Τεχνική εξυπηρέτηση για βιομηχανικά μηχανήματα στο Λεγκανές

Η σωστή συντήρηση ενός μηχανήματος αφορά την προστασία της υπηρεσίας, όχι μόνο του ίδιου του μηχανήματος.

Στο Λεγκανές, είναι σύνηθες να βρίσκεις εξοπλισμό που εξακολουθεί να λειτουργεί παρά τη συσσωρευμένη βρωμιά, την υψηλή κατανάλωση ενέργειας ή τα εξαρτήματα που δεν έχουν πλέον ρυθμιστεί σωστά. Το να περιμένεις την πλήρη βλάβη είναι συνήθως χειρότερο από το να επέμβεις νωρίτερα.

Η καλά σχεδιασμένη προληπτική συντήρηση βοηθά στη διατήρηση των χρόνων απόκρισης, της σταθερής θερμοκρασίας, της ποιότητας πλύσης και της λειτουργικής ασφάλειας σε βασικά μηχανήματα για επαγγελματικές κουζίνες.

Κριτικές που τείνουν να παρέχουν μεγαλύτερη αξία:

• Μειώνει το κόστος επισκευής έως και 40% %
• Αυξάνει τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
• Αποφύγετε τις μη προγραμματισμένες στάσεις
• Βελτιώνει την ενεργειακή απόδοση
• Διασφαλίζει την τήρηση των υγειονομικών κανονισμών

Εάν η επιχείρησή σας στο Λεγκανές χρειάζεται να μειώσει τα απρόβλεπτα συμβάντα, μπορούμε να αξιολογήσουμε προληπτικά τον εξοπλισμό που έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο στην καθημερινή εξυπηρέτηση.

Ποια σημάδια συνήθως προβλέπουν μια σοβαρή βλάβη σε μια κουζίνα ή ένα βιομηχανικό πλυντήριο ρούχων;

Οι σοβαρές βλάβες σπάνια συμβαίνουν χωρίς προειδοποίηση. Συνήθως εμφανίζονται εκ των προτέρων ως ακανόνιστοι κύκλοι, πιο αργή προθέρμανση, ανώμαλη κατανάλωση καυσίμου ή απώλεια πίεσης. Η ανίχνευση αυτών των συμπτωμάτων στο Leganés επιτρέπει την πιο έγκαιρη παρέμβαση.

1. Ασταθής θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα:

Εάν ο εξοπλισμός χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ανακάμψει ή μαγειρεύεται ανομοιόμορφα, συνιστάται να ελέγξετε τη ρύθμιση, τα θερμικά στοιχεία, τον αερισμό και τη γενική κατάσταση της μονάδας πριν αυτό επηρεάσει την παραγωγή.

2. Διακυβευμένη ψυκτική αποθήκευση:

Ένας ψυκτικός θάλαμος ή τραπέζι που υπερφορτώνει τον συμπιεστή, δεν καταψύχει καλά ή δεν διατηρεί το εύρος θερμοκρασίας του χρειάζεται άμεσο έλεγχο για να αποφευχθεί ο αντίκτυπος στο προϊόν και την κατανάλωση.

3. Πλύσιμο ή φινίρισμα με χαμηλότερη πίεση:

Όταν εμφανίζονται υπολείμματα, δεν γυαλίζει ή ο κύκλος παρατείνεται, είναι λογικό να ελέγξετε το υδραυλικό κύκλωμα, τη δοσολογία, τις αντιστάσεις και τα μπλοκαρίσματα πριν επιδεινωθεί το πρόβλημα.

Ένα μικρό περιστατικό που εντοπίζεται νωρίς στο Λεγκανές συνήθως επιλύεται με πολύ λιγότερες τριβές από ένα πλήρες κλείσιμο στη μέση μιας βάρδιας.