Resmi kılavuz Profesyonel Kemik Kırıcı – Gıda endüstrisinde kemik işleme için endüstriyel çözüm
I. Temel Yapı ve Özellikler
Resim 1: Endüstriyel kemik kırıcı ön görünümü – Kontrol paneli ve besleme sistemi
- (Güç girişi)
- (Kabın üstü)
- (Başlat/Durdur Düğmesi)
- (Örgü çerçeve)
- (Kare kilitleme vidası)
- (Direksiyon)
- (Kilit somunu)
- (Malzeme çıktısı)
- (Paslanmaz çelik hazne)
Uygulamalar ve Teknoloji
La kemik kırıcı Kuru kemikler, taze dana kemikleri, domuz kemikleri, kuzu kemikleri, eşek kemikleri ve çeşitli hayvan kemikleri ve balık kemiklerini kırmak için özel olarak tasarlanmıştır. Kırma aralığı 3-100mm’dir.
Bu ekipman aşağıdakilerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır:
- ✓ Et ürünleri: Öğle yemeğinde sosis, soğuk etler, et
- ✓ Çorba tabanı: Kemik suları, kemik iliği ekstraktları
- ✓ Beslenme ürünleri: Kemik unu, jelatin, kondroitin, kemik peptitleri
- ✓ İşlenmiş gıdalar: Hazır erişteler, ekstrüde gıdalar, bileşik baharatlar
- ✓ Hayvan yemi: Evcil hayvan maması ve dondurulmuş et ürünleri
Ana Özellikler
- Kesme tipi: Makaslı kırıcı çeşitli sert malzemelerin kırılması için uygundur.
- Çok yönlülük: Geleneksel malzemelerin kaba öğütülmesi için mükemmeldir.
- Kişiselleştirme: Müşteri ihtiyaçlarına göre özel besleme kapıları ve farklı elek gözenek boyutlarının tasarımı, çeşitli malzeme türlerine ve parçacık boyutu gereksinimlerine uyum sağlar.
Resim 2: Parçalayıcının iç görünümü – Bıçak sistemi ve parçalama mekanizması
- (Kilit somunu)
- (Direksiyon)
- (Rulman kapağı)
- (Rulman)
- (Bıçak gövdesi, ana şaft tertibatı)
- (Kasnak)
Kurulum ve Kullanım Talimatları
Uyarı: Kemik kırma makinesini kullanmadan önce lütfen bu talimatları dikkatlice okuyunuz. Doğru kurulum, personelinizin güvenliğini ve ekipmanın optimum şekilde çalışmasını sağlayacaktır.
- Elektrik bağlantısı: Makine üç fazlı dört telli bir sistem kullanmaktadır (nötr telinin bağlanması zorunludur). Gücü açmadan önce besleme haznesini açarak kırma haznesinde yabancı cisim olup olmadığını kontrol edin.
- Adres doğrulama: Bıçakların dönüş yönünün doğru olup olmadığını kontrol etmek için makineyi boşken çalıştırın. Eğer ters yönde dönüyorsa herhangi iki faz telini yer değiştirin. Doğru yön teyit edildikten sonra besleme hunisi kilit somununu sıkın ve üretime başlayın.
- Önemli önlemler:
- Öğütme haznesine sert metal cisimlerin sokulması yasaktır.
- Anormal sesler tespit ederseniz, derhal makineyi durdurun, nedenini tespit edin ve yeniden çalıştırmadan önce sorunu çözün.
- Makinenin ayrı bir çalışma alanına kurulması tavsiye edilir.
Bakım ve Özen
- Motor havalandırması: Makinenin marş motorunu havalandırılan bir yere yerleştirin. Böylece ısı dağılımı sağlanır ve motorun ömrü uzar.
- Bıçak İncelemesi: Bıçak cıvatalarını düzenli olarak kontrol edin. Yeni makinenizi bir hafta kullandıktan sonra, hareketli bıçakların cıvatalarını özel bir alet kullanarak sıkın, bıçaklar ile braket arasındaki sabitlemeyi güçlendirin.
