Hidropreso ir hidraulinio preso skirtumai sultims gaminti

Hidropreso ir hidraulinio preso skirtumai sultims gaminti

Įvadas

Sulčių pramonėje, norint užtikrinti gamybos kokybę ir efektyvumą, labai svarbu pasirinkti tinkamą įrangą. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime skirtumus tarp a hidropresas ir vienas hidraulinis presas, pabrėžiant jų funkcijas, efektyvumą, tinkamas vaisių rūšis ir kiekvieno iš jų naudą.

Hidropresas

Veikimas: Hidropresas naudoja aukšto slėgio vandenį sultims išspausti vaisių ir daržovės. Vanduo įleidžiamas į kamerą arba membraną, kuri pripučiama prispaudžia vaisius prie skylėto paviršiaus, tolygiai ir nuolat ištraukiant sultis.

Efektyvumas:

• Didesnis sulčių spaudimo efektyvumas.
• Didesnis derlius, iš to paties vaisių kiekio gaunama daugiau sulčių.

Sulčių kokybė:

• Skaidresnės ir geresnės kokybės sultys su mažiau likučių ir kietųjų dalelių.
• Mažiau oksiduojasi, geriau išsaugo skonį ir maistines medžiagas.

Priežiūra:

• Reikalauja mažiau priežiūros ir valymo.
• Su vaisiais besiliečiančias dalis lengviau išardyti ir nuplauti.

Tinkamos vaisių rūšys:

• Obuoliai
• Vynuogės
• Kriaušės
• Morkos
• Braškės

Hidraulinis presas

Veikimas: Hidraulinis presas naudoja tiesioginį mechaninį veiksmą, kad išspaustų vaisių ir daržovių sultis. Vaisiai dedami į indą ir spaudžiami iš viršaus arba iš šonų, kad išspaustų sultis.

Efektyvumas:

• Mažesnis sulčių spaudimo efektyvumas.
• Didesnis likučių ir minkštimo kiekis galutinėse sultyse.

Sulčių kokybė:

• Jis gali gaminti a sulčių su daugiau minkštimas ir atliekų.
• Padidėjęs šilumos ir trinties susidarymas, dėl kurio gali padidėti oksidacija ir sumažėti maistinių medžiagų susilaikymas.

Priežiūra:

• Reikia daugiau priežiūros ir valymo dėl susikaupusių šiukšlių ir masės.

Tinkamos vaisių rūšys:

• Apelsinai
• Citrinos
• Obuoliai
• Ananasai
• Mangai

Išvada

Pasirinkimas tarp a hidropresas o hidraulinis presas priklauso nuo konkrečių gamybos poreikių. Hidropresas turi didelių pranašumų efektyvumo, sulčių kokybės ir lengvos priežiūros požiūriu, idealiai tinka aukštos kokybės produkcijai. Kita vertus, hidraulinis presas yra universalesnis ir ekonomiškesnis, tinka smulkiems gamintojams.

Hidropreso naudojimo sultims gaminti privalumai

Įvadas

Naudojimas hidro presai Sulčių gamyboje jis sukėlė revoliuciją pramonėje dėl daugybės pranašumų. Šiame straipsnyje mes pažvelgsime į konkrečius hidropreso naudojimo pranašumus, palyginti su hidrauliniais presais.

Hidropreso pranašumai

Didesnis našumas: Hidropresai iš to paties vaisių kiekio išgauna daugiau sulčių, optimizuodami išteklius ir pagerindami gamybos efektyvumą.

Geriausia kokybė: Dėl mažesnės trinties ir šilumos susidarymo proceso metu pagamintos sultys yra skaidresnės, geresnio skonio ir geriau išlaikomos maistinės medžiagos.

Mažiau oksidacijos: Sukurdami mažiau šilumos, hidropresai geriau išsaugo organoleptines ir maistines sulčių savybes, todėl galutinis produktas yra šviežesnis ir sveikesnis.

Valymo paprastumas: Hidro presai turi komponentus, kuriuos lengviau išardyti ir išvalyti, todėl sutaupoma laiko ir pastangų atliekant techninę priežiūrą.

Universalumas: Jie gali apdoroti įvairius vaisius ir daržoves, įskaitant tuos, kuriuose yra didesnis vandens kiekis arba kietesnės struktūros.

Palyginimas su hidrauliniais presais

Efektyvumas: The hidrauliniai presai yra mažiau veiksmingi išgaunant sulčių ir galutiniuose sultyse susidarys daugiau atliekų ir minkštimo.

Sulčių kokybė: Hidrauliniais presais pagamintose sultyse yra daugiau minkštimo ir likučių, kurie gali turėti įtakos skaidrumui ir skoniui. Be to, dėl padidėjusios šilumos susidarymo ir trinties gali padidėti oksidacija ir sumažėti maistinių medžiagų susilaikymas.

Priežiūra: The hidrauliniai presai Jie reikalauja daugiau priežiūros ir valymo, nes ant judančių mašinos dalių susikaupia šiukšlių ir masės.

Išvada

The hidro presai, siūlo puikų sprendimą sulčių gamybai, užtikrina didesnį derlių, geresnę sulčių kokybę ir lengvą priežiūrą. Nors hidrauliniai presai turi savo vietą, ypač smulkiems gamintojams ar ieškantiems ekonomiškesnio sprendimo, hidropresas yra tinkamiausias pasirinkimas tiems, kurie nori efektyviai gaminti aukštos kokybės sultis.