Gebruiksaanwijzing: DMX-32A vleesmolen en mixer
Afbeelding 1: Industriële vleesmolen en mixer DMX-32A – Capaciteit 800-1000 kg/u
Officiële handleiding voor de DMX-32A Industriële vleesmolen met mixer – Professionele oplossing voor vleesverwerking in de voedingsindustrie
I. Inleiding
De DMX-32A vleesmolen en mixer is de beste combinatie van hoge prestaties, superieure kwaliteit en laag energieverbruik. Het kan gebruikt worden voor het verwerken van varkensvlees, rundvlees, vet vlees, gemengde vleessoorten, vis en lamsvlees.
Belangrijkste kenmerken:
- ✓ Professioneel vlees malen en mengen
- ✓ Verwerking onder hygiënische omstandigheden
- ✓ Laag energieverbruik
- ✓ Vermogensreductor
- ✓ Robuuste constructie in AISI 304 roestvrij staal
Deze handleiding bevat instructies voor de bediening, reiniging en het oplossen van problemen.
Tweede. Technische specificaties
| Model: | DMX-32A |
| Spanning: | 380V/50Hz |
| Hakkracht: | 3 kW |
| Prestatie: | 800-1000kg/u |
| Borden: | 3 mm/5 mm/9 mm/16 mm |
| Mengkracht: | 1,1 kW |
| Trommelcapaciteit: | 42 liter/30 kg |
| Nettogewicht: | 138Kg |
| Brutogewicht: | 200 kg |
| Afmetingen: | 801x706x1210mm |
Derde. Veiligheidsinstructies
- Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u de machine monteert en test, en houd u strikt aan de normen.
- Informeer tijdig de professionele servicetechnicus als er problemen zijn met het veiligheids- of beschermingsapparaat.
- Vervang geen reserveonderdelen zonder toestemming.
- Houd u aan de schoonmaak- en onderhoudsvoorschriften.
vierde. Beveiligingsparameters
1. Overzicht:
Afbeelding 2: Technisch diagram – Voor- en zijaanzicht van de DMX-32A
- Schakelaar
- Unger-systeem
- Blokkade
- Mengsysteem
V. Beschrijving van de werking
1. Werkingsprincipe
Het roerwerk wordt aangedreven door een reductor en een motor. Het kan gebruikt worden voor het verwerken van varkensvlees, rundvlees, vet vlees, gemengde vleessoorten, vis en lamsvlees.
2. Schakelbediening
Door op de drukknop te drukken wordt de machine ingeschakeld. De schakelaar dient enkel om het apparaat aan en uit te zetten.
VI. Gebruiksaanwijzing
1. Installatie
Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact wanneer u vervangende onderdelen installeert.
1.1 Roerwerk
Afbeelding 3: Het roerwerk installeren
Installeer eerst het roerwerk, pas de positie van het roerwerk aan, sluit vervolgens de voorklep en zet de sluiting vast.
1.2 Knarsende mond
Afbeelding 4: Installatie van de maalmond
Monteer eerst de hendel, draai deze nog niet vast. Monteer vervolgens de maalmond, stel de positie van de maalmond af (de ingang van de maalmond moet verticaal zijn) en draai ten slotte de hendel vast.
1.3 Archimedes-schroef
Afbeelding 5: Archimedesschroef en de installatie ervan
Plaats de Archimedes-schroef in de slijpmond en plaats de schroef in de schacht (10).
1.4 Unger-systeem
Afbeelding 6: Unger-systeem en zijn componenten
Het Unger-systeem bestaat uit een geperforeerde plaat (1, 3, 4), snijblad (2), afstandhouder (5) en vergrendelingswiel (6).
Aandacht:
- Het snijblad draait tegen de klok in. Let daarom goed op de montagestappen.
- Haal de stekker van de machine uit het stopcontact wanneer u het snijsysteem monteert.
2. Demontage
De omgekeerde procedure van de installatieprocedure (VI. 1).
3. Aan en uit
De machine start met werken en wordt uitgeschakeld door op de drukknop te drukken.
4. Installatie
4.1 Locatie
Er is voldoende ruimte nodig voor bediening en reiniging vóór de installatie.
4.2 Elektrische apparaten aansluiten
- De voedingsspanning moet overeenkomen met het label.
- Het is noodzakelijk dat een elektrotechnisch ingenieur de hoofdstroom aansluit.
- Sluit de stroomtoevoer aan wanneer de machine in werking is.
- De machine is alleen bedoeld voor het malen en mengen van vlees.
4.3 Rotatietest
Voor het werken is een korte stroomaansluiting vereist, monteer geen reserveonderdelen en snijbladen en zorg ervoor dat de draairichting correct is. De draairichting moet tegen de klok in zijn als u naar de schroef van Archimedes kijkt, of u moet de stroomaansluiting aanpassen.
Hoofdstuk VII. Probleemanalyse
| Probleem | Reden | Oplossing |
|---|---|---|
| De machine werkt niet als deze is ingeschakeld | Geen aansluiting op het elektriciteitsnet | Sluit de voeding aan |
| Stroomstoring | Controleer de zekering en het circuit | |
| Vreemde materie in de maalmond | Maak de vreemde materie schoon | |
| De motor loopt abnormaal of raakt oververhit | Overbelastingsbedrijf | Schoon kraakbeen, pezen en grote stukken vlees |
| Spanning te laag | Controleer het circuit |
Aandacht: Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat controleert en schoonmaakt.
Hoofdstuk 8. Schoonmaak
Aandacht:
- Bescherm de reserveonderdelen zorgvuldig wanneer u ze demonteert om ze te reinigen.
- De machine, de elektrische apparatuur en de componenten op de printplaat van de machine mogen nooit met water worden gewassen, noch in welke vorm van straal of hoeveelheid dan ook; dus geen “emmer” of “handdoek”. Plaats het apparaat nooit direct in de gootsteen of onder de kraan.
Reinigen van de maalmond:
Maak de maalbek en de schroef van Archimedes elke dag apart schoon.
Aandacht: Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt.
Negende. Onderhoud
1. Elektrische apparatuur:
Maandelijks is een volledige controle van de elektrische apparatuur vereist.
Technische ondersteuning en garantie
Heeft u vragen over hoe u uw vleesmolen en mixer kunt gebruiken om uw industriële productie te optimaliseren? ARC-distributie is er om u te helpen.
Exclusieve 2 jaar garantie
Alle vleesmolens en mixers DMX-32A gedistribueerd door ARC-distributie Ze hebben een Volledige garantie van 2 jaar Wij dekken productie- en operationele fouten, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over uw industriële investering.
Technische service in heel Europa
ARC-distributie aanbiedingen gespecialiseerde technische service in alle Europese landen, waardoor u altijd verzekerd bent van directe ondersteuning, ongeacht uw locatie:
Vind uw dichtstbijzijnde technische dienst
Om het dichtstbijzijnde servicecentrum bij uw vestiging te vinden, bezoekt u onze technische servicezoeker op kaart, waar u eenvoudig de ondersteuning kunt vinden die in uw regio beschikbaar is.
Volledig assortiment vleesverwerkingsmachines
De hakselaar en mixer DMX-32A maakt deel uit van ons brede scala aan oplossingen voor de vleesindustrie. ARC-distributie biedt apparatuur voor alle behoeften:
Vleesmolens
Modellen met verschillende capaciteiten voor alle soorten vleesindustrieën.
Fileermachines
Voor vers of bevroren vlees, met verschillende snijopties.
Snijmachines
Nauwkeurige oplossingen voor het gelijkmatig snijden van vlees voor verschillende toepassingen.
Ontdek onze Volledig assortiment industriële vleesmachines waaronder vleesmolens, snijmachines voor vers of bevroren vlees en snijmachines.
Voor technische ondersteuning, vragen over reserveonderdelen of advies over industriële toepassingen kunt u terecht op https://distribucionarc.com/producto/picadora-con-mezcladora-de-carne-industrial-1000kg-por-hora/ of neem contact op met ons team dat gespecialiseerd is in oplossingen voor de voedingsmiddelenindustrie.
Dutch 
Spanish 
French 
English 
Italian 
Portuguese 
Arabic 
German 
Greek 
Bulgarian 
Croatian 
Slovenian 
Slovak 
Romanian 
Polish 
Turkish 
Lithuanian 
Norwegian