- Yağlama: Destekli yataklarda, yataklar arasındaki yağlamayı sağlamak için meme uçlarına her 20 günde bir gres ekleyin.
- Bıçakların bilenmesi: Kesim verimliliğinin sağlanması için hareketli bıçakların kullanım koşullarına göre düzenli olarak kontrol edilmesi gerekmektedir. Diğer bileşenlere gereksiz yere zarar vermemek için bıçaklarınızı keskin tutun.
- Temizlik: İkinci çalıştırmadan önce, çalıştırma direncini ve motor yükünü azaltmak için, ilk çalıştırmadan sonra haznede kalan ezilmiş malzeme artıklarını temizleyin. Flanşın altındaki toz çıkışını temizlemek için volan ve kasnak kapaklarını periyodik olarak çıkarın.
- Bıçakların değiştirilmesi: Bıçakları değiştirirken aralarında yaklaşık 0,5-0,8 mm'lik bir kesme boşluğu bırakın.
- Kemer Kontrolü: Kayışların gevşek olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin. Eğer öyleyse, motor montaj cıvatalarını gevşetin ve kayışlar sıkılaşana kadar motoru dışarı doğru hareket ettirmek için özel bir alet kullanın.
Resim 3: Arka görünüm – Şanzıman sistemi, motor ve bakım bileşenleri
- (Üst kutu destek noktası)
- (Büyük kayış kasnağı)
- (Yan kapak)
- (Küçük kayış kasnağı)
- (Motor)
- (Kare yerleştirme)
- (Gri kapak)
- (Başlangıç)
- (Evrensel/Çok yönlü tekerlek)
Teknik Destek ve Garanti
Kemik kırma makinenizi endüstriyel üretiminizi optimize etmek için nasıl kullanacağınıza dair sorularınız mı var? ARC Dağıtımı size yardımcı olmak için buradayız.
Özel 2 Yıl Garanti
Tüm kemik kırıcılar tarafından dağıtıldı ARC Dağıtımı Onların bir tane var Tam 2 yıl garanti Üretim ve işletme hatalarını kapsayarak endüstriyel yatırımınız için gönül rahatlığı sağlar.
Avrupa Genelinde Teknik Servis
ARC Dağıtımı teklifler uzman teknik servis tüm Avrupa ülkelerinde, konumunuz ne olursa olsun yakın desteği garanti ediyoruz:
En Yakın Teknik Servisinizi Bulun
Endüstriyel tesisinize en yakın servis merkezini bulmak için şu adresi ziyaret edin: harita ile teknik servis bulucuBölgenizde mevcut desteği kolayca bulabileceğiniz yer.
Endüstriyel parçalayıcıların tam yelpazesi
Kemik kırma makinesi, endüstriyel işleme alanındaki geniş çözüm yelpazemizin bir parçasıdır. ARC Dağıtımı her ihtiyaca uygun ekipman sunar:
Et Endüstrisi
Sosis üretiminde et ve kemiklerin işlenmesine yönelik özel parçalama makineleri.
Gıda Üretimi
İşlenmiş gıda üretiminde hammaddelerin öğütülmesine yarayan ekipmanlar.
Takviye Endüstrisi
Kemik bazlı besin takviyelerinin üretiminde kullanılan kırıcılar.
Petfood Endüstrisi
Evcil hayvan maması üretimi için özel ekipmanlar.
Endüstriyel Restorasyon
Büyük ölçekli catering hizmetlerinde hammadde işleme çözümleri.
Keşfedin Endüstriyel et makinelerinin tam yelpazesi et kıyma makineleri, taze veya dondurulmuş et dilimleme makineleri ve küp kesme makineleri dahil.
Teknik destek, yedek parça soruları veya endüstriyel uygulama tavsiyeleri için lütfen şu adresi ziyaret edin: https://distribucionarc.com/producto/trituradora-de-huesos-industrial/ veya gıda sektörüne yönelik çözümler konusunda uzmanlaşmış ekibimizle iletişime geçin.