 minut. Z vsakim pritiskom na tipko se čas podaljša za 1 minuto. Dokler ne dosežete 9 minut, se s ponovnim pritiskom na tipko naprava vrne v 3-minutno stanje. (Opomba: V vročem vremenu je bolje, da čas ustavitve nastavite na krajši čas in obratno.)
- Vzemite kornet ali skodelico za sladoled in ga postavite na izhod ventila. Ko spustite ročico za izpust materiala, se bo sladoled iztisnil. Čez trenutek povlecite ročico nazaj in sladoled je pripravljen.
Ocene: V valjih za sladoled mora biti zagotovljena ustrezna količina pulpe za sladoled, saj pomanjkanje materiala povzroči poškodbe mešalne gredi. Redno preverjajte, ali je dovodna odprtina cevi za puhanje gladka, da preprečite zamašitve zaradi neenakomerne pulpe in pomanjkanje materiala v zamrzovalnem valju.
7. Vzdrževanje in popravila
Da bi zagotovili zdravje potrošnikov sladoleda, podaljšali življenjsko dobo komponent stroja in se izognili nepotrebnim težavam, morate hladilni valj očistiti enkrat na dan.
1) Čiščenje hladilnega valja
doPritisnite tipko "Čiščenje", da izpraznite vso pulpo v valj. Pritisnite tipko "Stop", da ustavite stroj.
b. V toplo vodo dodajte ustrezno količino razkužila. Nato mešanico vlijte v oba materialna valja, pri čemer vsak vsebuje v bistvu enako količino raztopine.
c. Ponovno pritisnite gumb »Čiščenje« in pustite, da se naprava meša približno 5 minut. Nato izpraznite čistilno raztopino.
d. Stroj 2-3 krat očistite s čisto vodo in ga nato ustavite.
in. Izklopite napajanje. Razstavite komponente in jih očistite.
Ž. Odvijte štiri matice, s katerimi so pritrjeni ventili za izpust tekočine, in razstavite komponente ventila.
g. Odstranite stabilne zatiče z ročaja, ročaja, bata in tesnila ventila po vrstnem redu komponent izpustnega ventila za tekočino.
h. Odstranite mešalno gred iz hladilnega valja.
Joj. Očistite vse razstavljene komponente in nemudoma zamenjajte vse poškodovane.
j. Po čiščenju nanesite vazelin na sestavne dele, ki jih je treba namazati, v skladu z naslednjim diagramom. Nato sestavne dele sestavite v obratnem vrstnem redu kot pri razstavljanju.
[SLIKA: Podroben diagram delov, ki jih je treba mazati]
BESEDILA NA SLIKI:
Bat = Bat
Podporni plašč mešalne gredi = Vaina de soporte del eje de agitación
Zvonasto tesnilo = Zvonasto tesnilo
Tesnilo bata = Tesnilo bata
Vazelin = vazelin
Ročaj = Mango
Tesnilo bata = Tesnilo bata
Zvonasto tesnilo = Zvonasto tesnilo
Mešalna gred = Mešalna gred
Izpustni ventil za tekočino = Izpustni ventil za tekočino
Zgornje pritrdilne matice = Zgornje pritrdilne matice
Spodnje pritrdilne matice = Spodnje pritrdilne matice
Tesnilo za ventil za izpust tekočine = Tesnilo za ventil za izpust tekočine
Palica za pritrditev ročaja = Rod de fijacion del mango
Opomba: Pri nameščanju batov, tesnil bata, gredi mešala in tesnil zvona nanesite vazelin na ustrezna mesta, saj lahko pogosta uporaba vazelina podaljša življenjsko dobo komponent.
2) Čiščenje telesa
Ker potrošniki zahtevajo lep, čist in sanitarni stroj, vedno vzdržujte čist videz. Za odstranjevanje umazanije in madežev lahko uporabite toplo brisačo, vendar se izogibajte neposrednemu umivanju z vodo, saj lahko pride do okvare naprave.
3) Čiščenje kondenzatorja
Po določenem času delovanja naprave se kondenzator prekrije s prahom, kar vpliva na odvajanje toplote in poslabša hladilni učinek (kar se kaže v zmanjšanju proizvodnje sladoleda ali oteženo oblikovanje). Prosimo, da ga očistite vsake tri mesece (če je delovno okolje slabo, ga očistite enkrat mesečno) s strani strokovnjakov. Pred čiščenjem kondenzatorja izklopite napajanje in pazite, da ne poškodujete reber kondenzatorja.
4) Prilagajanje traku
Po določenem času delovanja stroja se lahko pogonski jermen mešalnega sistema raztegne, zato ga je treba pravočasno strokovno nastaviti. Pred nastavitvijo izklopite napajanje. Nato razstavite ohišje, da nastavite matice za napenjanje jermena in zagotovite pravilno napetost. Če je jermen po nastavitvi še vedno preveč ohlapen, ga zamenjajte z jermenom iste vrste.
Ocene: Po daljši uporabi je obraba pogonskega jermena normalna, kar ni vključeno v našo poprodajno storitev. Ko se pogonski jermen podaljša, se lahko pojavijo naslednji učinki: nedelovanje stroja, spremembe trdote, glasen hrup, vonj po gumi itd. Prosimo, da ga nemudoma nastavite sami ali pa ga nastavite strokovnjaku. Po potrebi ga zamenjajte. Časovna usklajenost nastavitve in zamenjave je odvisna od stopnje izkoriščenosti stroja.
8. Pogoste težave in njihove rešitve
Hvala, ker ste izbrali našo opremo. Ta stroj za sladoled je profesionalna mehatronska enota, ki združuje računalniško programsko krmiljenje, mehanski menjalnik in visoko učinkovit hladilni sistem. Naslednja tabela prikazuje pogoste težave, ki se lahko pojavijo v stroju, skupaj z njihovimi vzroki in rešitvami. Preproste težave je mogoče odpraviti v skladu z rešitvami, navedenimi v tabeli. Če jih še vedno ni mogoče odpraviti, se za nasvet posvetujte s prodajalcem ali proizvajalcem. Če so težave težke in zapletene, pokličite strokovnjake za popravila.
št. | Težave | Možni vzroki | Rešitve |
---|---|---|---|
1 | Stroj se ne more zagnati | Ali je stikalo za vžig vklopljeno ali izklopljeno | Sami vklopite stikalo za vžig |
Napajalni kabel ni pravilno priključen | Preverite napajalni vod in ga pravilno priključite. | ||
Zaščitno vezje deluje | Po odpravi težave znova zaženite stroj | ||
Nadzorna plošča je problematična | Zamenjajte krmilno ploščo | ||
2 | Funkcija čiščenja ne deluje | Priključna linija je ohlapna | Preverite priključno linijo in jo trdno priključite |
Mešalni motor ali kapacitivnost je poškodovana | Popravite ali zamenjajte kapacitivnost ali motor | ||
Kontaktor izmeničnega toka je poškodovan | Zamenjajte kontaktor izmeničnega toka | ||
3 | Kompresor ne deluje | Priključna linija je ohlapna | Preverite priključno linijo in jo trdno priključite |
Napetost je prenizka | Preverite napajalno napetost | ||
Kontaktor je poškodovan | Zamenjajte kontaktor | ||
Nadzorna plošča je problematična | Zamenjajte krmilno ploščo | ||
Kapaciteta kompresorja je poškodovana | Zamenjajte kapacitivnost | ||
Zaščita pred preobremenitvijo kompresorja deluje | Poiščite vzroke in jih odpravite | ||
Kompresor je poškodovan | Zamenjajte kompresor | ||
4 | Hlajenje ne deluje | Hladilna tekočina pušča | Poiščite mesto puščanja in ga pravilno popravite. Napolnite hladilno sredstvo do vakuuma. |
Elektromagnetni ventil je poškodovan | Zamenjajte elektromagnetni ventil | ||
Ventilator ne deluje | Popravite ali zamenjajte ventilator | ||
Kompresor deluje nenormalno | Preverite kompresor | ||
5 | Pas zdrsne | Pas je preohlapen | Prilagodite napetost jermena ali zamenjajte jermen |
Zamrzovalni valj, mešalna gred zlomljena | Prilagodite trdoto in zamenjajte mešalno gred | ||
6 | Sladoled ne more ven | V valju ni materiala | Zamenjajte pulpo |
Gobica je blokirana | Odstranite cev za puhanje in jo očistite. | ||
Nepravilno razmerje pulpe, kar povzroči zamrznitev valja | Ponovno ocenite pulpo | ||
Stikalo za izpust materiala na plošči je poškodovano ali pa je v priključni liniji kratek stik. | Ponovno priključite cev ali zamenjajte stikalo za izpust. | ||
Pas je preveč ohlapen in zdrsava | Prilagodite ali zamenjajte jermen | ||
Reduktor je problematičen | Popravite ali zamenjajte reduktor | ||
Mešalna gred je obrabljena | Zamenjajte mešalno gred | ||
7 | Slabo brisanje z gobico | Cev za puhanje ni vstavljena | Ponovno vstavite cev za puhanje |
Surovina za sladoled je slabe kakovosti | Izboljšajte kakovost surovin | ||
8 | Po zagonu pride do uhajanja električne energije | Inducirana elektrika ohišja | Preverite, ali je električni vodnik trdno ozemljen. Če ni, naj ga priključi strokovnjak. |
9 | Sladoled je premehak | Nepravilno razmerje mešanja pulpe | Ponovno naredite kakovostno celulozo |
Nepravilna nastavitev trdote | Ponastavi trdoto | ||
Nestabilna napetost | Prilagodite napetost | ||
Ohlapen pas | Prilagodite ali zamenjajte jermen | ||
Razkladanje materiala je prepogosto | Ko je dejanska trdota večja od 1, pripravite sladoled. | ||
10 | Stroj se ne ustavi | Trdota je nastavljena preveliko | Zmanjšajte nastavljeno trdoto |
Slabo hlajenje | Preverite hladilni sistem | ||
Izpustno stikalo je poškodovano ali pa je priključna linija v kratkem stiku | Ponovno priključite cev ali zamenjajte stikalo za izpust materiala. | ||
11 | Puščanje materiala | Puščanje v izpustnem ventilu za tekočino | Zamenjajte ventil za izpust tekočine in ga pritrdite s pritrdilnimi maticami. |
Puščanje na izpustni odprtini | Zamenjajte tesnilo bata | ||
Puščanje v povezovalni cevi za tekočino | Zamenjajte tesnilo zvona in ga pritrdite s pritrdilnimi maticami | ||
Puščanje v notranjosti stroja | Zamenjajte povezovalno cev cilindra | ||
12 | Alarm "JJ" | Tok mešalnega motorja je previsok | Preverite napetost jermena, mešalni motor in kapacitivnost |
13 | Alarm "UH" | Napetost previsoka | Preverite napajalno napetost |
14 | Alarm "UL" | Prenizka napetost | Preverite napajalno napetost |
15 | Alarm "Cb" | Stikalo za izpust materiala se zaporedno zapira več kot 3 minute | Ponastavite ali zamenjajte stikalo za izpust materiala |
9. Električna načelna shema
10. Priložena dodatna oprema
- Žigi: 1 komplet
- Užitni vazelin: 1 steklenička
- Izpustni ventil za tekočino: 1 komplet
- Ročaj: 3 kosi
- Sprejemnik vode: 1 komplet
- Pokrov cilindra: 2 kosa
- Mešalna gred: 2 kosa
- Pritrdilne matice: 5 kosov
- Cev za puhanje: 2 kosa
- Navodila: 1 izvod
11. Tehnični parametri
Specifični tehnični parametri so prikazani na napisni ploščici stroja.
Če se v navodilih pojavijo kakršne koli spremembe, nas prosimo za odpustitev brez predhodnega obvestila!