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Ce machine de formage de boulettes de viande de hamburger, également connu sous le nom de plus rond à viande soit portionneuse automatique de boulettes de viande, est conçu pour les entreprises qui ont besoin d'une production rapide, d'une taille uniforme et d'un contrôle du poids avec une machine compacte et facile à intégrer.
Produit jusqu'à 280 balles par minute, fonctionne avec des tailles de 30, 45 et 60 millimètres et permet une personnalisation pour ajuster le format final avec une précision indicative de plus un moins un pour cent (±1 %).
La machine de formage de boulettes de viande de hamburger HAF-T40, également connu sous le nom plus rond à viande, formeur de boulettes de viande, portionneur de boulettes de viande soit machine de fabrication de boules de hamburger, est conçu pour les entreprises qui ont besoin de produire beaucoup dans un espace réduit et avec plus de régularité dans chaque pièce.
Son format compact, sa vitesse fixe et son système mono-axe permettent de maintenir une production stable. De plus, il permet de travailler avec des tailles de 30, 45 et 60 millimètres, avec la possibilité de personnalisation en fonction de la taille de balle nécessaire, pour obtenir un meilleur contrôle du poids et une précision indicative du poids de plus un moins un pour cent (± 1 %).
Ce bouleuse professionnelle pour food truck, restaurant de burger, traiteur ou cuisine centrale permet de produire de nombreuses boules en peu de temps, de réduire le roulage manuel et de commencer à constater un amortissement dès le premier jour d'utilisation dans des entreprises avec un vrai rythme.
Son approche de formeur de portions de viande Il permet de travailler avec des formats stables et personnalisés, ce qui est très utile lorsque l'entreprise a besoin de maintenir des grammages homogènes, de contrôler le coût par portion et de présenter un produit plus régulier.
Ce machine à boulettes de viande compacte s'intègre très bien dans camions de restauration, restaurants de hamburgers smash, restaurants de hamburgers gastronomiques, restaurants à fort chiffre d'affaires, cuisines fantômes, établissements de restauration, boulangeries, cuisines centrales, boucheries avec produits transformés, supermarchés avec préparations, hôtels, buffets et fabricants de plats préparés. Moins encombrant, il est plus facile à installer dans des environnements où chaque centimètre utile compte.
Pour une entreprise avec un service de pointe, cela machine à boulettes de viande hachée Cela permet de faire progresser la production, de mieux réagir pendant les heures de pointe et de réduire la dépendance au travail manuel répétitif. Pour une cuisine centrale ou un atelier, il permet de travailler des lots plus homogènes pour la congélation, le conditionnement, la précuisson ou la distribution interne. Pour une boucherie ou une épicerie fine, il améliore la présentation des préparations prêtes à cuisiner.
En plus de son utilisation dans la viande hachée pour hamburgers, il peut s'intégrer dans des préparations de bœuf, de poulet, de porc ou des mélanges assaisonnés destinés à des portions rondes et reproductibles, à condition que la texture du produit soit adaptée au système d'alimentation de la machine.
| Spécification | Détail technique |
|---|---|
| Modèle | HAF-T40 |
| Matériau | Acier inoxydable type 304 et acier inoxydable type 316 |
| Pouvoir | 2,2 kilowatts |
| Tension | 220 volts / 50 hertz |
| Poids net | 90 kilogrammes / 198,4 livres |
| Poids brut | 135 kilogrammes / 297,6 livres |
| Mesures | 450 × 800 × 1660 millimètres / 17,7 × 31,5 × 65,4 pouces |
| Tailles disponibles | 30 millimètres/1,18 pouces, 45 millimètres/1,77 pouces et 60 millimètres/2,36 pouces |
| Production | Jusqu'à 280 balles par minute |
| Vitesse | Corrigé |
| Système | machine à axe unique |
| Précision du poids indicatif | Erreur approximative de plus un moins un pour cent (± 1 %) |
| Prix indicatif | 3675 euros, taxe sur la valeur ajoutée incluse |
| Pays ciblé par les entreprises | France |
Cette machine est destinée aux mélanges de viande préparés pour obtenir des portions rondes, uniformes et reproductibles. Il peut être utile pour les boulettes de viande destinées à un pressage ultérieur, les hamburgers gourmands, les préparations de bœuf, de poulet ou de porc, les recettes assaisonnées et les productions où il est important de contrôler le grammage, le rendement et la présentation finale.
Par rapport au travail manuel, une bouleuse de viande professionnelle réduit les délais, améliore la cohérence de la taille, aide à contrôler les coûts par portion, réduit la fatigue opérationnelle et facilite une production plus propre et évolutive. C'est également très utile lorsque l'entreprise doit répéter le même format pendant plusieurs heures ou plusieurs équipes.
ARC distribue des machines professionnelles pour les entreprises alimentaires qui ont besoin d'améliorer leur production, leur régularité et leur rentabilité. Si vous recherchez un machine de formage de boulettes de viande de hamburger, un machine à viande compacte ou une portionneur professionnel pour food truck, restaurant de hamburgers, traiteur ou cuisine centrale, nous pouvons vous aider à évaluer la configuration la plus adaptée en fonction du diamètre, du poids cible, du type de mélange, du volume journalier et de l'espace disponible.
Demandez des informations si vous avez besoin d'adapter la machine à une taille de boulette spécifique, à une production spécifique ou à un flux de travail destiné aux hamburgers artisanaux, aux hamburgers gastronomiques, aux boulettes de viande en production continue ou aux produits carnés préparés.
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