ARCFAV2 Автоматична машина за приготвяне на крокети и кюфтета Ръководство за употреба
Техническо ръководство за ARC. Това ръководство е свързано с автоматичната машина за приготвяне на крокети и кюфтета, свързана с публичния модел. ARCFAV2. Оригиналната техническа препратка към документа е YF-280.
Вижте спецификациите на машината | Заявка за техническа поддръжка | Печат на ръководството
Ръководство за употреба за формата за кюфтета и крокети
Това ръководство е за автоматичната машина за приготвяне на крокети и кюфтета, свързана с публичния модел ARC. ARCFAV2. Оригиналният документ идентифицира техническата справка YF-280. Преди да използвате оборудването, прочетете всички инструкции за безопасност, монтаж, употреба, почистване и поддръжка.
Оригинална техническа справка: YF-280
Свързан публичен модел на ARC: ARCFAV2
Безопасност и предупреждения
Предупреждение: За да се намали рискът от нараняване, потребителят трябва внимателно да прочете ръководството за употреба. Само за употреба на закрито.
- На работната повърхност не трябва да има ненужни предмети.
- Проверете дали няма необичайно поведение след свързване на захранването.
- Поставете машината върху стабилна, хоризонтална повърхност.
- Изключвайте оборудването от контакта, когато не го използвате и преди почистване или извършване на поддръжка.
- Не поставяйте машината на място, достъпно за деца, и не им позволявайте да си играят с нея.
- Не го почиствайте, като потапяте основното тяло във вода; може да се почиства само с влажна кърпа, когато е напълно студено.
- Проверете дали захранващото напрежение съответства на посоченото на машината.
- Не докосвайте щепсели или оборудване с мокри ръце.
- Не разглобявайте продукта и не използвайте аксесоари, които не са предоставени или не са съвместими.
- Не оставяйте машината да работи без надзор.
Технически спецификации
| Факт | Уърт |
|---|---|
| Оригинална техническа справка | YF-280 |
| Мощност на двигателя | 1100 W |
| производство | 280 броя в минута |
| Външни размери | 745 × 440 × 1350 мм |
| Тегло | 64 кг / 90 кг |
Технически изображения от ръководството
Тези изображения, взети от оригиналното ръководство, помагат за идентифициране на оборудването и разбиране на ключовите точки за регулиране и поддръжка.
Съоръжение
- Проверете дали захранващото напрежение съответства на посоченото на табелката с данни.
- Проверете дали електрическата инсталация е с достатъчен капацитет, правилен предпазител и защита срещу течове.
- Свържете правилно заземяващия проводник, като използвате зелено/жълтия или зеления проводник.
- Не поставяйте машината близо до дъжд, пръски или много влажни места, за да избегнете течове или електрически повреди.
Употреба и експлоатация
- Поставете машината на стабилно и заземено място.
- Почистете машината преди първа употреба.
- Пригответе месната смес или пулпата, преди да я поставите в машината.
- Регулирайте количеството месо, за да постигнете правилната закръгленост на кюфтенцето или крокета.
- Поставете тенджера с гореща вода под изхода, за да ускорите полувтвърдяването или първоначалното втвърдяване на продукта, когато е необходимо.
- Машината има шест комплекта взаимозаменяеми големи, средни и малки форми.
- Когато работата е приключила, почистете бункера, зъбните колела и плочата.
- Проверявайте периодично пружината и я сменяйте, ако острието спре да се движи правилно.
Почистване и поддръжка
- Почиствайте машината преди и след всяка употреба, за да поддържате хигиената на храните.
- Смазвайте задвижващата верига на всеки шест месеца.
- Дръжте оборудването далеч от запалими течности, експлозивни газове и директни водни струи.
- Ако сменяте захранващия кабел, първо изключете захранването и използвайте подходящ кабел с минимално номинално напречно сечение 1,5 mm².
- Сменете ремъка незабавно, ако е повреден.
- Преди каквато и да е поддръжка, изключете захранването и оставете интервенцията на квалифициран персонал, когато е необходимо.
Често срещани повреди и решения
| Неуспешно | Вероятна причина | Решение |
|---|---|---|
| Машината не стартира | Твърде ниско напрежение или повреда в електропровода | Проверете напрежението и поправете електропровода |
| Внезапно спиране или прекъсващо движение | Ниско напрежение или приплъзване на ремъка | Проверете напрежението и регулирайте ремъка |
| Прекомерен шум при работа | Лошо смазване | Нанесете грес върху конусното зъбно колело |
Подмяна на части
Смяна на пружини
Единият край на пружината отива към куката, а другият край виси от вътрешната кука.
Подмяна на медни остриета и форми
Медната матрица се вписва в централния жлеб на зъбното колело. Поставете острието в държача и поставете обратно дръжката, като заключите лявата и дясната дръжка.
Корекция на формата
Дръжката за регулиране се използва за коригиране на формата на кюфтетата.
Демонтиране и подмяна на смесителя
Повдигнете задържащата втулка и извадете сместа от вала.
Свързана поддръжка на ARC
За резервни части, гаранция, превантивна поддръжка или техническа поддръжка за тази машина, моля, вижте информационния лист на продукта и съответните страници за поддръжка на ARC.
