Priručnik s uputama: DMX-32A stroj za mljevenje mesa i miješalica

Službeni priručnik za DMX-32A industrijski mlin za meso s mikserom – Profesionalno rješenje za preradu mesa u prehrambenoj industriji

I. Uvod

DMX-32A stroj za mljevenje mesa i mikser najbolja je kombinacija visokih performansi, vrhunske kvalitete i niske potrošnje energije. Može se koristiti za obradu svinjetine, govedine, masnog mesa, miješanog mesa, ribe i janjetine.

Glavne karakteristike:

• ✓ Profesionalno mljevenje i miješanje mesa
• ✓ Obrada u higijenskim uvjetima
• ✓ Mala potrošnja energije
• ✓ Reduktor snage
• ✓ Robusna struktura od nehrđajućeg čelika AISI 304

Ovaj priručnik uključuje upute za rad, čišćenje i rješavanje problema.

II. Tehničke specifikacije

III. Sigurnosne upute

IV. Sigurnosni parametri

1. Pregled:

1. Prekidač
2. Ungerov sustav
3. Blokada
4. Sustav miješanja

V. Opis operacije

1. Princip rada

Mješalicu pokreću reduktor i motor. Može se koristiti za obradu svinjetine, govedine, masnog mesa, miješanog mesa, ribe i janjetine.

2. Rad prekidača

Stroj se uključuje pritiskom na prekidač. Prekidač služi samo za uključivanje i isključivanje stroja.

VI. Priručnik za rad

1. Instalacija

Isključite stroj iz struje kada postavljate zamjenske dijelove.

1.1 Mješalica

Prvo prethodno postavite mješalicu, podesite položaj mješalice, zatim zatvorite prednji poklopac i na kraju osigurajte zatvaranje.

1.2 Brušenje usta

Prvo postavite ručku, nemojte je zatezati, zatim postavite usta za mljevenje, podesite položaj usta za mljevenje (ulaz u usta za mljevenje treba biti okomit) i na kraju zategnite ručku.

1.3 Arhimedov vijak

Postavite Arhimedov vijak u brusni otvor i umetnite vijak u osovinu (10).

1.4 Ungerov sustav

Ungerov sustav uključuje perforiranu ploču (1,3,4), rezni nož (2), odstojnik (5) i kotačić za zaključavanje (6).

2. Rastavljanje

Postupak obrnut od postupka ugradnje (VI. 1).

3. Uključivanje i isključivanje

Stroj počinje raditi i isključuje se pritiskom na prekidač.

4. Instalacija

4.1 Mjesto

Prije postavljanja potrebno je dovoljno prostora za rad i čišćenje.

4.2 Spajanje električnih uređaja

• Napon napajanja mora odgovarati naljepnici.
• Potreban je inženjer elektrotehnike za priključenje glavnog napajanja.
• Spojite napajanje dok stroj radi.
• Stroj je samo za mljevenje i miješanje mesa.

4.3 Ispitivanje rotacije

Potreban je kratak priključak na napajanje prije rada, nemojte postavljati rezervne dijelove i reznu oštricu, provjerite je li smjer vrtnje ispravan. Smjer rotacije trebao bi biti u smjeru suprotnom od kazaljke na satu kada gledate Arhimedov vijak ili prilagodite priključak napajanja.

VII. Analiza problema

VIII. Čišćenje

Čišćenje usta za mljevenje:

Očistite usta za mljevenje i Arhimedov vijak svaki dan zasebno.

Pažnja: Isključite stroj iz struje prije čišćenja.

IX. Održavanje

1. Električna oprema:

Svaki mjesec potrebna je potpuna provjera električne opreme.

Tehnička podrška i jamstvo

Imate li pitanja o tome kako koristiti svoj mlin za meso i mikser za optimizaciju industrijske proizvodnje? ARC distribucija je ovdje da vam pomogne.

Ekskluzivno dvogodišnje jamstvo

Tehnički servis u cijeloj Europi

ARC distribucija ponude specijalizirani tehnički servis u svim europskim zemljama, jamčeći blisku podršku bez obzira na vašu lokaciju:

Pronađite najbliži tehnički servis

Kako biste pronašli servisni centar najbliži vašoj ustanovi, posjetite naš tražilac tehničke službe po karti, gdje možete lako pronaći podršku dostupnu u vašoj regiji.

Kompletan asortiman strojeva za preradu mesa

Sjeckalica i mikser DMX-32A dio je naše široke ponude rješenja za mesnu industriju. ARC distribucija nudi opremu za sve potrebe: