Máquina para cortar filés finos de carne ou peixe 400kg/h

O Máquina industrial de corte de carne para bife fino para Carpaccio É um equipamento de corte de nível industrial desenvolvido para obter filés de carne finos e uniformes, ideal para o preparo de carpaccio. Com esta máquina você pode cortar vitela, boi, voltar, lombo, salmão, atum, polvo e 620, alcançando resultados profissionais e de alta qualidade.

O seu motor de 1350 W e a elevação de 250 W permitir-lhe-ão trabalhar de forma rápida e eficiente, enquanto o seu sistema de inclinação personalizável é fixo. (25°, 30°, 35°, 40° ou 45°) Você também deve adquirir lâminas adicionais se precisar de diferentes medidas de corte, para ajustar a espessura do fatiar entre 1,5 e 10mm para obter filetes com a espessura desejada.

Pesando 240kg e medindo 830x750x830mm, esta máquina é robusta e resistente, ideal para utilização em ambientes industriais. Sua tensão de 220V/380V permitirá utilizá-lo com diversos tipos de energia elétrica.