Service Tehnic pentru Echipamente de Catering în Cordoba | Reparații ARC

Întreținerea mașinilor industriale de ambalare și sigilare în Cordoba

În Córdoba, industria alimentară și bucătăriile centrale se bazează pe mașini industriale de ambalare și sigilare pentru a asigura conservarea și prezentarea produselor. Întreținerea preventivă a acestor echipamente este esențială pentru a evita opririle producției și a garanta calitatea sigilării.

Componente critice ale mașinilor de ambalat și sigilat:

• Matrite și fălci de etanșare: verificați uzura și alinierea la fiecare 3-6 luni
• Sisteme de vid: inspecția pompelor și a etanșărilor pentru menținerea presiunii corecte
• Controlul temperaturii de sigilare: calibrare în funcție de tipul de material de ambalare
• Lubrifierea mecanismelor automate de deschidere și închidere
• Respectarea reglementărilor europene privind ambalarea alimentelor în Andaluzia

La ARC Distribución oferim mentenanță tehnică adaptată fiecărei mașini și nivelului de producție.

Mai multe detalii în secțiunea noastră despre întreținere preventivă.

Sisteme industriale de spălare: defecțiuni frecvente la mașinile de spălat vase cu benzi transportoare și tuneluri

Mașinile de spălat vase industriale cu benzi transportoare și cu tunel sunt esențiale în hoteluri, bucătării centrale și unități de catering din Córdoba. Defecțiunile lor pot paraliza complet serviciile de curățenie în bucătăriile profesionale.

1. Blocaje la duzele de pulverizare și filtre:

Duzele de pulverizare se înfundă cu resturi alimentare și calcar din apă, în special în zona Cordoba, unde duritatea apei este ridicată.

Curățarea săptămânală a filtrelor și duzelor previne problemele legate de spălarea deficitară și consumul excesiv de substanțe chimice.

2. Uzura benzilor transportoare și a rulmenților:

Benzile transportoare din mașinile de spălat vase cu benzi transportoare se uzează din cauza utilizării continue și a căldurii. O rolă blocată sau o bandă ruptă înseamnă oprirea completă a procesului de spălare industrială.

3. Probleme cu pompele de recirculare și încălzitoarele:

Pompele de recirculare mențin fluxul de apă caldă. Dacă acestea se defectează, spălarea devine mai puțin eficientă și temperatura apei scade. Încălzitoarele de apă electrice sau pe gaz necesită întreținere regulată pentru a preveni defecțiunile de aprindere sau supraîncălzirea.

La ARC oferim servicii profesionale de diagnosticare și reparare a utilajelor din industria alimentară și de catering în Cordoba.

Mai multe informații la diagnosticarea defecțiunilor.