Impastatrici e miscelatori professionali e industriali: omogeneità, aerazione e massime prestazioni ⚙️🍞🥩

Panoramica
Dal piccolo laboratorio artigianale che necessita di 15 kg di impasto per ogni lotto al salumificio che impasta 1.500 kg di ripieno ogni 20 minuti, in Distribuzione dell'ARC abbiamo il impastatrice o mixer che si adatta alla tua ricetta, al tuo ritmo e al tuo budget. Motori sovradimensionati, vasche in acciaio inox facili da pulire e bracci progettati per ossigenare, legare o emulsionare a seconda del prodotto: tutto questo garantisce una consistenza uniforme, tempi di lavorazione più brevi e minore perdita di spezie, farine o additivi.

1. Gamma di macchine in base alla tecnologia

Gamma globale di capacità: 15 kg ▸ 1.500 kg per lotto o fino a quando 60 t/turno continuamente.

2. Prodotti e applicazioni che donano una texture perfetta 🎯

• Carni fresche: chistorra, salsiccia tipo bratwurst, kebab.

• Preparazione degli hamburger vegetariani: soia testurizzata + spezie.

• Panetteria e pasticceria: impasti dolci, pane rustico, prefermenti.

• Pasta ripiena: ripieno di ricotta, spinaci, carne e funghi.

• Snack e miscele secche: Condimento per barbecue per patatine fritte, brodi disidratati.

• Insalate fredde: Insalata russa, poke di tonno con riso per sushi.

• Salse e creme: pesto, hummus, salsa ai quattro formaggi.

3. Settori e industrie che si affidano ad ARC 🏭

• salumeria e macellerie (freschi e stagionati)

• Panificio artigianale, pasticceria e pizzeria

• Gamma IV e V / piatti pronti

• Nutrizione sportiva e dietetica

• Cibo senza glutine e vegetariano

• Ristorazione collettiva e ristorazione collettiva

4. Vantaggi tecnici che ti differenziano

• Serbatoi in acciaio inox 304/316L con bordi arrotondati e fondo inclinato.

• Bracci rimovibili senza attrezzi: pulizia in < 3 min.

• Convertitore di frequenza: regola i giri al minuto e la coppia per impasti duri o fluidi.

• Sonde di temperatura e apporti automatici di acqua/olio.

• Copertura di sicurezza IP65 con due finestre di ispezione.

• Versioni sottovuoto che ne esaltano il colore, il sapore e la conservabilità.

5. Garanzia, assistenza e manutenzione 🔧🛡️

• Garanzia ufficiale di 2 anni – dettagli nel nostro Politica di garanzia.

• Servizio Tecnico dell'ARC: Installazione, avviamento e ricambi in stock nazionale.

• Manutenzione preventiva ARC: : piani di lubrificazione, allineamento dell'albero e regolazione della lama per mantenere il vostro OEE superiore a 90 %.

Pronti a combinare qualità... e redditività? 🌀💰

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