Το σετ των τεσσάρων μηχανήματα γραμμικής κοπής στήθους κοτόπουλου σε κύβους λειτουργεί ως ενιαίο σύστημα, μετατρέποντας το στήθος σε κανονικά ζάρια. Αυτή η διαδικασία αναπτύσσεται σε διαδοχικά στάδια: πρώτον, α οριζόντια κοπή για να λάβετε φιλέτα; τότε, το κόψτε αυτά τα φιλέτα κοτόπουλου σε λωρίδες; ακολουθούμενος από αυτόν κόφτης κύβων; και τέλος, το ταξινόμηση ανάλογα με το μέγεθος. Σχεδιασμένα για να λειτουργούν αρμονικά, αυτά τα μηχανήματα διευκολύνουν την ευέλικτη, υψηλής ποιότητας παραγωγή. Χάρη στον αυτοματισμό και την ακρίβειά του, μειώνεται η ανάγκη χειροκίνητου χειρισμού, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη συνέπεια στο τελικό προϊόν.