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Questo macchina per la formazione di polpette di hamburger, noto anche come arrotondatrice di carne O porzionatrice automatica per polpette, è progettata per le aziende che necessitano di produzione rapida, controllo uniforme delle dimensioni e del peso con una macchina compatta e facile da integrare.
Produce fino a 280 palline al minuto, funziona con dimensioni di 30, 45 e 60 millimetri e consente la personalizzazione per adeguare il formato finale con una precisione indicativa di più uno meno uno per cento (±1%).
La macchina per la formazione di polpette di hamburger HAF-T40, noto anche come arrotondatrice di carne, formatore di polpette, porzionatore per polpette O macchina per fare palline di hamburger, è pensato per le aziende che hanno la necessità di produrre molto in uno spazio ridotto e con maggiore regolarità in ogni pezzo.
Il suo formato compatto, la velocità fissa e il sistema ad asse singolo aiutano a mantenere una produzione stabile. Inoltre, consente di lavorare con misure da 30, 45 e 60 millimetri, con possibilità di personalizzazione in base alla dimensione della sfera necessaria, per ottenere un migliore controllo del peso e una precisione indicativa del peso di più uno meno uno per cento (±1%).
Questo arrotondatrice professionale per food truck, hamburgerie, catering o cucine centrali aiuta a produrre tante palline in breve tempo, riduce l'arrotolamento manuale e inizia a notare l'ammortamento fin dal primo giorno di utilizzo in attività con un ritmo reale.
Il suo approccio a formatore di porzioni di carne Permette di lavorare con formati stabili e personalizzati, cosa molto utile quando l'azienda ha bisogno di mantenere grammature omogenee, controllare il costo per porzione e presentare un prodotto più regolare.
Questo macchina compatta per polpette si adatta molto bene camion di cibo, hamburgerie di successo, hamburgerie gourmet, ristoranti ad alto turnover, cucine fantasma, esercizi di ristorazione, panifici, cucine centrali, macellerie con prodotti trasformati, supermercati con preparazioni, hotel, buffet e produttori di cibi pronti. Poiché occupa meno spazio, è più facile da installare in ambienti dove ogni centimetro utile conta.
Per un'azienda con un servizio di punta, questo macchina per fare palline di carne macinata Aiuta a far avanzare la produzione, a rispondere meglio durante le ore di punta e a ridurre la dipendenza dal lavoro manuale ripetitivo. Per una cucina centrale o un laboratorio, permette di lavorare lotti più uniformi per il congelamento, il confezionamento, la precottura o la distribuzione interna. Per una macelleria o un negozio gourmet, migliora la presentazione delle preparazioni pronte da cucinare.
Oltre all'utilizzo nella carne macinata per hamburger, può inserirsi in preparazioni di manzo, pollo, maiale o impasti conditi destinati a porzioni rotonde e ripetibili, purché la consistenza del prodotto sia adatta al sistema di alimentazione della macchina.
| Specifica | Dettaglio tecnico |
|---|---|
| Modello | HAF-T40 |
| Materiale | Acciaio inossidabile tipo 304 e acciaio inossidabile tipo 316 |
| Energia | 2,2 kilowatt |
| Voltaggio | 220 volt/50 hertz |
| Peso netto | 90 chilogrammi / 198,4 libbre |
| Peso lordo | 135 chilogrammi / 297,6 libbre |
| Misure | 450 × 800 × 1660 millimetri / 17,7 × 31,5 × 65,4 pollici |
| Taglie disponibili | 30 millimetri/1,18 pollici, 45 millimetri/1,77 pollici e 60 millimetri/2,36 pollici |
| Produzione | Fino a 280 palline al minuto |
| Velocità | Risolto |
| Sistema | macchina ad asse singolo |
| Precisione del peso indicativo | Errore approssimativo di più uno meno uno per cento (±1%) |
| Prezzo indicativo | 3675 euro, IVA inclusa |
| Paese focalizzato sugli affari | Italia |
Questa macchina è destinata ad impasti di carne preparati per ottenere porzioni rotonde, uniformi e ripetibili. Può essere utile per polpette destinate alla successiva pressatura, hamburger gourmet, preparazioni di manzo, pollo o maiale, ricette condite e produzioni dove è importante controllare grammatura, resa e presentazione finale.
Rispetto al lavoro manuale, un’arrotondatrice professionale riduce i tempi, migliora la consistenza delle dimensioni, aiuta a controllare i costi per porzione, riduce l’affaticamento operativo e facilita una produzione più pulita e scalabile. È molto utile anche quando l'azienda ha la necessità di ripetere lo stesso formato per molte ore o più turni.
ARC distribuisce macchinari professionali per le imprese alimentari che necessitano di migliorare produzione, regolarità e redditività. Se stai cercando un macchina per la formazione di polpette di hamburger, UN arrotondatrice compatta per carne o una porzionatore professionale per food truck, hamburgerie, catering o cucine centrali, possiamo aiutarvi a valutare la configurazione più adeguata in base a diametro, peso target, tipologia di miscela, volume giornaliero e spazio disponibile.
Richiedi informazioni se hai bisogno di adattare la macchina ad una specifica dimensione di polpette, ad una specifica produzione o ad un flusso di lavoro mirato ad hamburger artigianali, hamburger gourmet, polpette a produzione continua o prodotti preparati a base di carne.
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