Navodila za uporabo avtomatskega stroja za izdelavo kroketov in mesnih kroglic ARCFAV2
Tehnični priročnik ARC. Ta priročnik ustreza avtomatskemu stroju za izdelavo kroketov in mesnih kroglic, ki je povezan z javnim modelom. ARCFAV2. Izvirna tehnična referenca dokumenta je YF-280.
Ogled specifikacij stroja | Zahtevajte tehnično podporo | Natisni priročnik
Navodila za uporabo modela za mesne kroglice in krokete
Ta priročnik ustreza avtomatskemu stroju za pripravo kroketov in mesnih kroglic, povezanemu z javnim modelom ARC. ARCFAV2. Izvirni dokument navaja tehnično referenco YF-280. Pred uporabo opreme preberite vsa navodila za varnost, namestitev, uporabo, čiščenje in vzdrževanje.
Izvirna tehnična referenca: YF-280
Sorodni javni model ARC: ARCFAV2
Varnost in opozorila
Opozorilo: Za zmanjšanje tveganja poškodb mora uporabnik natančno prebrati navodila za uporabo. Samo za uporabo v zaprtih prostorih.
- Na delovni površini ne sme biti nepotrebnih predmetov.
- Po priključitvi napajanja preverite, ali ni prišlo do neobičajnega delovanja.
- Stroj postavite na stabilno, vodoravno površino.
- Napravo izključite iz električnega omrežja, ko je ne uporabljate in pred čiščenjem ali vzdrževanjem.
- Naprave ne postavljajte v doseg otrok in jim preprečite igranje z njo.
- Ne čistite ga tako, da glavnega dela potopite v vodo; očistite ga lahko le z vlažno krpo, ko je popolnoma hladen.
- Preverite, ali se napajalna napetost ujema z napetostjo, navedeno na napravi.
- Ne dotikajte se vtičev ali opreme z mokrimi rokami.
- Izdelka ne razstavljajte in ne uporabljajte dodatne opreme, ki ni priložena ali ni združljiva.
- Stroja ne puščajte delujočega brez nadzora.
Tehnične specifikacije
| Dejstvo | Vredno |
|---|---|
| Izvirna tehnična referenca | YF-280 |
| Moč motorja | 1100 W |
| Proizvodnja | 280 kosov na minuto |
| Zunanje dimenzije | 745 × 440 × 1350 mm |
| Teža | 64 kg / 90 kg |
Tehnične slike iz priročnika
Te slike iz originalnega priročnika pomagajo prepoznati opremo in razumeti ključne točke nastavitve in vzdrževanja.
Objekt
- Preverite, ali se napajalna napetost ujema z napisno ploščico.
- Preverite, ali ima električna napeljava ustrezno kapaciteto, pravilno varovalko in zaščito pred uhajanjem toka.
- Pravilno priključite ozemljitveno žico z zeleno/rumeno ali zeleno žico.
- Naprave ne postavljajte v bližino dežja, pljuskov vode ali zelo vlažnih območij, da preprečite puščanje ali električne okvare.
Uporaba in delovanje
- Stroj postavite na stabilno in ozemljeno mesto.
- Pred prvo uporabo očistite stroj.
- Mesno mešanico ali kašo pripravite, preden jo daste v stroj.
- Količino mesa prilagodite, da dosežete pravilno okroglost polpet ali kroketa.
- Pod izpust postavite lonec z vročo vodo, da pospešite delno strjevanje ali začetno strjevanje izdelka, kadar je to primerno.
- Stroj ima šest kompletov zamenljivih velikih, srednjih in majhnih kalupov.
- Ko je delo končano, očistite lijak, zobnike in ploščo.
- Občasno preverjajte vzmet in jo zamenjajte, če se rezilo preneha pravilno premikati.
Čiščenje in vzdrževanje
- Pred in po vsaki uporabi očistite stroj, da ohranite higieno živil.
- Pogonsko verigo namažite vsakih šest mesecev.
- Opremo hranite stran od vnetljivih tekočin, eksplozivnih plinov in neposrednih vodnih curkov.
- Če zamenjate napajalni kabel, najprej izključite napajanje in uporabite primeren kabel z najmanjšim nazivnim prerezom 1,5 mm².
- Če je jermen poškodovan, ga takoj zamenjajte.
- Pred kakršnim koli vzdrževanjem izklopite napajanje in po potrebi prepustite poseg usposobljenemu osebju.
Pogoste okvare in rešitve
| Ni uspelo | Verjeten vzrok | rešitev |
|---|---|---|
| Stroj se ne bo zagnal | Prenizka napetost ali napaka v napajalnem omrežju | Preverite napetost in popravite daljnovod |
| Nenadna zaustavitev ali občasno gibanje | Nizka napetost ali zdrs jermena | Preverite napetost in prilagodite jermen |
| Prekomerni hrup pri delovanju | Slabo mazanje | Nanesite mast na stožčasti zobnik |
Zamenjava delov
Zamenjava vzmeti
En konec vzmeti gre na kavelj, drugi konec pa visi z notranjega kavlja.
Zamenjava bakrenih rezil in kalupov
Bakrena matrica se prilega v sredinski utor zobnika. Vstavite rezilo v držalo in namestite nazaj sklop ročaja, tako da zaklenete levi in desni ročaj.
Prilagoditev oblike
Nastavitveni ročaj se uporablja za popravljanje oblike mesnih kroglic.
Odstranitev in zamenjava mešalnika
Dvignite zadrževalni tulec in odstranite mešanico z gredi.
Sorodna podpora za ARC
Za nadomestne dele, garancijo, preventivno vzdrževanje ali tehnično podporo za ta stroj glejte podatkovni list izdelka in povezane strani s podporo ARC.
