Τεχνική Υποστήριξη Εξοπλισμού Εστίασης στην Κόρδοβα | Επισκευή ARC

Συντήρηση βιομηχανικών μηχανημάτων συσκευασίας και σφράγισης στην Κόρδοβα

Στην Κόρδοβα, η βιομηχανία τροφίμων και οι κεντρικές κουζίνες βασίζονται σε βιομηχανικές μηχανές συσκευασίας και σφράγισης για να διασφαλίσουν τη διατήρηση και την παρουσίαση των προϊόντων. Η προληπτική συντήρηση αυτού του εξοπλισμού είναι το κλειδί για την αποφυγή διακοπών παραγωγής και την εγγύηση της ποιότητας της σφράγισης.

Κρίσιμα εξαρτήματα των μηχανών συσκευασίας και σφράγισης:

• Μήτρες στεγανοποίησης και σιαγόνες: ελέγξτε για φθορά και ευθυγράμμιση κάθε 3-6 μήνες
• Συστήματα κενού: επιθεώρηση αντλιών και στεγανοποιήσεων για τη διατήρηση της σωστής πίεσης
• Έλεγχος θερμοκρασίας σφράγισης: βαθμονόμηση ανάλογα με τον τύπο του υλικού συσκευασίας
• Λίπανση μηχανισμών αυτόματου ανοίγματος και κλεισίματος
• Συμμόρφωση με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς συσκευασίας τροφίμων στην Ανδαλουσία

Στην ARC Distribución προσφέρουμε τεχνική συντήρηση προσαρμοσμένη σε κάθε μηχάνημα και επίπεδο παραγωγής.

Περισσότερες λεπτομέρειες στην ενότητα μας σχετικά με προληπτική συντήρηση.

Βιομηχανικά συστήματα πλύσης: συνήθεις βλάβες σε πλυντήρια πιάτων με μεταφορικό ιμάντα και τούνελ

Τα βιομηχανικά πλυντήρια πιάτων με μεταφορικές ταινίες και σήραγγες είναι απαραίτητα σε ξενοδοχεία, κεντρικές κουζίνες και καταστήματα εστίασης στην Κόρδοβα. Οι βλάβες τους μπορούν να παραλύσουν εντελώς τις υπηρεσίες καθαρισμού σε επαγγελματικές κουζίνες.

1. Αποφράξεις σε ακροφύσια ψεκασμού και φίλτρα:

Τα ακροφύσια ψεκασμού φράσσονται με υπολείμματα τροφών και άλατα από το νερό, ειδικά στην περιοχή της Κόρδοβα όπου η σκληρότητα του νερού είναι υψηλή.

Ο εβδομαδιαίος καθαρισμός των φίλτρων και των ακροφυσίων αποτρέπει προβλήματα από το κακό πλύσιμο και την υπερβολική κατανάλωση χημικών.

2. Φθορά μεταφορικών ιμάντων και ρουλεμάν:

Οι μεταφορικοί ιμάντες στα πλυντήρια πιάτων με μεταφορικό ιμάντα φθείρονται λόγω της συνεχούς χρήσης και της θερμότητας. Ένας μπλοκαρισμένος κύλινδρος ή ένας σπασμένος ιμάντας σημαίνει πλήρη διακοπή της βιομηχανικής διαδικασίας πλύσης.

3. Προβλήματα με αντλίες ανακυκλοφορίας και θερμαντήρες:

Οι αντλίες ανακυκλοφορίας διατηρούν τη ροή του ζεστού νερού. Εάν χαλάσουν, το πλύσιμο γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό και η θερμοκρασία του νερού μειώνεται. Οι ηλεκτρικοί ή οι θερμοσίφωνες αερίου απαιτούν τακτική συντήρηση για την αποφυγή βλαβών ανάφλεξης ή υπερθέρμανσης.

Στην ARC προσφέρουμε επαγγελματική διάγνωση και επισκευή μηχανημάτων εστίασης και βιομηχανίας τροφίμων στην Κόρδοβα.

Περισσότερες πληροφορίες στο διάγνωση σφαλμάτων.