Manual de instrucțiuni pentru mașina automată de făcut crochete și chiftele ARCFAV2
Manual tehnic ARC. Acest manual corespunde mașinii automate de făcut crochete și chiftele asociată cu modelul public ARCFAV2. Referința tehnică originală a documentului este YF-280.
Vizualizați specificațiile mașinii | Solicitați asistență tehnică | Imprimați manualul
Manual de instrucțiuni pentru aparatul de format chiftele și crochete
Acest manual corespunde mașinii automate de făcut crochete și chiftele conectate la modelul public ARC ARCFAV2. Documentul original identifică referința tehnică YF-280. Înainte de a utiliza echipamentul, citiți toate instrucțiunile de siguranță, instalare, utilizare, curățare și întreținere.
Referință tehnică originală: YF-280
Model public ARC conex: ARCFAV2
Siguranță și avertismente
Atenție: Pentru a reduce riscul de accidentare, utilizatorul trebuie să citească cu atenție manualul de instrucțiuni. Doar pentru utilizare în interior.
- Nu ar trebui să existe obiecte inutile pe suprafața de lucru.
- Verificați dacă nu există niciun comportament anormal după conectarea sursei de alimentare.
- Așezați mașina pe o suprafață stabilă și orizontală.
- Deconectați echipamentul de la priză atunci când nu este utilizat și înainte de curățare sau efectuarea de lucrări de întreținere.
- Nu puneți mașina la îndemâna copiilor și nu îi împiedicați să se joace cu ea.
- Nu îl curățați scufundând corpul principal în apă; poate fi curățat doar cu o cârpă umedă atunci când este complet rece.
- Verificați dacă tensiunea de alimentare corespunde cu cea indicată pe mașină.
- Nu atingeți ștecherele sau echipamentele cu mâinile ude.
- Nu dezasamblați produsul și nu utilizați accesorii care nu sunt furnizate sau care nu sunt compatibile.
- Nu lăsați mașina în funcțiune nesupravegheată.
Specificatii tehnice
| Fapt | Valoare |
|---|---|
| Referință tehnică originală | YF-280 |
| Puterea motorului | 1100 W |
| Productie | 280 de bucăți pe minut |
| Dimensiuni externe | 745 × 440 × 1350 mm |
| Greutate | 64 kg / 90 kg |
Imagini tehnice din manual
Aceste imagini preluate din manualul original ajută la identificarea echipamentului și la înțelegerea punctelor cheie de reglare și întreținere.
Facilitate
- Verificați dacă tensiunea de alimentare corespunde cu cea de pe plăcuța de identificare.
- Verificați dacă instalația electrică are o capacitate adecvată, o siguranță corectă și protecție împotriva scurgerilor.
- Conectați corect firul de împământare folosind firul verde/galben sau verde.
- Nu așezați mașina în apropierea ploii, a stropilor de apă sau în zone foarte umede pentru a evita scurgerile sau defecțiunile electrice.
Utilizare și funcționare
- Așezați mașina într-un loc stabil, împământat.
- Curățați mașina înainte de prima utilizare.
- Pregătiți amestecul sau pulpa de carne înainte de a o introduce în mașină.
- Ajustați cantitatea de carne pentru a obține rotunjimea potrivită a chiftelei sau a crochetei.
- Așezați o oală cu apă fierbinte sub orificiul de evacuare pentru a favoriza semi-întărirea sau întărirea inițială a produsului, atunci când este cazul.
- Mașina are șase seturi de matrițe interschimbabile mari, medii și mici.
- Când lucrarea este terminată, curățați pâlnia, angrenajele și placa.
- Verificați periodic arcul și înlocuiți-l dacă lama nu se mai mișcă corect.
Curățare și întreținere
- Curățați aparatul înainte și după fiecare utilizare pentru a menține igiena alimentară.
- Aplicați lubrifiant pe lanțul de transmisie la fiecare șase luni.
- Țineți echipamentul departe de lichide inflamabile, gaze explozive și jeturi directe de apă.
- Dacă înlocuiți cablul de alimentare, deconectați mai întâi alimentarea și utilizați un cablu adecvat cu o secțiune transversală nominală minimă de 1,5 mm².
- Înlocuiți imediat cureaua dacă este deteriorată.
- Înainte de orice operațiune de întreținere, întrerupeți alimentarea cu energie electrică și, dacă este necesar, lăsați intervenția în seama personalului calificat.
Defecțiuni comune și soluții
| Eșuat | Cauză probabilă | Soluţie |
|---|---|---|
| Mașina nu pornește | Tensiune prea mică sau defect al liniei electrice | Verificați tensiunea și reparați linia de alimentare |
| Oprire bruscă sau mișcare intermitentă | Tensiune scăzută sau alunecare a curelei | Verificați tensiunea și reglați cureaua |
| Zgomot excesiv de funcționare | Lubrifiere slabă | Aplicați vaselină pe angrenajul conic |
Înlocuirea pieselor
Înlocuirea arcului
Un capăt al arcului merge la cârlig, iar celălalt capăt atârnă de cârligul interior.
Înlocuirea lamelor și matrițelor de cupru
Matricea de cupru se potrivește în canelura centrală a angrenajului. Introduceți lama în suport și remontați ansamblul mânerului, blocând mânerele stâng și drept.
Ajustarea formei
Mânerul de reglare este folosit pentru a corecta forma chiftelelor.
Demontarea și înlocuirea mixerului
Ridicați manșonul de fixare și scoateți amestecul din ax.
Suport ARC conex
Pentru piese de schimb, garanție, întreținere preventivă sau asistență tehnică pentru această mașină, vă rugăm să consultați fișa tehnică a produsului și paginile de asistență ARC aferente.
