Hvilken maskin er best egnet for filetering av svinekam?

Hvordan velge en maskin for filetering av svinekam med ARC distribusjonsmaskiner

Å filetere svinekam krever presisjon og riktig verktøy. Hos ARC Distribution tilbyr vi to spesialiserte maskiner som letter denne prosessen. Her viser vi deg hvordan du bruker dem for å få de beste resultatene.

Halvautomatisk manuell maskin med flere sett med blader

Vår halvautomatisk manuell maskin Den er designet for å kutte stykker av hele lenden takket være kjøttinntaket på 25 cm x 12 cm og forskjellige sett med utskiftbare kniver. Dette utstyret er ideelt for de som trenger allsidighet i kutt, siden du kan kjøpe forskjellige sett med kniver avhengig av hvilken type kutt du skal lage.

1. Preparat
   • Kjøling: Hold lenden litt kjølig for å gjøre skjæringen lettere.
   • Bladjustering: Velg og monter passende bladsett for ønsket tykkelse.
2. Filetert
   • Plassering av lenden: Plasser svinekam i kjøttinntaket, pass på at det er godt plassert.
   • Rett: Utfører kuttet automatisk, og sikrer at hver pass er jevn.
   • Revisjon: Sjekk hver biff for å sikre at den oppfyller tykkelses- og kvalitetsstandarder.
3. Ytterligere tips
   • Slip knivene regelmessig for å opprettholde skjærenøyaktigheten.
   • Rengjøring og vedlikehold: Rengjør maskinen og knivene etter hver bruk for å holde dem i optimal stand.

Helautomatisk maskin med digitalt panel

Vår automatiserte maskin er utstyrt med et digitalt panel som lar deg velge skjærestørrelse nøyaktig. Denne maskinen har et skarpt blad som er i stand til å kutte til og med frossen svinekam, noe som gir effektivitet og konsistens i hver biff.

1. Preparat
   • Kjøling: Hvis lenden er frossen, sørg for at den er klar til å behandles direkte.
   • Digital panelkonfigurasjon: Juster skjæretykkelsen på det digitale panelet i henhold til dine behov.
2. Filetert
   • Plassering av lenden: Plasser svinekam inn i maskinen, pass på at den er godt plassert.
   • Rett: Start den automatiserte prosessen og la maskinen gjøre kuttene jevnt.
   • Revisjon: Sjekk hver biff for å sikre at den oppfyller tykkelses- og kvalitetsstandarder.
3. Ytterligere tips
   • Slip bladet i henhold til produsentens anbefalinger for å opprettholde skjærenøyaktigheten.
   • Rengjøring og vedlikehold: Følg rengjørings- og vedlikeholdsinstruksjonene for å sikre at maskinen fungerer som den skal.

Oppsummert

Hos ARC Distribution er vi forpliktet til å tilby de beste løsningene for kjøttskjæremaskiner. Enten du foretrekker en manuell maskin med flere sett blader eller en automatisert maskin med digitalt panel, har vi det riktige utstyret for å optimere produksjonen din og tilby den beste kvaliteten til dine kunder.

Hvis du trenger mer informasjon om våre maskiner eller personlig rådgivning, ikke nøl med å kontakte oss. Vi er her for å hjelpe deg med å forbedre virksomheten din med de beste verktøyene på markedet!