Prikaži stransko vrstico
Prikaži 9 12 18 24
Ujemajočih izdelkov ni mogoče najti.

Profesionalni in industrijski rezalniki in lupilniki: hitra priprava, brez odpadkov 🍅🥔⚙️

Pregled
Se vaša profesionalna kuhinja zatakne pri lupljenju česna ali pa vaša rastlina V-segmenta potrebuje popolnoma narezano zelenjavo s polno hitrostjo? V Distribucija ARC združujemo paleto Profesionalni in industrijski rezalniki, mlinčki in lupilniki najbolj vsestranski na trgu: od kompaktne opreme za 30 kg/h do linij, ki lahko brez težav predelajo 3500 kg/h. Motorji iz nerjavečega jekla z visokim navorom, natančna švicarska rezila in nastavitve brez orodja zagotavljajo enakomerne reze, minimalne odpadke in hitro povračilo stroškov. Najučinkovitejšo pripravljalno fazo prepuščamo vam – in vam nudimo dvoletno garancijo ter tehnično podporo, ki je na voljo, še preden se prvo rezilo otupi.

1. Paleta strojev glede na surovino

Stroj Zmogljivost / formati Primeri pripravljenih izdelkov
Lupilec česna 30 – 1.000 kg/h • celi zobje Olupljen česen za IV porcijo, aioli, marinade
Univerzalni rezalnik zelenjave Disk Ø 200 mm • 5 – 25 mm Narezano korenje, polmesečaste kumare
Sekljalnik/rezalnik zelenjave 150 – 3.500 kg/h • kocke 3 – 20 mm Čebulo in poper prepražimo, pico de gallo
Lupilec krompirja 10–25 kg/cikel Krompir, pripravljen za kuhanje ali cvrtje
Lupilec sadja Ø 40 – 110 mm • nastavljiv Olupljena in brez pešk jabolka in hruške za kompot
Strgalnik/ribež za paradižnik 500 – 1.000 kg/h • sito iz nerjavečega jekla Meso za omako, gazpačo, pasato
Večfunkcijski rezalnik (rezine, trakovi, kocke) Zamenljiva rezila Bučkine julienne, bučne kocke, paprikini trakovi
Rezalnik za pomfrit 10 × 10 mm • 8 × 8 mm • rez za zrezke Palčke, krhlji, slamnati krompir

Razpoložljive velikosti rezanja2 mm 4 mm 6 mm 10 mm 14 mm 20 mm 30 mm

2. Primeri uporabe in panoge, ki imajo koristi od ARC 🏭

  • Območje IV in V – vrečke sveže zelenjave, mešanice za solate.

  • Pripravljene jedi – osnove za sofrito, brunoise za kreme.

  • Konzerviranje in omake – zdrobljeni paradižniki, ratatouille, čatniji.

  • Prigrizki in čips – krompirjeva palčka, krhlj in slamica.

  • Skupinska gostinska ponudba – šole, bolnišnice, kazenski centri.

  • Gostoljubnost v obsegu – hoteli, bifeji, kuharski centri.

3. Tehnične prednosti, ki naredijo razliko

  • Ventilirani motorji z visokim navorom s popolnoma ohišjem iz nerjavečega jekla.

  • Švicarski rezili kaljeno in enostavno zamenljivo za enakomerno gladek rob.

  • Zelo veliki lijaki kar zmanjša čas polnjenja in izpadov.

  • Izbirnik debeline brez orodja: Sprememba s 4 mm na 14 mm v nekaj sekundah.

  • Varnost IP65 in mikrostikalo pokrova za skladnost s standardi HACCP.

  • Nedrseče nogice ali komplet koles za premikanje opreme med delovnimi območji.

4. Garancija in podpora, ki zagotavljata vaš OEE 🔧🛡️

  • Uradna 2-letna garancija – podrobnosti si oglejte v naši Politika garancije.

  • Tehnična služba ARCPomoč na lokaciji ali v podjetju z rezervnimi deli na nacionalni zalogi.

  • Prilagojeno preventivno vzdrževanjeProgrami remonta lopatic, ležajev in tesnil, ki preprečujejo nenačrtovane izpade in ohranjajo visoko stopnjo združljivosti (OEE).

Ste pripravljeni zmanjšati stroške ... in zelenjave? ✂️🥕

Zahtevajte svoje predlog po meri in odkrijte, zakaj zaupajo profesionalnim in industrijskim kuhinjam Distribucija ARC za doseganje natančnega in hitrega rezanja z minimalnimi odpadki. 🛠️