دليل التعليمات: مفرمة اللحوم والخلاط DMX-32A

الدليل الرسمي لـ مفرمة لحوم صناعية مع خلاط DMX-32A - حل احترافي لمعالجة اللحوم في صناعة الأغذية

أولا- المقدمة

تعتبر مفرمة اللحوم والخلاط DMX-32A أفضل مزيج بين الأداء العالي والجودة الفائقة وانخفاض استهلاك الطاقة. يمكن استخدامه لمعالجة لحم الخنزير ولحم البقر واللحوم الدهنية واللحوم المختلطة والأسماك ولحم الضأن.

الميزات الرئيسية:

• ✓ فرم وخلط اللحوم بشكل احترافي
• ✓ المعالجة في ظل ظروف صحية
• ✓ استهلاك منخفض للطاقة
• ✓ مُخفِض الطاقة
• ✓ هيكل قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

يتضمن هذا الدليل تعليمات التشغيل والتنظيف واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.

ثانيا. المواصفات الفنية

ثالثا. تعليمات السلامة

رابعا. معايير الأمان

1. نظرة عامة:

1. يُحوّل
2. نظام أونجر
3. حصار
4. نظام الخلط

5. وصف العملية

1. مبدأ التشغيل

يتم تحريك المحرك بواسطة المخفض والمحرك. يمكن استخدامه لمعالجة لحم الخنزير ولحم البقر واللحوم الدهنية واللحوم المختلطة والأسماك ولحم الضأن.

2. تشغيل التبديل

يتم تشغيل الماكينة بالضغط على زر التشغيل. يُستخدم المفتاح فقط لتشغيل الماكينة وإيقاف تشغيلها.

السادس. دليل التشغيل

1. التثبيت

افصل الجهاز عن التيار الكهربائي عند تركيب قطع الغيار.

1.1 المحرك

قم أولاً بتثبيت المحرك مسبقًا، ثم اضبط موضع المحرك، ثم أغلق الغطاء الأمامي، وأخيرًا قم بتأمين الإغلاق.

1.2 صرير الفم

أولاً قم بتثبيت المقبض مسبقًا، دون شدّه، ثم قم بتثبيت فم الطحن، واضبط موضع فم الطحن (يجب أن يكون مدخل فم الطحن عموديًا)، وأخيرًا قم بشد المقبض.

1.3 برغي أرخميدس

قم بتركيب برغي أرخميدس في فم الطحن وأدخل البرغي في العمود (10).

1.4 نظام أونجر

يتضمن نظام Unger لوحة مثقبة (1،3،4)، وشفرة قطع (2)، وفاصل (5)، وعجلة قفل (6).

2. التفكيك

الإجراء العكسي لإجراء التثبيت (VI. 1).

3. تشغيل وإيقاف

تبدأ الماكينة بالعمل ويتم إيقاف تشغيلها بالضغط على زر التشغيل.

4. التثبيت

4.1 الموقع

يجب توفير مساحة كافية للتشغيل والتنظيف قبل التثبيت.

4.2 توصيل الأجهزة الكهربائية

• يجب أن يتطابق مصدر الجهد مع الملصق.
• من الضروري أن يقوم مهندس كهربائي بتوصيل الطاقة الرئيسية.
• قم بتوصيل مصدر الطاقة أثناء تشغيل الجهاز.
• هذه الآلة مخصصة فقط لفرم وخلط اللحوم.

4.3 اختبار الدوران

يجب توصيل مصدر طاقة قصير قبل العمل، ولا تقم بتثبيت قطع الغيار وشفرة القطع، وتأكد من أن اتجاه الدوران صحيح. يجب أن يكون اتجاه الدوران عكس اتجاه عقارب الساعة عند النظر إلى برغي أرخميدس، أو ضبط توصيل الطاقة.

7- السابع تحليل المشكلة

ثامناً. تنظيف

تنظيف فم الطحن:

قم بتنظيف فم الطحن وبرغي أرخميدس كل يوم على حدة.

انتباه: افصل الجهاز عن التيار الكهربائي قبل التنظيف.

IX. صيانة

1. المعدات الكهربائية:

يجب إجراء فحص كامل للمعدات الكهربائية كل شهر.

الدعم الفني والضمان

هل لديك أسئلة حول كيفية استخدام مفرمة اللحوم والخلاط لتحسين إنتاجك الصناعي؟ توزيع آرك هنا لمساعدتك.

ضمان حصري لمدة عامين

الخدمة الفنية في جميع أنحاء أوروبا

توزيع آرك العروض خدمة فنية متخصصة في جميع الدول الأوروبية، مع ضمان الدعم الوثيق بغض النظر عن موقعك:

ابحث عن أقرب مركز خدمة فنية إليك

للعثور على مركز الخدمة الأقرب إلى منشأتك، قم بزيارة موقعنا خدمة البحث عن الخدمات الفنية عن طريق الخريطةحيث يمكنك بسهولة تحديد الدعم المتاح في منطقتك.

مجموعة كاملة من آلات معالجة اللحوم

المفرمة والخلاط دي ام اكس-32ا يعد جزءًا من مجموعتنا الواسعة من الحلول لصناعة اللحوم. توزيع آرك تقدم المعدات لجميع الاحتياجات: