Manual de instructiuni: Mașină de tocat carne și mixer DMX-32A

Manual oficial pentru Mașină de tocat carne industrială DMX-32A cu mixer – Soluție profesională pentru prelucrarea cărnii în industria alimentară

I. Introducere

Mașina de tocat carne și mixerul DMX-32A este cea mai bună combinație de performanță ridicată, calitate superioară și consum redus de energie. Poate fi folosit pentru a procesa carne de porc, vita, carne grasa, amestecuri de carne, peste si miel.

Caracteristici principale:

• ✓ Tocare și amestecare profesională a cărnii
• ✓ Prelucrare în condiții de igienă
• ✓ Consum redus de energie
• ✓ Reductor de putere
• ✓ Structura robusta din otel inoxidabil AISI 304

Acest manual include instrucțiuni de utilizare, curățare și depanare.

II. Specificatii tehnice

III. Instrucțiuni de siguranță

IV. Parametrii de securitate

1. Prezentare generală:

1. Comutator
2. Sistemul Unger
3. Blocadă
4. Sistem de amestecare

V. Descrierea exploatării

1. Principiul de funcționare

Agitatorul este antrenat de un reductor și un motor. Poate fi folosit pentru a procesa carne de porc, vita, carne grasa, amestecuri de carne, peste si miel.

2. Funcționarea comutatorului

Mașina este pornită prin apăsarea butonului. Comutatorul servește doar la pornirea și oprirea mașinii.

VI. Manual de operare

1. Instalare

Deconectați mașina la instalarea pieselor de schimb.

1.1 Agitator

Mai întâi preinstalați agitatorul, reglați poziția agitatorului, apoi închideți capacul frontal și, în final, asigurați închiderea.

1.2 Măcinarea gurii

Mai întâi preinstalați mânerul, nu îl strângeți, apoi instalați gura de șlefuit, reglați poziția gurii de șlefuit (intrarea gurii de șlefuit ar trebui să fie verticală) și, în final, strângeți mânerul.

1.3 Șurubul lui Arhimede

Instalați șurubul Arhimede în gura de șlefuire și introduceți șurubul în arbore (10).

1.4 Sistemul Unger

Sistemul Unger include placă perforată (1,3,4), lamă de tăiere (2), distanțier (5) și roată de blocare (6).

2. Demontare

Procedura inversă procedurii de instalare (VI. 1).

3. Pornire și oprire

Mașina începe să funcționeze și este oprită prin apăsarea butonului comutator.

4. Instalare

4.1 Localizare

Este necesar un spațiu suficient pentru funcționare și curățare înainte de instalare.

4.2 Conectarea dispozitivelor electrice

• Tensiunea de alimentare trebuie să se potrivească cu eticheta.
• Este necesar ca un inginer electrician să conecteze alimentarea principală.
• Conectați sursa de alimentare când mașina funcționează.
• Aparatul este doar pentru tocat si amestecat carnea.

4.3 Test de rotație

Este necesară o scurtă conexiune la alimentare înainte de lucru, nu instalați piese de schimb și lama de tăiere, asigurați-vă că direcția de rotație este corectă. Direcția de rotație ar trebui să fie în sens invers acelor de ceasornic când priviți șurubul lui Arhimede sau reglați conexiunea de alimentare.

VII. Analiza problemei

VIII. Curatenie

Curățarea gurii de măcinare:

Curățați gura de șlefuit și șurubul Arhimede în fiecare zi separat.

Atenţie: Deconectați aparatul înainte de curățare.

IX. Întreţinere

1. Echipamente electrice:

Este necesară o verificare completă a echipamentului electric în fiecare lună.

Suport tehnic și garanție

Aveți întrebări despre cum să utilizați mașina de tocat carne și mixerul pentru a vă optimiza producția industrială? Distribuție ARC este aici pentru a vă ajuta.

Garanție exclusivă de 2 ani

Service tehnic în toată Europa

Distribuție ARC oferte serviciu tehnic de specialitate în toate țările europene, garantând un sprijin apropiat indiferent de locația dvs.:

Găsiți cel mai apropiat serviciu tehnic

Pentru a găsi centrul de servicii cel mai apropiat de unitatea dvs., vizitați-ne Găsitor de service tehnic după hartă, unde puteți găsi cu ușurință asistența disponibilă în regiunea dvs.

Gama completă de mașini de prelucrare a cărnii

Tocător și mixer DMX-32A face parte din gama noastră largă de soluții pentru industria cărnii. Distribuție ARC ofera echipamente pentru toate nevoile: