ARCFAV2 Upute za uporabu stroja za izradu automatskih kroketa i mesnih okruglica

Upute za uporabu kalupa za mesne okruglice i krokete

Ovaj priručnik odgovara automatskom stroju za izradu kroketa i mesnih okruglica povezanom s javnim ARC modelom. ARCFAV2. Izvorni dokument identificira tehničku referencu YF-280. Prije upotrebe opreme pročitajte sve sigurnosne upute, upute za ugradnju, uporabu, čišćenje i održavanje.

Izvorna tehnička referenca: YF-280
Povezani javni ARC model: ARCFAV2

Sigurnost i upozorenja

Upozorenje: Kako bi se smanjio rizik od ozljeda, korisnik mora pažljivo pročitati upute za uporabu. Samo za unutarnju upotrebu.

• Na radnoj površini ne bi trebalo biti nepotrebnih predmeta.
• Provjerite da nema abnormalnog ponašanja nakon spajanja napajanja.
• Postavite stroj na stabilnu, vodoravnu površinu.
• Isključite uređaj iz struje kada ga ne koristite i prije čišćenja ili održavanja.
• Ne stavljajte stroj u dohvat djece i spriječite ih da se igraju s njim.
• Ne čistite ga uranjanjem glavnog dijela u vodu; može se čistiti samo vlažnom krpom kada se potpuno ohladi.
• Provjerite odgovara li napon napajanja onome naznačenom na stroju.
• Ne dodirujte utikače ili opremu mokrim rukama.
• Ne rastavljajte proizvod niti koristite pribor koji nije isporučen ili nije kompatibilan.
• Ne ostavljajte stroj u radu bez nadzora.

Tehničke specifikacije

Tehničke slike iz priručnika

Ove slike preuzete iz originalnog priručnika pomažu u prepoznavanju opreme i razumijevanju ključnih točaka podešavanja i održavanja.

Objekt

1. Provjerite odgovara li napon napajanja natpisnoj pločici.
2. Provjerite ima li električna instalacija odgovarajući kapacitet, ispravan osigurač i zaštitu od curenja.
3. Ispravno spojite žicu za uzemljenje koristeći zeleno/žutu ili zelenu žicu.
4. Ne postavljajte uređaj u blizinu kiše, prskanja ili vrlo vlažnih područja kako biste izbjegli curenje ili električne kvarove.

Upotreba i rad

1. Postavite stroj na stabilno, uzemljeno mjesto.
2. Prije prve upotrebe očistite stroj.
3. Pripremite smjesu mesa ili pulpu prije nego što je stavite u stroj.
4. Prilagodite količinu mesa kako biste postigli odgovarajuću okruglost polpeta ili kroketa.
5. Stavite lonac s vrućom vodom ispod izlaza kako biste potaknuli polustvrdnjavanje ili početno stvrdnjavanje proizvoda kada je to prikladno.
6. Stroj ima šest setova izmjenjivih velikih, srednjih i malih kalupa.
7. Kada je posao završen, očistite lijevak, zupčanike i ploču.
8. Povremeno provjeravajte oprugu i zamijenite je ako se oštrica prestane ispravno pomicati.

Čišćenje i održavanje

1. Očistite stroj prije i poslije svake upotrebe kako biste održali higijenu hrane.
2. Nanesite mazivo na pogonski lanac svakih šest mjeseci.
3. Držite opremu dalje od zapaljivih tekućina, eksplozivnih plinova i izravnih mlazova vode.
4. Ako mijenjate kabel za napajanje, prvo isključite napajanje i upotrijebite odgovarajući kabel s minimalnim nominalnim presjekom od 1,5 mm².
5. Odmah zamijenite remen ako je oštećen.
6. Prije bilo kakvog održavanja, isključite napajanje i prepustite intervenciju kvalificiranom osoblju kada je to potrebno.

Uobičajeni kvarovi i rješenja

Zamjena dijelova

Zamjena opruge

Jedan kraj opruge ide na kuku, a drugi kraj visi s unutarnje kuke.

Zamjena bakrenih lopatica i kalupa

Bakrena matrica uklapa se u središnji utor zupčanika. Umetnite oštricu u držač i vratite sklop ručke, zaključavajući lijevu i desnu ručku.

Prilagodba oblika

Ručka za podešavanje koristi se za ispravljanje oblika mesnih okruglica.

Uklanjanje i zamjena miješalice

Podignite zadržnu čahuru i uklonite smjesu s osovine.

Povezana ARC podrška

Za rezervne dijelove, jamstvo, preventivno održavanje ili tehničku podršku za ovaj stroj, pogledajte podatkovni list proizvoda i povezane stranice za podršku ARC-a.

• Pogledajte specifikacije stroja
• Prikaži povezanu kategoriju
• ARC tehnička služba
• ARC preventivno održavanje
• Jamstvo ARC-a