Handleiding voor de ARCFAV2 automatische machine voor het maken van kroketten en gehaktballen

Gebruiksaanwijzing voor de gehaktbal- en krokettenvormer

Deze handleiding hoort bij de automatische machine voor het maken van kroketten en gehaktballen, gekoppeld aan het openbare ARC-model. ARCFAV2. Het originele document identificeert de technische referentie. YF-280. Lees vóór gebruik van de apparatuur alle veiligheids-, installatie-, gebruiks-, reinigings- en onderhoudsinstructies.

Originele technische referentie: YF-280
Gerelateerd ARC-publiek model: ARCFAV2

Veiligheid en waarschuwingen

Waarschuwing: Om het risico op letsel te verminderen, dient de gebruiker de gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen. Uitsluitend voor gebruik binnenshuis.

• Er mogen geen overbodige voorwerpen op het werkblad liggen.
• Controleer of er geen afwijkend gedrag optreedt na het aansluiten van de voeding.
• Plaats het apparaat op een stabiele, horizontale ondergrond.
• Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en voordat u het schoonmaakt of onderhoudt.
• Plaats het apparaat buiten het bereik van kinderen en voorkom dat ze ermee spelen.
• Maak het apparaat niet schoon door het hoofdgedeelte in water onder te dompelen; het kan alleen met een vochtige doek worden schoongemaakt wanneer het volledig is afgekoeld.
• Controleer of de voedingsspanning overeenkomt met de spanning die op het apparaat is aangegeven.
• Raak stekkers of apparatuur niet aan met natte handen.
• Demonteer het product niet en gebruik geen accessoires die niet zijn meegeleverd of niet compatibel zijn.
• Laat de machine niet onbeheerd aan staan.

Technische specificaties

Technische afbeeldingen uit de handleiding

Deze afbeeldingen, afkomstig uit de originele handleiding, helpen bij het identificeren van de apparatuur en het begrijpen van de belangrijkste afstellings- en onderhoudspunten.

Faciliteit

1. Controleer of de voedingsspanning overeenkomt met de waarde op het typeplaatje.
2. Controleer of de elektrische installatie voldoende capaciteit heeft, een geschikte zekering bevat en bescherming biedt tegen lekstroom.
3. Sluit de aardingsdraad correct aan met de groen/gele of groene draad.
4. Plaats het apparaat niet in de buurt van regen, opspattend water of zeer vochtige ruimtes om lekkages of elektrische storingen te voorkomen.

Gebruik en bediening

1. Plaats de machine op een stabiele, geaarde plek.
2. Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.
3. Bereid het vleesmengsel of de pulp voor voordat u het in de machine doet.
4. Pas de hoeveelheid vlees aan om de gehaktbal of kroket de juiste ronde vorm te geven.
5. Plaats een pan met heet water onder de uitlaat om het uithardingsproces, of de eerste uitharding, te bevorderen wanneer dat nodig is.
6. De machine heeft zes sets verwisselbare mallen in de maten groot, middelgroot en klein.
7. Maak na afloop van de klus de trechter, de tandwielen en de plaat schoon.
8. Controleer de veer regelmatig en vervang deze als het mes niet meer goed beweegt.

Reiniging en onderhoud

1. Reinig het apparaat voor en na elk gebruik om de voedselhygiëne te waarborgen.
2. Smeer de aandrijfketting elke zes maanden in met smeermiddel.
3. Houd de apparatuur uit de buurt van brandbare vloeistoffen, explosieve gassen en directe waterstralen.
4. Als u de voedingskabel vervangt, schakel dan eerst de stroom uit en gebruik een geschikte kabel met een minimale nominale doorsnede van 1,5 mm².
5. Vervang de riem onmiddellijk als deze beschadigd is.
6. Schakel vóór aanvang van onderhoudswerkzaamheden de stroomtoevoer uit en laat de noodzakelijke ingreep over aan gekwalificeerd personeel.

Veelvoorkomende storingen en oplossingen

Vervanging van onderdelen

Veervervanging

Het ene uiteinde van de veer gaat naar de haak en het andere uiteinde hangt aan de binnenste haak.

Vervanging van koperen messen en mallen

De koperen matrijs past in de middelste groef van het tandwiel. Plaats het mes in de houder en monteer de handgreep weer, waarbij u de linker- en rechterhandgreep vergrendelt.

Vormaanpassing

Met de verstelhendel kan de vorm van de gehaktballen worden gecorrigeerd.

Verwijderen en vervangen van de menger

Til de borghuls op en verwijder het mengsel van de as.

Gerelateerde ARC-ondersteuning

Voor reserveonderdelen, garantie, preventief onderhoud of technische ondersteuning voor deze machine verwijzen wij u naar het productinformatieblad en de bijbehorende ARC-ondersteuningspagina's.

• Bekijk de specificaties van de machine
• Bekijk gerelateerde categorie
• ARC Technische Dienst
• ARC preventief onderhoud
• ARC-garantie