Ръководство за употреба: Месомелачка и миксер DMX-32A

Официално ръководство за DMX-32A Индустриална месомелачка с миксер – Професионално решение за месопреработка в хранително-вкусовата промишленост

I. Въведение

Месомелачката и миксерът DMX-32A е най-добрата комбинация от висока производителност, превъзходно качество и ниска консумация на енергия. Може да се използва за обработка на свинско, телешко, тлъсти меса, смесени меса, риба и агнешко.

Основни характеристики:

• ✓ Професионално смилане и смесване на месо
• ✓ Обработка при хигиенни условия
• ✓ Ниска консумация на енергия
• ✓ Редуктор на мощността
• ✓ Здрава конструкция от неръждаема стомана AISI 304

Това ръководство включва инструкции за работа, почистване и отстраняване на неизправности.

II. Технически спецификации

III. Инструкции за безопасност

IV. Параметри за сигурност

1. Преглед:

1. Превключване
2. Система на Унгер
3. Блокада
4. Система за смесване

V. Описание на операцията

1. Принцип на действие

Бъркалката се задвижва от редуктор и двигател. Може да се използва за обработка на свинско, телешко, тлъсти меса, смесени меса, риба и агнешко.

2. Работа с превключвател

Машината се включва чрез натискане на бутонния превключвател. Превключвателят служи само за включване и изключване на машината.

VI. Ръководство за експлоатация

1. Монтаж

Изключете машината от контакта, когато инсталирате резервни части.

1.1 Бъркалка

Първо инсталирайте предварително бъркалката, регулирайте позицията на бъркалката, след това затворете предния капак и накрая закрепете затварянето.

1.2 Смилане на устата

Първо монтирайте предварително дръжката, не я затягайте, след това монтирайте отвора за смилане, регулирайте позицията на отвора за смилане (входът на отвора за смилане трябва да е вертикален) и накрая затегнете дръжката.

1.3 Архимедов винт

Монтирайте винта на Архимед в отвора за смилане и поставете винта в вала (10).

1.4 Система Unger

Системата Unger включва перфорирана плоча (1,3,4), режещо острие (2), разделител (5) и заключващо колело (6).

2. Разглобяване

Процедурата е обратна на процедурата за инсталиране (VI. 1).

3. Включване и изключване

Машината започва да работи и се изключва чрез натискане на копчето.

4. Монтаж

4.1 Местоположение

Преди монтажа е необходимо достатъчно пространство за работа и почистване.

4.2 Свързване на електрически устройства

• Захранващото напрежение трябва да съответства на етикета.
• Необходимо е електроинженер за свързване на основното захранване.
• Свържете захранването, когато машината работи.
• Машината е само за смилане и смесване на месо.

4.3 Тест за въртене

Изисква се кратко захранване преди работа, не инсталирайте резервни части и режещо острие, уверете се, че посоката на въртене е правилна. Посоката на въртене трябва да е обратна на часовниковата стрелка, когато гледате винта на Архимед, или регулирайте захранващата връзка.

VII. Анализ на проблема

VIII. Почистване

Почистване на устата за смилане:

Почиствайте устието за смилане и архимедовия винт всеки ден поотделно.

Внимание: Изключете машината от контакта преди почистване.

IX. Поддръжка

1. Електрическо оборудване:

Необходима е пълна проверка на електрическото оборудване всеки месец.

Техническа поддръжка и гаранция

Имате въпроси относно това как да използвате вашата месомелачка и миксер, за да оптимизирате промишленото си производство? ARC Разпределение е тук, за да ви помогне.

Изключителна 2 години гаранция

Техническо обслужване в цяла Европа

ARC Разпределение предлага специализиран технически сервиз във всички европейски страни, гарантирайки близка поддръжка, независимо от вашето местоположение:

Намерете най-близкия до вас технически сервиз

За да намерите сервизния център, който е най-близо до вашето заведение, посетете нашия търсачка за техническо обслужване по карта, където можете лесно да намерите поддръжка, налична във вашия регион.

Пълна гама от машини за обработка на месо

Чопър и миксер DMX-32A е част от нашата широка гама от решения за месната промишленост. ARC Разпределение предлага оборудване за всички нужди: