Wat is de meest geschikte machine voor het fileren van varkenshaas?

Hoe kiest u een machine voor het fileren van varkenshaas met ARC-distributiemachines

Het fileren van varkenshaas vereist precisie en het juiste gereedschap. Bij ARC Distribution bieden wij twee gespecialiseerde machines aan die dit proces vergemakkelijken. Hier laten we u zien hoe u ze kunt gebruiken om de beste resultaten te behalen.

Semi-automatische handmatige machine met meerdere sets messen

Ons semi-automatische handmachine Het is ontworpen om stukken van hele lende dankzij de vleesinlaat van 25 cm bij 12 cm en de verschillende sets verwisselbare messen. Deze apparatuur is ideaal voor mensen die veelzijdige snijmogelijkheden nodig hebben, omdat u verschillende sets zaagbladen kunt kopen, afhankelijk van het type snede dat u wilt maken.

1. Voorbereiding
   • Koeling: Houd de lende iets koel, zodat u hem gemakkelijker kunt snijden.
   • Bladverstelling: Selecteer en monteer de juiste messenset voor de gewenste dikte.
2. Gefileerd
   • Het plaatsen van de lendenen: Leg de varkenshaas in de vleesopening en zorg ervoor dat deze goed gepositioneerd is.
   • Rechtbank: Voert de snede automatisch uit en zorgt ervoor dat elke doorgang gelijkmatig is.
   • HerzieningControleer elke biefstuk om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan de dikte- en kwaliteitsnormen.
3. Extra tips
   • Slijp de messen regelmatig om de snijnauwkeurigheid te behouden.
   • Reiniging en onderhoud: Maak het apparaat en de messen na elk gebruik schoon om ze in optimale conditie te houden.

Volledig geautomatiseerde machine met digitaal paneel

Onze geautomatiseerde machine is uitgerust met een digitaal paneel waarmee u de snijmaat nauwkeurig kunt selecteren. Deze machine is voorzien van een scherp mes waarmee u zelfs bevroren varkenshaasjes kunt snijden, waardoor elke biefstuk efficiënt en consistent is.

1. Voorbereiding
   • Koeling: Als de lende bevroren is, zorg er dan voor dat deze direct verwerkt kan worden.
   • Configuratie digitaal paneel: Pas de snijdikte op het digitale paneel aan uw behoeften aan.
2. Gefileerd
   • Het plaatsen van de lendenen: Leg de varkenshaas in de machine en zorg ervoor dat deze goed ligt.
   • Rechtbank: Start het geautomatiseerde proces en laat de machine de sneden gelijkmatig maken.
   • HerzieningControleer elke biefstuk om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan de dikte- en kwaliteitsnormen.
3. Extra tips
   • Slijp het mes volgens de aanbevelingen van de fabrikant om de snijnauwkeurigheid te behouden.
   • Reiniging en onderhoud: Volg de reinigings- en onderhoudsinstructies om ervoor te zorgen dat het apparaat goed werkt.

Samengevat

Bij ARC Distribution streven we ernaar de beste oplossingen voor vleesverwerkingsmachines te leveren. Of u nu de voorkeur geeft aan een handmatige machine met meerdere sets messen of aan een geautomatiseerde machine met een digitaal bedieningspaneel: wij hebben de juiste apparatuur om uw productie te optimaliseren en uw klanten de beste kwaliteit te bieden.

Indien u meer informatie over onze machines of persoonlijk advies wenst, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Wij helpen u graag uw bedrijf te verbeteren met de beste tools op de markt!